ราคาหมูมีชีวิตที่สูงยังอยู่ในกรอบกฎเกณฑ์ตลาด

ราคาหมูสูงกว่าช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนแต่ยังอยู่ในเกณฑ์ตลาด

ในช่วงไม่กี่วันหลังวันตรุษจีน ราคาลูกหมูมีชีวิตเพิ่มขึ้นเป็น 75,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่ปี 2566 โดยราคานี้ยังเพิ่มขึ้นเกือบ 10,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับช่วงก่อนวันตรุษจีน

ราคาหมูมีชีวิตที่สูงยังอยู่ในเกณฑ์ตลาด

ในตลาดขายส่งปศุสัตว์และสัตว์ปีก ฮานาม ตั้งแต่วันตรุษจีนจนถึงปัจจุบัน จำนวนลูกหมูที่นำเข้าสู่ตลาดมีเพียง 1/10 เมื่อเทียบกับช่วงก่อนเทศกาลเต๊ต และ 1/5 เมื่อเทียบกับวันปกติอื่นๆ

คุณเหงียน เดอะ จิญ หัวหน้าคณะกรรมการบริหารตลาดขายส่งปศุสัตว์และสัตว์ปีกฮานาม กล่าวว่า ปกติแล้วหลังเทศกาลเต๊ด หมูมีชีวิตจะถูกขนส่งจากภาคใต้ไปภาคเหนือเพื่อขาย แต่ปีนี้ พ่อค้าจากภาคใต้จะไปซื้อที่ภาคเหนือแทน

นอกจากนี้ หมูที่มีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัมก็หายากมากเช่นกัน มีเพียงหมูที่มีน้ำหนักไม่เกิน 100 กิโลกรัมเท่านั้นที่หาได้ ทำให้ปัญหาการขาดแคลนหมูยิ่งเลวร้ายลงไปอีก ปัจจุบันหมูที่เข้ามาในตลาดมีจำนวนน้อยมาก ทันทีที่มาถึง พ่อค้าแม่ค้าก็รีบซื้อไปทันที

อย่างไรก็ตาม ราคาดังกล่าวจะไม่คงอยู่ยาวนาน เนื่องจากความต้องการบริโภคจะลดลงหลังจากการเปิดเทศกาลแรกของปี ในขณะที่ฝูงหมูทั้งหมดยังคงตอบสนองความต้องการโดยพื้นฐาน และเกษตรกรกำลังเติมสต็อกอย่างแข็งขัน

นายเหงียน คิม ดวน รองประธานสมาคมปศุสัตว์ ด่ง นาย มีความเห็นตรงกันในประเด็นนี้ว่า โดยปกติหลังเทศกาลตรุษเต๊ต ความต้องการบริโภคจะลดลง ราคาหมูมีชีวิตจะลดลง แต่ปีนี้ราคากลับสูงขึ้น ปัจจุบัน พ่อค้าในท้องถิ่นรับซื้ออยู่ที่ 72,000 - 73,000 ดอง/กก.

ราคาสุกรยังคงมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเนื่องจากความต้องการที่ฟื้นตัว แต่อุปทานกลับมีไม่เพียงพอ การฟื้นฟูฝูงสัตว์ของเกษตรกรอยู่ในระดับต่ำเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับโรคและราคาลูกสุกรที่สูง แม้แต่ธุรกิจปศุสัตว์ขนาดใหญ่ก็กำลังประสบปัญหาจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรและโรคอื่นๆ ทำให้ผลผลิตลดลง นอกจากนี้ ความต้องการที่สูงในช่วงเทศกาลเต๊ดยังเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดภาวะขาดแคลนหลังเทศกาลเต๊ด ราคาสุกรจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเมื่อโรงเรียนและเขตแปรรูปกลับมาเปิดดำเนินการอย่างเต็มรูปแบบ แต่การจะผ่านจุดสูงสุดในปี พ.ศ. 2563 เป็นเรื่องยาก

ในทำนองเดียวกัน นายเหงียน ซวน เดือง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม ระบุว่า ราคาหมูมีชีวิตเพิ่มขึ้น เนื่องจากความต้องการเนื้อหมูหลังเทศกาลเต๊ดยังคงสูง เนื่องจากเทศกาลและแหล่ง ท่องเที่ยวต่างๆ กำลังฟื้นตัว และจำนวนนักท่องเที่ยวที่ไปเที่ยวชมและพักผ่อนหลังเทศกาลเต๊ดก็ยังคงสูงอยู่ เรื่องนี้เป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ไม่ใช่เรื่องแปลก แต่โอกาสที่จะเกิดภาวะขาดแคลนเนื้อหมูนั้นไม่น่าจะเกิดขึ้น คาดการณ์ว่าภายในเดือนมีนาคม ราคาเนื้อหมูจะกลับมาเป็นปกติ

ในทำนองเดียวกัน นายดวง ตัท ธัง ผู้อำนวยการกรมปศุสัตว์ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่าราคาลูกสุกรมีชีวิตสูงกว่าก่อนเทศกาลตรุษจีน แต่ยังคงอยู่ในเกณฑ์ของตลาด

สาเหตุที่ราคาสุกรมีชีวิตเพิ่มขึ้นนั้น เนื่องมาจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากการท่องเที่ยวและเทศกาลต่างๆ ในช่วงต้นปี ประกอบกับปริมาณการบริโภคสุกรในช่วงเทศกาลตรุษจีนก็เพิ่มขึ้นมากกว่า 20% ส่งผลให้จำนวนสุกรทั้งหมดลดลง อย่างไรก็ตาม ราคาสุกรที่สูงในปัจจุบันคงยากที่จะรักษาไว้ได้นาน เนื่องจากสุกรในประเทศทั้งหมดยังคงสามารถตอบสนองความต้องการภายในประเทศได้ โดยมีสุกรมากกว่า 30 ล้านตัว

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 ราคาเฉลี่ยของสุกรมีชีวิตที่ขายในฟาร์มเอกชนทั่วประเทศผันผวนอยู่ระหว่าง 65,000 - 67,000 ดอง/กก. และราคาที่ฟาร์มของบริษัทขนาดใหญ่สูงขึ้น 1,000 - 2,000 ดอง/กก. นอกจากราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์และอาหารสำเร็จรูปที่ลดลงแล้ว เกษตรกรยังทำกำไร สร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรฟื้นฟูฝูงสุกร ซึ่งเป็นปัจจัยที่ส่งผลดีต่ออัตราการเติบโตของฝูงสุกร

คาดการณ์ว่าในช่วงต้นปี 2568 ราคาลูกสุกรมีชีวิตในทุกภูมิภาคจะยังคงปรับตัวเพิ่มขึ้นประมาณ 3-5% เมื่อเทียบกับราคาในช่วงปลายปี 2567

ที่มา: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-van-nam-trong-quy-luat-thi-truong-373257.html