เพื่อให้ OCOP ไม่ใช่แค่แบรนด์

โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) ที่ดำเนินการในอำเภอไทเหงียน กำลังสร้างชื่อเสียงอย่างชัดเจน โดยมีผลิตภัณฑ์อันทรงเกียรติมากมายออกสู่ตลาด คุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับการยอมรับมากขึ้น ความสามารถในการแข่งขันก็เพิ่มขึ้น ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทตามห่วงโซ่คุณค่า การปฏิบัติตามมาตรฐาน และความโปร่งใสในแหล่งกำเนิด

รูปแบบการผลิตชาเขียวที่ส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ เปิดทิศทางใหม่ให้กับแหล่งผลิตชาในจังหวัด ในภาพ: แหล่งผลิตชาของตำบลลาบัง

การยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

ก่อนการควบรวมกิจการ จังหวัด บั๊กก่าน มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 245 รายการ และจังหวัดไทเหงียนมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐาน 3-5 ดาว จำนวน 315 รายการ จนถึงปัจจุบัน หลังจากการควบรวมกิจการ จังหวัดทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองเพิ่มอีก 9 รายการ ทำให้จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP รวมเป็น 569 รายการ ซึ่งประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว 10 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาว 113 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 446 รายการ

นายเหงียน ซวน ตุง รองหัวหน้ากรมความร่วมมือ ทางเศรษฐกิจ และการพัฒนาชนบทจังหวัด กล่าวเน้นว่า โครงการ OCOP ของจังหวัดมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจจากแบรนด์ และมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

ความหลากหลายของสภาพธรรมชาติ อัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม และระบบหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม ถือเป็นรากฐานสำคัญของไทเหงียนในการส่งเสริมความเข้มแข็งภายใน และสร้างคุณค่าทางเศรษฐกิจและสังคมผ่านโครงการ OCOP

ผลิตภัณฑ์พื้นเมืองดั้งเดิมหลายอย่างได้รับการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักเมื่อเข้าร่วมโครงการ OCOP เช่น ชา ส้มเขียวหวาน ข้าวเบาไท เส้นหมี่ แป้งขมิ้น ไส้กรอก เหล้าหมัก บั๋นจง...

โครงการ OCOP สร้างโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นได้รับการประเมินและวางตำแหน่งอย่างชัดเจน ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้ธุรกิจ สหกรณ์ และโรงงานแปรรูปขยายขนาดการผลิต

สหกรณ์ไทฮว่าน ตำบลกงมินห์ คาดว่าจะได้รับการสนับสนุนเพิ่มเติมเพื่อขยายขนาดการผลิตและเข้าถึงคู่ค้ารายใหญ่ในตลาด

สหกรณ์ชาสะอาด Dat Phat ตำบล Vo Tranh มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว ได้แก่ ชา Dat Phat, ชา Dat Phat Shrimp และชา Dat Phat Hook คุณ Vu Dinh Thom ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวว่า การบรรลุมาตรฐาน OCOP ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของเราเข้าถึงตลาดได้กว้างขวางขึ้น เสริมสร้างชื่อเสียง และสร้างความไว้วางใจให้กับลูกค้า

ส่งเสริมมูลค่าแบรนด์

การบรรลุมาตรฐาน OCOP เป็นเพียงก้าวแรก หัวใจสำคัญคือการส่งเสริมแบรนด์เพื่อขยายตลาดภายในประเทศและมุ่งสู่การส่งออกที่ยั่งยืน คุณภาพของสินค้าต้องได้รับการรับประกันอย่างครอบคลุม ตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการแปรรูปและการถนอมอาหาร ไปจนถึงการตระหนักถึงการผลิตสินค้าคุณภาพสูงของแต่ละหน่วยงาน OCOP

ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวระดับชาติของจังหวัดทั้ง 10 รายการ ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าอยู่ในท้องตลาด สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

