ราคากุ้งลดลงต่ำเป็นประวัติการณ์เนื่องจากอุปทานล้นตลาดทั่วโลก: ธุรกิจเวียดนามควรตอบสนองอย่างไร?

DNVN - การเพาะเลี้ยงกุ้งและผลผลิตส่งออกที่เติบโตอย่างต่อเนื่องของประเทศผู้ผลิตชั้นนำทำให้เกิดอุปทานล้นตลาด ทำให้ราคากุ้งตกต่ำเป็นประวัติการณ์ ด้วยต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงและราคาที่สูง ทำให้กุ้งของเวียดนามไม่สามารถแข่งขันกับอินเดียและเอกวาดอร์ในกลุ่มนี้ได้

“พวกตัวใหญ่” ยังคงเพิ่มการผลิตต่อไป

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) การเพาะเลี้ยงกุ้งและผลผลิตเพื่อการส่งออกของประเทศผู้ผลิตชั้นนำเติบโตอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่งผลให้เกิดอุปทานล้นตลาดและราคากุ้งในตลาดลดลงสู่ระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์

ในปี 2023 การส่งออกกุ้งจากบางประเทศลดลง แต่ "ผู้เล่นรายใหญ่" บางรายในอุตสาหกรรมยังคงเติบโตทั้งผลผลิตทางการเกษตรและการส่งออก การส่งออกกุ้งจาก 6 ประเทศชั้นนำของโลก เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2021 ถึงปี 2023

คาดว่าผลผลิตกุ้งเลี้ยงทั้งหมดในปี 2566 จะอยู่ที่ประมาณ 5.6 ล้านตัน การผลิตคาดว่าจะเพิ่มขึ้นประมาณ 4.8% ในปี 2567 โดยทั่วไปแล้ว ผลผลิตกุ้งในสองประเทศหลัก ได้แก่ เอกวาดอร์และอินเดีย จะยังคงมีส่วนเกินเพื่อตอบสนองความต้องการทั่วโลกในปี 2567

ผู้ผลิตกุ้งรายใหญ่ 5 อันดับแรก ได้แก่ เอกวาดอร์ จีน อินเดีย เวียดนาม และอินโดนีเซีย ตามลำดับ ประเทศเหล่านี้คิดเป็นประมาณ 74% ของผลผลิตกุ้งทั่วโลกในปี 2023 (ประมาณ 4.1 ล้านตัน) ผู้ผลิตรายสำคัญอื่นๆ ในเอเชีย ได้แก่ ไทย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ เมียนมาร์ และอื่นๆ คิดเป็นประมาณ 840,000 ตัน ในละตินอเมริกา ผู้ผลิตรายอื่นๆ นำโดยบราซิล เม็กซิโก และเวเนซุเอลา จะเพิ่มผลผลิตกุ้งทั่วโลกประมาณ 500,000 ตันในปี 2023

ตามข้อมูลของ VASEP ภาวะอุปทานล้นตลาดทั่วโลกจะส่งผลทันทีต่อกุ้งของเวียดนาม

สหรัฐอเมริกาและจีนเป็นตลาดนำเข้ากุ้งรายใหญ่ 2 แห่งของโลก โดยสหรัฐอเมริกามีสัดส่วนการนำเข้ากุ้ง 26-30% ในขณะที่จีนมีสัดส่วนการนำเข้า 16-22% ตลาดทั้งสองแห่งนี้ต้อง “แบกรับ” กุ้งส่วนเกินส่วนใหญ่ เนื่องจากประเทศผู้ผลิตหลัก โดยเฉพาะอินเดียและเอกวาดอร์ ต่างพากันเร่งส่งออก ส่งผลให้เกิดการแข่งขันที่รุนแรงไม่เพียงแต่ระหว่างประเทศผู้ส่งออกกุ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ผลิตและผู้ค้ากุ้งในประเทศด้วย เนื่องด้วยอุปทานล้นตลาด ทำให้ทั้งราคากุ้งดิบและราคากุ้งส่งออกทั่วโลกจะลดลงอย่างรวดเร็วในปี 2566

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว ทั้งสองตลาดได้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อปกป้องอุตสาหกรรมกุ้งในประเทศและเพิ่มการนำเข้า

ตัวอย่างเช่น สหรัฐฯ ได้ดำเนินการสอบสวนภาษีศุลกากรต่อต้านการอุดหนุน (CVD) จากซัพพลายเออร์กุ้งรายใหญ่ ได้แก่ อินเดีย เอกวาดอร์ และเวียดนาม และได้ประกาศภาษีศุลกากร CVD เบื้องต้นสำหรับกุ้งจากทั้งสามประเทศ

