ร่วมกันสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมปศุสัตว์

เมื่อไม่นานนี้ คุณ Johan van den Ban กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ De Heus Vietnam ได้ร่วมเสวนาในหัวข้อ "ความยั่งยืนคือกุญแจสำคัญในการสร้างความได้เปรียบให้กับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนาม" คุณ Johan เคยอาศัยอยู่ในเวียดนามมานานกว่า 6 ปี และเคยไปเยือน 63 จังหวัดและเมืองต่างๆ ในเวียดนามมาแล้ว

นายโจฮันเข้ารับตำแหน่งกรรมการผู้จัดการใหญ่ของบริษัท De Heus Vietnam (บริษัทในเครือ De Heus Group จากประเทศเนเธอร์แลนด์) ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำในธุรกิจอาหารสัตว์ตลาดอิสระในแง่ของขนาด ผลผลิต และรายได้ โดยเขากล่าวว่าอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามได้ก้าวหน้าไปอย่างมากในช่วงไม่นานนี้

การทำปศุสัตว์ของเวียดนามมีความก้าวหน้าอย่างมาก

“เมื่อประมาณ 15 ปีที่แล้ว เมื่อ De Heus เข้าสู่เวียดนามในฐานะบริษัทของครอบครัวชาวดัตช์ ลูกค้าหลักของเราคือผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์และโซลูชันโภชนาการร่วมกับอาหารสัตว์ของเรา โดยส่วนใหญ่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้กับเกษตรกรรายย่อยซึ่งมีไก่เพียง 1,000 ตัว หมู 20 ตัว หรือวัวเพียงไม่กี่ตัว” นายโจฮันกล่าว

แต่ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามมีความเป็นมืออาชีพมากขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับการขยายตัวของขนาดเฉลี่ยของฟาร์ม ดังนั้น ในพอร์ตโฟลิโอลูกค้าของเรา เราจึงดำเนินโครงการธุรกิจโดยตรงกับฟาร์มต่างๆ ร่วมกับผู้จัดจำหน่ายและตัวแทนมากขึ้น

Mr. Johan van den Ban - ผู้อำนวยการทั่วไปของ De Heus Vietnam

นายโยฮัน ฟาน เดน บัน เปิดเผยมุมมองเกี่ยวกับความยั่งยืนในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ว่า ความยั่งยืนสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นการสร้างหลักประกันให้กับสิ่งแวดล้อมในการดำรงชีวิตของเรา เช่น ไม่มีการตัดต้นไม้เพื่อถางพื้นที่เพื่อการผลิต "ผมเห็นว่าหลายคนไม่ใส่ใจเรื่องความยั่งยืน รวมถึงผู้บริโภคด้วย หากเราพิจารณาจากพฤติกรรมของพวกเขา ศักยภาพในการบริโภคส่งผลโดยตรงต่อการทำฟาร์มและวิธีการเลี้ยงสัตว์ในเวียดนาม ในขณะเดียวกัน เรายังเห็นกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ จากรัฐบาลเวียดนามเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในเอเชียหรือทั่วโลก เพื่อให้แน่ใจว่าฟาร์มปศุสัตว์ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อม" นายโยฮันกล่าว

ปัจจุบัน De Heus ดำเนินธุรกิจทั้งปศุสัตว์ สัตว์ปีก และอาหารสัตว์น้ำ และคุณ Johan มองเห็นแนวโน้มที่แตกต่างกันสองประการ สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ผลผลิตส่วนใหญ่จะถูกส่งออก เช่น กุ้ง ปลาสวาย และปลาทะเลชนิดอื่น ๆ ไปยังตลาดขนาดใหญ่ เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่น และเกาหลี... ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีความต้องการด้านความปลอดภัยของอาหารและสารตกค้างของยาปฏิชีวนะสูง ดังนั้น เกษตรกรในห่วงโซ่คุณค่าของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจึงทราบดีว่าพวกเขาต้องปฏิบัติตามมาตรฐานที่สูงขึ้นเรื่อยๆ

