ของว่างหน้าประตูโรงเรียน

ความน่าดึงดูดใจที่ไม่อาจต้านทานของรถเข็นช้อปปิ้งนอกประตูโรงเรียน

ทันทีที่ระฆังโรงเรียนดังขึ้น หน้าโรงเรียนมัธยมแห่งหนึ่งใน ฮานอย นักเรียนก็วิ่งออกไปล้อมพ่อค้าแม่ค้าที่ขายอาหารว่างริมถนน หน้าประตูโรงเรียนมีพ่อค้าแม่ค้า 3 คนขายลูกชิ้นปลาทอด เค้กไก่ และน้ำอัดลม แต่ละร้านเต็มไปด้วยนักเรียนท่ามกลางควัน ฝุ่น และเสียงแตรรถ

ถนนหน้าประตูโรงเรียนทั้งสายจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารในเวลาประมาณ 5 โมงเย็น นักเรียนบางคนรับประทานอาหารที่นั่น แต่บางคนซื้ออาหารกลับบ้านและรอให้ผู้ปกครองมารับ จากนั้นจึงนั่งบนรถบัสและเพลิดเพลินกับอาหารเป็นอาหารว่างยามบ่าย

ไม่เพียงแต่สถานที่นี้เท่านั้น แต่บริเวณรอบ ๆ โรงเรียนส่วนใหญ่ในฮานอยก็พบปัญหาในลักษณะเดียวกัน เมื่อเวลา 16.30 น. บริเวณหน้าประตูมหาวิทยาลัย วิทยาศาสตร์ ธรรมชาติ (VNU) ก็มีรถเข็นขาย “ไม้เสียบสกปรก” ดึงดูดนักศึกษาจำนวนมาก

“ของว่างที่หน้าประตูโรงเรียนมีราคาถูก อร่อย และมีรสชาติหลากหลาย หลังเลิกเรียน เรามักจะหิวมาก ดังนั้นพ่อค้าแม่ค้าริมถนนเหล่านี้จึงเปรียบเสมือนผู้ช่วยชีวิต” NVT นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 กล่าว

ในขณะเดียวกัน TPA นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 กล่าวว่า "ขนมที่ซื้อที่หน้าประตูโรงเรียนมีรสชาติดีกว่าที่บ้าน อาจเป็นเพราะฉันได้กินกับเพื่อน"

ความน่าดึงดูดใจที่ไม่อาจต้านทานของของว่างหน้าประตูโรงเรียน

อาหารทอด อาหารแปรรูป หรืออาหารแห้งบรรจุหีบห่อ มีราคาตั้งแต่ 2,000 - 10,000 ดอง ซึ่งเหมาะกับงบประมาณของนักเรียนมาก ไม้เสียบเล็กราคา 2,000 ดอง ไม้เสียบใหญ่ราคา 8,000 - 10,000 ดอง ส่วนเครื่องดื่มอัดลมราคาประมาณ 10,000 ดองต่อแก้ว และผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อมีราคาเพียง 2,000 - 5,000 ดอง ราคาต่ำเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ขนมที่หน้าโรงเรียนดึงดูดนักเรียน แม้ว่าจะไม่มีใครรับประกันความปลอดภัยของอาหารก็ตาม

เมื่อถามถึงแหล่งที่มาและคุณภาพของอาหารเหล่านี้ พ่อค้าแม่ค้าริมถนนตอบเพียงคร่าว ๆ ว่าอาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนและมีราคาสมเหตุสมผล จึงนำเข้ามาขาย และ "ผู้คนกินอาหารเหล่านี้ตลอดเวลาและไม่พบปัญหาอะไร"

ไม้เสียบจะถูกวางซ้อนกันบนจานสแตนเลสที่ไม่มีฝาปิด ทำให้สัมผัสกับฝุ่นละอองโดยตรง โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น ประตูโรงเรียน น้ำมันปรุงอาหารจะถูกนำกลับมาใช้ซ้ำหลายครั้งสำหรับอาหารประเภทต่างๆ ผู้ขายจะแปรรูปอาหารด้วยมือเปล่าโดยตรงเพื่อให้มั่นใจว่าบริการจะรวดเร็ว ตั้งแต่การเลือกอาหารจนถึงการเสิร์ฟใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ตอบสนองความต้องการของนักเรียนที่ต้องการอาหารมื้อด่วนได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ นักทานวัยรุ่นจำนวนมากยังเลือกที่จะซื้ออาหารทอดสำเร็จรูปที่หมักด้วยดินหลายชั้นเป็นเวลานานอีกด้วย

นางสาวทู ผู้ปกครองนักเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษา Nguyen Huy Tuong เปิดเผยว่า “ฉันกังวลมากเพราะไม่สามารถควบคุมได้ว่าลูกจะซื้อขนมจากข้างนอกหรือไม่ ฉันเองก็ไม่ให้เงินลูกไปซื้อขนม แต่เขาอาจจะกินขนมกับเพื่อนก็ได้ ซึ่งเรื่องนี้ทำให้ฉันเป็นกังวลมาก”

อันตรายจากอาหารหน้าประตูโรงเรียน

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ นายเหงียน ตรัง ญุง เจ้าหน้าที่สถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า การรับประทานอาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและการถนอมอาหารไม่ถูกวิธีอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของเด็กได้หลายประการ โดยเฉพาะโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น อาหารเป็นพิษและโรคท้องร่วง

นอกจากนี้ พ่อค้าแม่ค้าริมถนนมักจะปรุงอาหารในสถานที่ซึ่งอยู่ในสภาพที่ไม่ถูกสุขอนามัย ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรียก่อโรค เช่น ซัลโมเนลลา อีโคไล แคมไพโลแบคเตอร์ และไวรัส เช่น โนโรไวรัส ทำให้เกิดโรคติดเชื้อร้ายแรงได้ ในระยะยาว อาหารที่ไม่ถูกสุขอนามัยอาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังอันตราย เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคตับ และโรคไต

ยาเสพติดถูกพรางตัวไว้อย่างชาญฉลาดในอาหาร ขนมหวาน น้ำอัดลม...

สิ่งที่น่าตกใจยิ่งกว่านั้นก็คือ ยาเสพติดถูกนำมาอำพรางตัวอย่างแยบยลในรูปแบบของอาหารที่น่ารับประทาน เช่น ขนมหวาน น้ำอัดลม และเค้ก เพื่อเข้าถึงกลุ่มวัยรุ่น การใช้เพียงครั้งเดียวโดยไม่ได้ตั้งใจก็อาจก่อให้เกิดผลที่ไม่คาดคิดได้ ดังนั้น นางเหงียน ถิ ตรัง ญุง จึงกล่าวว่า ครอบครัวและโรงเรียนต้องใส่ใจเรื่องนี้อย่างใกล้ชิด

ความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนถือเป็นประเด็นเร่งด่วนที่ต้องอาศัยความร่วมมือและการประสานงานอย่างใกล้ชิดจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โรงเรียน และท้องถิ่น จำเป็นต้องเพิ่มการตรวจสอบ การกำกับดูแล และการจัดการการฝ่าฝืนอย่างเข้มงวด พร้อมกันนี้ ควรเพิ่มความเข้มงวดในการจัดการแหล่งจัดหาอาหาร และกำจัดจุดจำหน่ายที่ไม่ถูกสุขอนามัยรอบโรงเรียนทันที เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดอาหารเป็นพิษ

ที่มา: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov