สอบสวนนักเรียน 49 ราย สงสัยอาหารเป็นพิษ หลังรับประทานอาหารเย็นที่โรงอาหาร

ฝ่ายความปลอดภัยอาหารจึงได้รับข้อมูลว่าเกิดเหตุการณ์อาหารเป็นพิษที่วิทยาลัย เลาไก (ที่อยู่: ถนน M9 แขวงบั๊กเกือง เมืองเลาไก จังหวัดเลาไก) โดยพบว่านักเรียน 49 คนมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และท้องเสียหลังจากรับประทานอาหารเย็นที่โรงอาหารของโรงเรียน

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ขอให้กรม อนามัย จังหวัดลาวไกสั่งระงับการดำเนินการโรงอาหารของโรงเรียนโดยด่วน เนื่องจากสงสัยว่าเกิดอาหารเป็นพิษ

พร้อมกันนี้ กรมอนามัยจังหวัดลาวไกได้ดำเนินการสอบสวนและติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เพื่อค้นหาแหล่งที่มาของวัตถุดิบและอาหารของโรงงานแปรรูปที่ต้องสงสัยว่าก่อให้เกิดพิษให้ชัดเจน พร้อมทั้งนำตัวอย่างอาหารและตัวอย่างอาหารไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ

แพทย์ได้ติดตามอาการคนไข้ที่ต้องสงสัยอาหารเป็นพิษอย่างใกล้ชิดหลังจากรับประทานอาหารเย็นที่โรงอาหาร

ในทางกลับกัน หน่วยงานจะตรวจจับและจัดการการละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหารอย่างเคร่งครัด (หากมี) และเปิดเผยผลต่อสาธารณะเพื่อแจ้งเตือนชุมชนโดยเร็วที่สุด

นอกจากนี้ กรมอนามัยจังหวัดลาวไกยังได้เพิ่มการโฆษณาชวนเชื่อและคำแนะนำแก่โรงครัวส่วนรวมและสถานประกอบการบริการอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ปฏิบัติตามการจัดการส่วนผสมอาหารอย่างเคร่งครัด การตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอน การจัดเก็บตัวอย่างอาหาร และสุขอนามัยในขั้นตอนการแปรรูป

นอกจากนี้ กรมความปลอดภัยทางอาหารได้ขอให้กรมอนามัยจังหวัดลาวไกปฏิบัติตามเนื้อหาของประกาศอย่างเป็นทางการหมายเลข 2487/BYT-ATTP ลงวันที่ 11 พฤษภาคม 2024 และประกาศอย่างเป็นทางการหมายเลข 3113/BYT-ATTP ลงวันที่ 7 มิถุนายน 2024 ของ กระทรวงสาธารณสุข เกี่ยวกับการป้องกันและจัดการกับอาหารเป็นพิษ และการเสริมสร้างการป้องกันอาหารเป็นพิษอย่างเคร่งครัด

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html