ในขณะเดียวกัน ภาคปศุสัตว์ในปัจจุบันบริโภคภายในประเทศเป็นหลัก หากฟาร์มมีความเป็นมืออาชีพมากขึ้นและลดการใช้ยาปฏิชีวนะลง อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามจะสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ไปยังตลาดได้

“การจะทำเช่นนั้นได้ จำเป็นต้องใช้มาตรฐานที่สูงขึ้นตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตของเกษตรกร เพื่อให้แน่ใจว่าผู้คนสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและราคาไม่แพงได้อยู่เสมอ ฉันเชื่อว่าตลาดในประเทศที่มีประชากรมากกว่า 100 ล้านคนเป็นโอกาสที่ดี เมื่อความต้องการของผู้บริโภคเปลี่ยนไป วิธีดำเนินการของเกษตรกรก็จะค่อยๆ เปลี่ยนไป อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างต้องเริ่มต้นจากการคิด เกษตรกรต้องคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ทุกวัน” นายโจฮันยืนยัน

ที่ De Heus พนักงานจะมีโอกาสเรียนรู้และพัฒนาตนเองอยู่เสมอในสภาพแวดล้อมการทำงานที่ทันสมัยและปลอดภัย... De Heus Vietnam ได้รับการยกย่องให้เป็นสถานที่ทำงานที่ดีที่สุดในเอเชียเป็นเวลาสามปีติดต่อกัน

เดอ เฮอุส สร้างเสาหลัก 4 ประการของการพัฒนาที่ยั่งยืน

นายโยฮัน กล่าวว่า กลุ่มเดอเฮอุสของเนเธอร์แลนด์ได้วางกลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืนด้วยเสาหลัก 4 ประการ โดยแต่ละเสาหลักมีโครงการต่างๆ เพื่อให้แน่ใจว่าจะบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ และนำไปปฏิบัติทั่วโลก โดยเวียดนามเป็นหนึ่งในตลาดที่สำคัญในปัจจุบัน

“ประการหนึ่งคืออาหารสัตว์ ประการที่สองคือห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน ซึ่งรวมถึงแหล่งที่มาของวัตถุดิบอาหารสัตว์ ชัดเจนและโปร่งใสหรือไม่ ประการที่สามคือการดูแลชุมชน รวมถึงหมู่บ้านที่ลูกค้าของเราเป็นเกษตรกร ตัวแทน... และสุดท้ายเกี่ยวกับทีมงานของบริษัท ซึ่งเป็นผู้ที่สนับสนุนการพัฒนาโดยรวมของ De Heus เรามุ่งมั่นที่จะปรับปรุงคุณสมบัติของเรา จัดเตรียมสภาพแวดล้อมการทำงานที่ปลอดภัย ตลอดจนโอกาสให้พนักงานพัฒนาตนเองอยู่เสมอ” นายโจฮันกล่าว

พนักงานของ De Heus มีส่วนร่วมในโครงการ “ร่วมปลูกต้นไม้ ปลูกป่า” เพื่อสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและชุมชน

เพื่อนำเสาหลักทั้งสี่นี้ไปใช้ในตลาดเวียดนาม กรรมการผู้จัดการใหญ่ Johan van den Ban กล่าวว่าทุกวัน ทีมผู้เชี่ยวชาญทางเทคนิคของ De Heus กว่าร้อยคนจะทำงานร่วมกับเกษตรกรเพื่อมอบโซลูชันต่างๆ เช่น ระบบไซโลสำหรับอาหารสัตว์ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งจะช่วยขจัดความจำเป็นในการบรรจุหีบห่อ De Heus ยังช่วยให้เกษตรกรคำนวณผลกระทบของการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งเราต้องการช่วยให้เกษตรกรเข้าใจว่าไม่ช้าก็เร็ว พวกเขาจะต้องร่วมเดินทางสู่ Net Zero

