จุดสว่างของข้าวเวียดนาม

ข้าวเวียดนามยังคงให้ผลหวานอย่างต่อเนื่อง

การที่อินเดียเปิดโกดังส่งผลให้ราคาข้าวในตลาดโลก ร่วงลงอย่างหนัก ในขณะเดียวกัน ราคาข้าวสารในเวียดนามก็เริ่มทรงตัวหลังจากที่ร่วงลงมาหลายวัน ขณะที่ราคาข้าวหอมมะลิพิเศษ ST24 และ ST25 ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยปัจจุบันแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 1,300 เหรียญสหรัฐต่อตัน แต่ผู้ประกอบการยังคงไม่มีข้าวเพียงพอสำหรับการส่งออก

จุดสว่างของข้าวเวียดนาม (ภาพ: NH)

จากข้อมูลของผู้ส่งออกข้าว พบว่าราคาข้าว ST โดยเฉพาะ ST25 เพิ่มขึ้น 5,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว และอยู่ในระดับสูงมาก โดยราคาข้าวสารดิบในปัจจุบันอยู่ที่ 25,000 - 26,000 ดอง/กก. สาเหตุคืออุปทานมีไม่เพียงพอ ในขณะที่ความต้องการในตลาดมีสูงมาก ทั้งในประเทศและส่งออก

หากในช่วงต้นปีนี้ ราคาส่งออกข้าว ST25 อยู่ที่ประมาณ 750 - 800 USD/ตันเท่านั้น ปัจจุบันราคาได้พุ่งสูงถึง 1,300 USD/ตัน ถือเป็นราคาที่สูงอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในประวัติศาสตร์การส่งออกข้าวของอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม ไม่เพียงแต่การส่งออกเท่านั้น แต่การบริโภคภายในประเทศก็แข็งแกร่งมาก โดยราคาข้าวคุณภาพดีอยู่ที่ประมาณ 35,000 VND/กก.

นอกจากสายพันธุ์ ST แล้ว ผลิตภัณฑ์ข้าวหอมคุณภาพสูงของเวียดนามยังถูกบริโภคอย่างมากในตลาดฮ่องกง สิงคโปร์ ฟิลิปปินส์ ตะวันออกกลาง และบางประเทศในแอฟริกาด้วยราคาที่ดี

นาย Pham Thai Binh ประธานคณะกรรมการบริหารบริษัท Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company กล่าวว่าราคาข้าว ST ในปัจจุบันค่อนข้างสูง โดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 1,000 เหรียญสหรัฐต่อตัน ส่วนราคาข้าวหอมและข้าวคุณภาพดีก็อยู่ที่ 600 - 700 เหรียญสหรัฐต่อตันเช่นกัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังคงส่งออกได้ดีและไม่ได้รับผลกระทบจากคำสั่ง "คลังสินค้าเปิด" ของอินเดีย

นายเหงียน วินห์ ตรอง กรรมการบริษัท เวียด ฮุง จำกัด ( เตี๊ยน ซาง ) เปิดเผยว่า เมื่อมีข่าวว่าอินเดียจะกลับเข้าสู่ตลาดข้าวโลก ราคาข้าวขาวส่งออกยอดนิยมของเวียดนามลดลง 5-10 เหรียญสหรัฐต่อตัน ส่วนราคาข้าวในประเทศลดลง 100-200 ดองต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ราคาข้าวหอม เช่น ข้าวหอมมะลิ พันธุ์ไดทอม 8 ยังคงทรงตัว เนื่องจากอุปทานมีน้อยและมีความต้องการสูงจากตลาด เช่น ฟิลิปปินส์ ฮ่องกง (จีน) และแอฟริกา

นอกจากการส่งออกที่มั่นคงแล้ว ตามข้อมูลจากสำนักงานการค้าสถานทูตเวียดนามในญี่ปุ่น จากความสำเร็จของการนำแบรนด์ข้าวเวียดนามแบรนด์แรก ST25 เข้าพิชิตตลาดญี่ปุ่นในปี 2565 แบรนด์ข้าวเวียดนามแบรนด์ที่สอง A AN ก็ได้เข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลกอย่างเป็นทางการแล้ว

ทั้งนี้ ตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 เป็นต้นมา กลุ่มบริษัท Tan Long ประสบความสำเร็จในการส่งออกข้าว JAPONICA คุณภาพสูงภายใต้แบรนด์ A AN จำนวน 1,000 ตัน ไปยังตลาดญี่ปุ่น ซึ่งเป็นตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุดในโลก

นายเหงียน ดึ๊ก มินห์ อุปทูตประจำสถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำญี่ปุ่น กล่าวว่า ข้าวเวียดนามเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นจากตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป เกาหลีใต้ และญี่ปุ่น ซึ่งตลาดเหล่านี้ส่งผลให้ปริมาณการนำเข้าข้าวของเวียดนามเพิ่มขึ้นทุกปี

