ราคาพริกไทยปรับขึ้น โอกาสทองของธุรกิจส่งออก

ราคาส่งออกพริกไทยพุ่งสูง

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2024 ราคาพริกไทยในประเทศและส่งออกของเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยแตะระดับเกือบ 153,000 ดองต่อกิโลกรัม เพิ่มขึ้นสองเท่าจากปีก่อน ในตลาดต่างประเทศ ราคาพริกไทยดำส่งออกแตะระดับมากกว่า 4,300 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และพริกไทยขาวแตะระดับเกือบ 6,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นประมาณ 1,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023 แม้ว่าราคาจะสูง แต่หลายประเทศยังคงเพิ่มการนำเข้าพริกไทยของเวียดนาม โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา เยอรมนี อินเดีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์

ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม ราคาส่งออกพริกไทยดำโดยเฉลี่ยในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 อยู่ที่ 4,365 เหรียญสหรัฐต่อตัน พริกไทยขาวอยู่ที่ 5,983 เหรียญสหรัฐต่อตัน โดยพริกไทยดำเพิ่มขึ้น 922 เหรียญสหรัฐ และพริกไทยขาวเพิ่มขึ้น 1,028 เหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

ราคาพริกไทยในประเทศที่บันทึกไว้เมื่อวันที่ 15 กรกฎาคมอยู่ที่ประมาณ 150,000 - 151,000 ดอง/กก. ในจังหวัดทางตะวันออกเฉียงใต้และภาคกลางที่สูง ตลาดพริกไทยในประเทศมีความผันผวนอย่างมากในช่วงไม่นานนี้ ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลกำไรของผู้ปลูกพริก

ราคาพริกไทยเพิ่มขึ้นเนื่องจากเวียดนามมีฤดูเก็บเกี่ยวเร็วกว่าบราซิลและอินเดีย ประกอบกับพริกไทยมีคุณภาพสูงและผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญทำให้ปริมาณผลผลิตลดลง

ปรากฏการณ์เอลนีโญและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยทำให้ผลผลิตพริกไทยในประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น เวียดนาม บราซิล และอินเดีย ลดลง ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนอุปทานและราคาพริกไทยพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว นางสาวฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคมผู้ผลิตพริกไทยแห่งเวียดนาม (VPSA) กล่าวว่า สต็อกพริกไทยในประเทศผู้ผลิตหลักอยู่ในระดับต่ำเนื่องจากความต้องการที่สูงและผลกระทบจากสภาพอากาศ

พริกไทยเวียดนามได้รับความนิยมในตลาดต่างประเทศเนื่องจากมีคุณภาพสูง ด้วยการเก็บเกี่ยวเร็วและผลิตผลที่มีคุณภาพ พริกไทยเวียดนามจึงได้รับความนิยมและตอบสนองความต้องการของตลาดได้แม้จะมีอุปทานลดลง

นายฮวง เฟื้อก บิ่ญ รองประธานสมาคมพริกไทย Chu Se ( Gia Lai ) กล่าวว่า “ คาดว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามและประเทศผู้ผลิตหลักหลายประเทศในปีนี้จะลดลง เนื่องจากผลกระทบของปรากฏการณ์เอลนีโญ นอกจากนี้ พื้นที่เพาะปลูกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนี้ยังลดลงอย่างมาก นี่คือสาเหตุพื้นฐานที่ทำให้ราคาพริกไทยพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว”

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามอาจลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา โดยเหลือเพียง 170,000 ตันเท่านั้น ผลผลิตเพื่อการส่งออกจะไม่มากจนกว่าจะถึงสิ้นปี ซึ่งหมายความว่าราคาพริกไทยจะยังคงสูงต่อไป

ตัวแทนของบริษัทส่งออกพริกไทยรายใหญ่แห่งหนึ่งใน จังหวัดดั๊กนง กล่าวว่าราคาพริกไทยอยู่ในวัฏจักรขาขึ้นและอาจถึงจุดสูงสุดใหม่ได้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา อย่างไรก็ตาม บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องคาดการณ์ความเป็นไปได้ที่ราคาพริกไทยจะชะลอตัวลง เพื่อปรับการผลิตและกิจกรรมทางธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ หลีกเลี่ยงการขยายพื้นที่เพาะปลูกในวงกว้างหรือการเซ็นสัญญาซื้อขายในที่ห่างไกล ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสี่ยงได้ง่าย

น่าดึงดูดใจต่อผู้นำเข้า

แม้จะมีราคาสูง แต่หลายประเทศยังคงซื้อพริกไทยเวียดนามมากขึ้น จากข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ระบุว่า ณ เดือนมิถุนายน 2024 สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุดด้วยปริมาณ 37,435 ตัน เพิ่มขึ้น 44.6% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน คิดเป็น 26.3% ของส่วนแบ่งตลาด เยอรมนีอยู่อันดับสองด้วยปริมาณ 9,526 ตัน เพิ่มขึ้นเกือบ 107% อินเดีย 8,173 ตัน เพิ่มขึ้น 46% ผู้ซื้อจากสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ยังซื้อ 8,388 ตัน เพิ่มขึ้นมากกว่า 15% จากช่วงเดียวกันของปี 2023

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ปริมาณการส่งออกพริกไทยของเวียดนามอยู่ที่ 142,586 ตัน เพิ่มขึ้น 30.5% จากช่วงเวลาเดียวกัน โดยพริกไทยดำคิดเป็นกว่า 88% ของผลผลิตส่งออก ส่วนที่เหลืออีก 12% เป็นพริกไทยขาว