“ฟาร์มขนาดใหญ่ คนรุ่นใหม่จะเป็นผู้บุกเบิก และเราจะเชื่อมโยงพวกเขาเข้ากับผู้ซื้อที่มีความต้องการคุณภาพสูง ตรงตามมาตรฐานตลาดระหว่างประเทศ... เราทำสิ่งนี้มาหลายปีแล้วในพื้นที่ที่ De Heus ตั้งอยู่ รวมถึงเวียดนาม ด้วยความปรารถนาที่จะนำพวกเขาไปสู่เส้นทางของการพัฒนาอย่างยั่งยืน ลดต้นทุน และเพิ่มผลกำไร” นายโจฮันกล่าว

นายโจฮันยังยืนยันด้วยว่ากลยุทธ์สำคัญของ De Heus Group ที่มีมายาวนานกว่า 100 ปี ไม่ใช่การแข่งขันกับเกษตรกร แต่เป็นการเป็นพันธมิตรกับพวกเขา "ผมคิดว่าความร่วมมือเป็นสิ่งสำคัญ เพราะท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาคือ "กุญแจ" ถ้าไม่มีเกษตรกร เราก็ไม่มีอะไรเลย" นายโจฮันยืนยัน

เดอ เฮอุส เวียดนาม มอบของขวัญให้แก่นักเรียนในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม

ร่วมมือกับ รัฐบาล เวียดนามสู่เป้าหมาย Net Zero

นายโจฮันได้แบ่งปันเกี่ยวกับเป้าหมาย Net Zero ภายในปี 2050 ว่า “เป็นเป้าหมายที่ทะเยอทะยานและเราสนับสนุนอย่างเต็มที่ ปัจจุบัน De Heus Vietnam กำลังมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในภารกิจต่างๆ ในฐานะ “เจ้าภาพ” ร่วมกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท สมาคมต่างๆ โดยเฉพาะสมาคมธุรกิจยุโรปในเวียดนาม... วิธีแก้ปัญหาในขณะนี้คือการมีฐานข้อมูล แนวทางปฏิบัติ และนโยบายที่ชัดเจนเพื่อสร้างสนามแข่งขันที่เท่าเทียมกันเพื่อดึงดูดธุรกิจและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียให้เข้าร่วม โดยมุ่งมั่นที่จะลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกร่วมกัน”

หลังจากใช้ชีวิตและทำงานในเวียดนามมาหลายปี กรรมการผู้จัดการใหญ่ชาวดัตช์กล่าวว่า “ผมอยากปรับปรุงการค้าและชีวิตทางสังคมของตัวเองจริงๆ ดังนั้นเราจึงต้องการส่งออกมากกว่าการนำเข้า เป้าหมายในทันทีคือการส่งออกเนื้อไก่ไปยังตลาดฮาลาล ก่อนหน้านี้ เราส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ไปยังจีน ญี่ปุ่น และตลาดอื่นๆ อีกหลายแห่ง แต่ผลผลิตกลับมีจำนวนน้อย หากต้องการส่งออกให้ได้มากขึ้น เราต้องสร้างโครงสร้างพื้นฐานเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เราต้องการส่งออกไป”

ปีนี้โครงการ "ร่วมปลูกต้นไม้ ปลูกป่า" ได้รับการดำเนินการโดย De Heus ที่อุทยานแห่งชาติ Bidoup-Nui Ba และอุทยานแห่งชาติ Cuc Phuong

เมื่อพูดถึงแผน 5 ปีข้างหน้า คุณโจฮันกล่าวว่า De Heus กำลังวางแผนที่จะเจาะตลาดใหม่ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ฟิลิปปินส์

“ด้วยประสบการณ์และมรดกที่ De Heus ได้สร้างมาตลอดหลายปีที่ผ่านมา รวมถึงประสบการณ์ 15 ปีในเวียดนาม เรารู้สึกภาคภูมิใจมากที่ได้เข้าสู่ตลาดดังกล่าว และมั่นใจว่าเราจะประสบความสำเร็จ เรามีเพื่อนร่วมงานที่มีความสามารถมากมาย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวเวียดนาม ที่จะร่วมเดินทางไปกับ De Heus” ผู้อำนวยการทั่วไปของ De Heus Vietnam กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/tong-giam-doc-de-heus-viet-nam-johan-van-den-ban-dong-hanh-xay-dung-tuong-lai-ben-vung-cho-nganh-chan-nuoi-20241013170902607.htm