การเปิดตัวแบรนด์ข้าวเวียดนามแบรนด์ที่สองในญี่ปุ่นแสดงให้เห็นว่า Tan Long มุ่งมั่นที่จะพัฒนาคุณภาพข้าวอย่างต่อเนื่อง ในอนาคต Tan Long ไม่เพียงแต่จะมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าว ST25, Japonica เท่านั้น แต่ยังมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวอื่นๆ ภายใต้แบรนด์ A AN อีกด้วย ซึ่งเป็นแบรนด์ในประเทศของเวียดนามที่จะค่อยๆ พิชิตตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี สหรัฐอเมริกา และยุโรป

ประมาณปี 2558 ในโครงสร้างพันธุ์ข้าวของเวียดนาม พื้นที่ที่ปลูกข้าวพันธุ์ IR50404 ยังคงมีสัดส่วนมาก เนื่องจากให้ผลผลิตสูงและมีความต้านทานต่อแมลงและโรคได้ดี อย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้าวพันธุ์นี้ถือเป็นข้าวคุณภาพต่ำ ราคาข้าวเวียดนามในเวลานั้นจึงต่ำกว่าข้าวไทยหนึ่งระดับ การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเมื่อกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทแนะนำให้ท้องถิ่นเพิ่มพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพดี

ข้าว ST25 ปลูกในปริมาณมากในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว นอกจากเรื่องราวเกี่ยวกับแบรนด์และคุณภาพแล้ว ในปีนี้ เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ปริมาณข้าวที่เก็บเกี่ยวได้จึงไม่เพียงพอต่อการผลิตตามแผน และราคาข้าวก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายน ราคาข้าว ST พุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน โดยเฉพาะข้าวพันธุ์ Ong Cua ST25 ที่เพิ่มขึ้น 3,500 ดองต่อกิโลกรัม

มุ่งมั่นในการเพิ่มคุณภาพ ไม่ใช่ปริมาณ

ข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่า ในช่วงเวลาเพียง 9 เดือน การส่งออกข้าวของเวียดนามเกิน 7 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 โดยมีมูลค่าการซื้อขายเกือบ 4,400 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 23.5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ราคาส่งออกข้าวเฉลี่ยอยู่ที่ 624 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 13%

หากพิจารณาจากปริมาณและมูลค่าแล้ว ทั้งสองอย่างนี้สูงกว่าค่าเฉลี่ยหลายปี และปัจจุบันยังต่ำกว่าตัวเลขสูงสุดในปี 2566 เท่านั้น ปริมาณข้าวที่เก็บเกี่ยวในเวียดนามในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมาอยู่ที่ประมาณ 33 ล้านตัน จากประมาณการผลผลิตทั้งหมดสำหรับทั้งปี 2567 ที่ 43 ล้านตัน

นายเหงียน นูเกวง ผู้อำนวยการกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า ความต้องการข้าวของโลกยังคงอยู่ในระดับสูง และการส่งออกข้าวของอินเดียยังกระจุกตัวอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจากข้าวเวียดนาม ดังนั้น ผลกระทบจึงไม่รุนแรงนัก

“อุปทานข้าวสำหรับการส่งออกมีไม่มากนัก โดยส่วนใหญ่เป็นผลผลิตข้าวในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว และผลผลิตข้าวในต้นฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิเพียงเล็กน้อย ก่อนที่อินเดียจะประกาศห้ามส่งออกข้าว เวียดนามยังคงผลิตข้าวเปลือกได้มากกว่า 43 ล้านตันต่อปี และส่งออกข้าวได้กว่า 7 ล้านตันในราคาที่คงที่” นายเหงียน นู เกวง กล่าว

นายเหงียน นูเกวง ยังยืนยันด้วยว่า มุมมองของการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวในปีต่อๆ ไปคือ การผลิตตามแผน โดยอาศัยความต้องการของตลาด และคำนึงถึงผลประโยชน์ของเกษตรกรและธุรกิจในห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน ไม่ใช่การไล่ตามปริมาณการส่งออกเพื่อให้ได้ผลงาน

เวียดนามยังคงครองตำแหน่งประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก โดยคาดการณ์ผลผลิตในปี 2567 ที่ 43 ล้านตัน... โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มี 4 ประเทศที่ติด 10 ประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก ในรายการนี้ ไทยอยู่อันดับ 2 ด้วยปริมาณ 16.5 ล้านตัน ตามมาด้วยเวียดนาม ซึ่งอยู่อันดับ 3 ของโลกด้วยปริมาณ 7.6 ล้านตัน

ในปี 2022 ข้าวเวียดนาม 100 ตันจะวางจำหน่ายอย่างเป็นทางการเป็นครั้งแรกในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าในตลาดญี่ปุ่น โดยแบรนด์ข้าวเวียดนามแบรนด์ที่สองเข้าสู่ตลาดญี่ปุ่น ถือเป็นการตอกย้ำความมุ่งมั่นของเวียดนามในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของประเทศ และพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูงได้อย่างมั่นใจ ซึ่งถือเป็นสัญญาณเชิงบวกไม่เพียงแต่สำหรับกลุ่มบริษัท Tan Long เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุตสาหกรรมการส่งออกข้าวโดยเฉพาะและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยทั่วไปของเวียดนามด้วย

ที่มา: https://congthuong.vn/diem-sang-gao-viet-351400.html