ในส่วนของตลาดนำเข้า ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามนำเข้าพริกไทยทุกชนิด 18,002 ตัน แบ่งเป็นพริกไทยดำ 16,357 ตัน และพริกไทยขาว 1,645 ตัน

มูลค่าการนำเข้ารวมอยู่ที่ 69.6 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 18.9% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน โดย 3 ประเทศหลักที่ส่งออกพริกไทยไปยังเวียดนาม ได้แก่ บราซิล กัมพูชา และอินโดนีเซีย

ตามข้อมูลของภาคธุรกิจ มูลค่าการส่งออกพริกไทยของเวียดนามเพิ่มขึ้น แม้ว่าปริมาณการส่งออกจะลดลง เนื่องจากราคาพริกไทยที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงครึ่งแรกของปีนี้

ราคาพริกพุ่งสูง

โอกาสทองของผู้ประกอบการส่งออกพริกไทย

ตามข้อมูลของ VPSA ขนาดตลาดพริกไทยโลกอยู่ที่ประมาณ 5.4 พันล้านเหรียญสหรัฐ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยประมาณ 20% ในช่วงปี 2024-2032 กรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยจะยังคงเพิ่มขึ้น แม้ว่าอัตราการเติบโตจะชะลอตัวลง แต่ก็ยังมีความเป็นไปได้ที่จะบรรลุเป้าหมายการส่งออก 1 พันล้านเหรียญสหรัฐในปีนี้

วิสาหกิจของเวียดนามมีข้อได้เปรียบในเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์และการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว นอกจากนี้ ความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดขนาดใหญ่และผลผลิตที่ลดลงจากประเทศผู้ผลิตอื่นยังสร้างโอกาสที่ดีให้กับวิสาหกิจของเวียดนามในการเพิ่มการส่งออก

เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสและเอาชนะความท้าทาย อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจำเป็นต้องมีขั้นตอนเชิงกลยุทธ์และการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างรัฐบาล สมาคม ธุรกิจ และเกษตรกร ซึ่งจะไม่เพียงแต่ช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาดในระยะสั้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมในระยะยาวอีกด้วย

“ คุณภาพของพริกไทย มีการรับประกัน ทำให้เจาะตลาดได้ง่าย โดยเฉพาะการส่งออกพริกไทยไปยังตลาดจีน คาดว่าจะเติบโตได้ดีในปี 2567 เนื่องจาก ความต้องการนำเข้าพริกไทยของ ประเทศ ต่อปีอยู่ที่ประมาณ 65,000-70,000 ตัน ” นางสาวฮวง ถิ เหลียน ประธานสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม กล่าวเสริม

ราคาพริกไทยที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในปี 2024 จะสร้างทั้งโอกาสและความท้าทายมากมายให้กับอุตสาหกรรมส่งออกพริกไทยของเวียดนาม ด้วยความต้องการบริโภคที่สูงจากตลาดต่างประเทศและการลดลงของการผลิตทั่วโลก คาดการณ์ว่าราคาพริกไทยจะยังคงสูงต่อไป เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจำเป็นต้องมีกลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างรัฐบาล สมาคม ธุรกิจ และเกษตรกร

สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยรักษาเสถียรภาพของตลาดในระยะสั้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมในระยะยาว โดยมีเป้าหมายที่จะบรรลุเป้าหมายการส่งออก 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ และยืนยันตำแหน่งของพริกไทยเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

นายเหงียน วัน ทัม กรรมการบริษัท Vietnam Pepper Export กล่าวว่า “ราคาพริกไทยที่พุ่งสูงขึ้นในตลาดถือเป็นโอกาสทองสำหรับผู้ประกอบการส่งออกพริกไทยของเวียดนาม เราได้ใช้โอกาสนี้ในการส่งเสริมการส่งออกและขยายตลาดไปยังภูมิภาคใหม่ๆ เช่น ตะวันออกกลางและแอฟริกา”

อย่างไรก็ตาม เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ อุตสาหกรรมพริกไทยของเวียดนามจำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การกระจายตลาดส่งออก การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต และการพัฒนาแบรนด์

“ ปัจจุบัน ความต้องการพริกไทยออร์แกนิกและสะอาดกำลังเพิ่มขึ้นอย่างมากทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดที่พัฒนาแล้ว เช่น สหภาพยุโรปและอเมริกาเหนือ เราได้คว้าโอกาสนี้ไว้ได้อย่างรวดเร็วด้วยการลงทุนในกระบวนการผลิตพริกไทยสะอาดตั้งแต่ฟาร์มจนถึงการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ ในเวลาเดียวกัน เราได้ลงนามในสัญญาระยะยาวกับผู้ค้าปลีกรายใหญ่ในยุโรป ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตของผลิตภัณฑ์จะคงที่ ” – นางสาวทราน ทิ มาย ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท คลีน เปปเปอร์ จำกัด กล่าว

การเติบโตอย่างก้าวกระโดดของตลาดพริกไทยของเวียดนามไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยยืนยันถึงสถานะของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในตลาดระหว่างประเทศอีกด้วย พริกไทยของเวียดนามจะยังคงเติบโตต่อไป และกลายมาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลักของเวียดนามในตลาดโลก

ที่มา: https://congthuong.vn/gia-tieu-tang-co-hoi-lon-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-332425.html