 |
| เมื่อราคาข้าวในตลาดโลกพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เวียดนามจะคว้าโอกาสนี้ไว้และยังคงรักษาความมั่นคงด้านอาหารของประเทศได้อย่างไร (ที่มา: หนังสือพิมพ์ เกษตร เวียดนาม) |
อุตสาหกรรมอาหารกำลังเผชิญกับผลกระทบจากความขัดแย้งระหว่างรัสเซียและยูเครน ผลกระทบจากปรากฏการณ์เอลนีโญ อัตราเงินเฟ้อทั่วโลกที่เพิ่มสูงขึ้น และราคาข้าวโลกที่เพิ่มสูงขึ้นทุกวัน เนื่องจากรัสเซียถอนตัวออกจากข้อตกลงการส่งออกธัญพืชผ่านทะเลดำอย่างเป็นทางการ และล่าสุด อินเดียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) ได้ออกคำสั่งห้ามการส่งออกข้าว
ความกังวลเกี่ยวกับภัยแล้งที่เกิดจากปรากฏการณ์เอลนีโญในประเทศแถบเอเชียจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อการผลิตข้าว และภาวะเงินเฟ้อที่สูงทำให้ความต้องการอาหารสำรองในหลายประเทศเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ข้าวเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารของชาวเอเชีย
ดังนั้นในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา การห้ามส่งออกข้าวขาวธรรมดาจากอินเดีย (ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดในตลาดโลก) ทำให้ชาวอินเดียและชุมชนเอเชียอื่นๆ แห่ซื้อข้าวเพื่อสำรองไว้ หลังจากนั้น สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ยังสั่งระงับการส่งออกข้าวอีกด้วย ทำให้ราคาข้าวพุ่งสูงขึ้นทุกวัน
เพื่อยืนยันบทบาทที่สำคัญ รักษาตำแหน่งและชื่อเสียงของอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามในห่วงโซ่อุปทานอาหารโลก และมีส่วนสนับสนุนในการประกันความมั่นคงทางอาหารของโลกตามพันธกรณีของเวียดนาม กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเสนอให้ นายกรัฐมนตรี พิจารณาออกคำสั่งเกี่ยวกับการเสริมสร้างการส่งออกข้าวในสถานการณ์ใหม่
นายเหงียน นู เกวง อธิบดีกรมการผลิตพืช ยืนยันว่าปีนี้อุปทานข้าวในประเทศของเรามีค่อนข้างมาก ตามแผน ในปี 2566 ทั้งประเทศจะปลูกข้าวประมาณ 7.1 ล้านเฮกตาร์ จากการตรวจสอบในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง ภาคกลาง ที่ราบสูงภาคกลาง และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (MD) พบว่าการเจริญเติบโตและการพัฒนาของข้าวดีมาก หากไม่มีภัยธรรมชาติหรือโรคผิดปกติในระดับใหญ่ พืชผลนี้จะเป็นปีที่ทำลายสถิติ
สำหรับข้าวในฤดูฝนและฤดูหนาว กรมการผลิตพืชยังสั่งให้ปลูกข้าวเพิ่มอีก 50,000 เฮกตาร์ สำหรับการจัดการปรากฏการณ์เอลนีโญ เรามีประสบการณ์และแนวทางแก้ไข ดังนั้นความเสียหายจะลดลง ดังนั้น นายเหงียน นูเกวง กล่าวว่าประเทศของเรามั่นใจอย่างเต็มที่ในการคว้าโอกาสด้านราคาเพื่อเพิ่มการส่งออกข้าวในขณะที่ยังคงรักษาความมั่นคงด้านอาหารในประเทศให้ครบถ้วน
“ในปี 2022 ผลผลิตข้าวของเวียดนามจะสูงถึง 42.7 ล้านตัน แต่ยังคงส่งออกข้าวได้ 7.13 ล้านตัน ปีนี้เวียดนามผลิตได้กว่า 43.2 ล้านตัน แน่นอนว่าจะส่งออกได้มากกว่าสถิติของปีที่แล้ว ราคาจะเพิ่มขึ้นในระดับหนึ่ง แต่ด้วยปริมาณสำรองของประเทศในปัจจุบัน จะไม่มีผลกระทบต่ออุปทาน” นายเกวงยืนยัน
ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่าเวียดนามได้เรียนรู้บทเรียนในปี 2551 เมื่อราคาข้าวพุ่งสูงมาก แต่เวียดนามกลับห้ามการส่งออก ทำให้พลาดโอกาสนี้ไป เนื่องจากอินเดียอาจทำให้สถานการณ์ดีขึ้น ราคาข้าวในประเทศจะกลับเข้าสู่ตลาดอีกครั้ง ซึ่งในเวลานั้นราคาข้าวจะลดลง ดังนั้น นายทราน ทันห์ ไห รองอธิบดีกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า นี่ถือเป็นโอกาสดีสำหรับผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนาม
“นี่เป็นสัญญาณเชิงบวกอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนามในการส่งเสริมการส่งออกข้าวในอนาคต อย่างไรก็ตาม ผู้ค้าจะต้องมีการคำนวณและเครื่องมือเพื่อป้องกันความเสี่ยง เช่น ความเสี่ยงด้านราคาและความเสี่ยงด้านสัญญา” นายไห่กล่าว
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเผยผลผลิตข้าวในปี 2566 คาดว่าจะสูงถึง 43 ล้านตันข้าวเปลือก โดยนอกจากจะประกันความมั่นคงทางอาหารในประเทศให้กับประชากร 100 ล้านคนแล้ว ยังจะดูแลเรื่องการแปรรูป เพาะพันธุ์ และเลี้ยงปศุสัตว์อีกด้วย ซึ่งจะช่วยให้สามารถส่งออกข้าวได้ครอบคลุมกว่า 7.5 ล้านตัน สร้างรายได้ 4.1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ
คาดการณ์ว่าความต้องการข้าวที่นำเข้าจากต่างประเทศจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงเดือนสุดท้ายของปี และในอนาคตข้าวคุณภาพดีจะเป็นที่ต้องการของตลาดต่างๆ มากมาย ดังนั้น นายเล ทานห์ ฮวา รองอธิบดีกรมคุณภาพ การแปรรูป และการพัฒนาตลาด (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า เวียดนามจำเป็นต้องเน้นการผลิตข้าวคุณภาพและสร้างแบรนด์เพื่อให้มีมูลค่าการส่งออกสูงอยู่เสมอ
“ความต้องการข้าวในตลาดโลกที่เพิ่มขึ้นเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เวียดนามสามารถกระตุ้นการส่งออกได้ในอนาคต คุณภาพเป็นปัจจัยสำคัญต่อชื่อเสียงและตราสินค้าของเวียดนาม ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จึงต้องผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและนำตราสินค้าของตนเข้าสู่ตลาดนำเข้า” นายฮวา กล่าว
ในระยะยาว อุตสาหกรรมข้าวภายในประเทศจะยังคงส่งเสริมการเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า ปรับปรุงคุณภาพ ลดต้นทุนเพื่อเพิ่มผลกำไร และพัฒนาอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับยุทธศาสตร์พัฒนาตลาดส่งออกข้าวของเวียดนามถึงปี 2573 ตลอดจนโครงการ “พัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์อย่างยั่งยืน ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง”
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)