จีน ซึ่งเป็นตลาดผู้บริโภคกุ้งรายใหญ่ที่สุดของเอกวาดอร์ ยังได้เตือนและเพิ่มการควบคุมความปลอดภัยอาหารสำหรับกุ้งที่นำเข้าจากเอกวาดอร์อีกด้วย

เอกวาดอร์และอินเดียไม่มีเจตนาที่จะ “ยับยั้ง” การผลิตกุ้งในอนาคต แม้ว่าทั้งสองประเทศจะมีแผนเพิ่มมูลค่ากุ้ง แต่ในระยะสั้น จุดแข็งของทั้งสองประเทศก็ยังคงเป็นกุ้งดิบ เช่น กุ้งทั้งเปลือกและเนื้อกุ้ง

ด้วยสถานการณ์การผลิตในปัจจุบัน เช่น ต้นทุนปัจจัยการผลิตที่สูงและราคาที่แพง กุ้งเวียดนามจะไม่สามารถแข่งขันกับอินเดียและเอกวาดอร์ในกลุ่มนี้ได้อย่างแน่นอน

ข้อมูลการนำเข้ากุ้งของสหรัฐฯ ในเดือนกุมภาพันธ์ 2024 แสดงให้เห็นว่าราคากุ้งขาวนอกเปลือกของเวียดนามสูงกว่าราคากุ้งอินเดียและอินโดนีเซีย 1-2 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. และกุ้งกุลาดำสูงกว่า 3-5 ดอลลาร์สหรัฐ/กก. ในขณะเดียวกัน ราคากุ้งชุบเกล็ดขนมปังที่นำเข้าจากเวียดนามสูงกว่าราคากุ้งชุบเกล็ดขนมปังของอินเดียและอินโดนีเซีย แต่ต่ำกว่าราคากุ้งชุบเกล็ดขนมปังของไทย

มูลค่าเพิ่ม

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ Kim Thu (VASEP) กล่าวไว้ ผลิตภัณฑ์ส่งออกกุ้งของเวียดนามควรได้รับการปรับรูปแบบใหม่เพื่อจำกัดความเสี่ยงจากมาตรการป้องกันการค้า เช่น ภาษีต่อต้านการทุ่มตลาด ภาษีต่อต้านการอุดหนุน อุปสรรคทางการค้าที่ไม่ใช่ภาษี และแรงกดดันการแข่งขันกับประเทศอื่นๆ ได้อย่างไร

นอกจากจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของตลาดเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร แรงงาน สิ่งแวดล้อมอยู่เสมอแล้ว ธุรกิจกุ้งของเวียดนามควรพิจารณาเพิ่มคุณภาพและมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์กุ้งนำเข้าให้มากขึ้นหรือไม่ แทนที่จะไล่ตามปริมาณและผลผลิตเหมือนอินเดียและเอกวาดอร์?

ปัจจุบันสัดส่วนกุ้งแปรรูปและกุ้งแช่อิ่มที่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และสหภาพยุโรปเพิ่มขึ้นและเหนือกว่ากุ้งดิบ แสดงให้เห็นว่ากุ้งเวียดนามกำลังส่งเสริมจุดแข็งของตนและมาถูกทางแล้ว

เช่นเดียวกับประเทศไทย เวียดนามควรส่งเสริมการส่งออกกุ้งแปรรูปอย่างเข้มข้นต่อไป เพื่อให้ได้มูลค่าที่ดียิ่งขึ้น โดยยอมรับปริมาณการส่งออกที่ "พอประมาณ" มากขึ้น แต่ลดความเสี่ยงจากการตกอยู่ภายใต้มาตรการป้องกันการค้า

การลงทุนในโมเดลการเลี้ยงและส่งออกกุ้งกุลาดำและกุ้งข้าวเพิ่มขึ้นก็อาจเป็นแนวทางที่ดีในบริบทปัจจุบัน แต่อย่างไรก็ตาม ทุกกลุ่มย่อมมีการแข่งขัน ดังนั้นกุ้งกุลาดำหรือกุ้งข้าวจึงจำเป็นต้องลงทุนด้านคุณภาพเพื่อแสดงให้เห็นถึงความเหนือกว่าและความแข็งแกร่งของกุ้งเวียดนาม เช่น ขนาดตัวใหญ่ สีสวย เนื้อกุ้งอร่อยและแน่น...

แสงจันทร์

แหล่งที่มา