ซึ่งมีผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ 3 กลุ่ม ได้แก่ Vicumax ของบริษัท Bac Ha Pharmaceutical Technology Joint Stock Company, เขต Bac Kan; เส้นหมี่ของสหกรณ์ Tai Hoan, ตำบล Con Minh; เส้นหมี่ของสหกรณ์เส้นหมี่ Viet Cuong, ตำบล Dong Hy; ชา Dinh และชาต้มกุ้งของสหกรณ์ชา Hao Dat, ตำบล Tan Cuong; ชาต้มกุ้ง Huong Que ของสหกรณ์ผลิตผลทางการเกษตร Phu Luong, ตำบล Hop Thanh; เห็ดหอมของบริษัท Phu Gia Biotechnology Co., Ltd., ตำบล Dai Phuc; สินค้าท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมชาติพันธุ์ Tay - หมู่บ้าน Thai Hai ของบริษัท Thai Hai Co., Ltd., ตำบล Tan Cuong

บริษัท Bac Ha Pharmaceutical Technology Joint Stock Company เขต Bac Kan มุ่งเน้นการผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงตามมาตรฐาน OCOP

ในฐานะบริษัทที่มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวถึง 3 รายการ คุณเหงียน ถิ เล รองผู้อำนวยการบริษัท Bac Ha Pharmaceutical Technology Joint Stock Company กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ของบริษัททั้งหมดอยู่ในกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นมาตรฐานคุณภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด บริษัทมุ่งมั่นพัฒนาเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต และส่งเสริมคุณค่าของแบรนด์ OCOP ภายใต้คำขวัญที่ว่า "ชื่อเสียง คุณภาพ เพื่อสุขภาพชุมชน"

นอกจากการพัฒนาผลผลิตและคุณภาพสินค้าแล้ว ไทเหงียนยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการส่งเสริมและขยายตลาดการบริโภคสินค้าเกษตรอินทรีย์ (OCOP) โดยสนับสนุนให้หน่วยงานต่างๆ เข้าร่วมจัดแสดงและแนะนำสินค้าในงานแสดงสินค้าและนิทรรศการทั่วประเทศ เข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่ายที่มีชื่อเสียง เช่น ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต สถานที่ท่องเที่ยว จุดพักรถบนทางหลวง และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

คุณ Pham Hong Quan ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลลาเหียน กล่าวว่า “เรามีผลิตภัณฑ์จากแอปเปิลน้อยหน่าที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว ทุกปี ทางตำบลจะประสานงานจัดงานเทศกาลแอปเปิลน้อยหน่า ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวและผู้สัมผัสประสบการณ์หลายพันคน ขณะเดียวกันก็มีส่วนร่วมในการส่งเสริมการค้าอย่างแข็งขัน ตอกย้ำแบรนด์และส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นท้องถิ่น”

สหกรณ์ชาสะอาดดัตปัต ตำบลหวอจ่าญ ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ 3 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว

ด้วยการสนับสนุนจากจังหวัดและหน่วยงานเฉพาะทาง ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากได้ขยายช่องทางการบริโภค ค่อยๆ เจาะเข้าสู่ระบบค้าปลีกสมัยใหม่และมุ่งสู่การส่งออก แทนที่จะจำกัดอยู่แค่ตลาดท้องถิ่น การสนับสนุนให้สร้างจุดแนะนำผลิตภัณฑ์และจุดจำหน่าย OCOP ในพื้นที่ส่วนกลาง ก่อให้เกิดเครือข่ายการเชื่อมโยงการส่งเสริมการขาย การตลาด และการบริโภคที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างแบรนด์

คุณดัง เลียน ชาวบ้านตำบลฟานดิ่ญฟุง: ครอบครัวของฉันมักเลือกบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหาร เพื่อส่งเสริมสุขภาพ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน เป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เราจึงมั่นใจในคุณภาพ...

ความน่าสนใจของโครงการ OCOP ช่วยให้ท้องถิ่น วิสาหกิจ สหกรณ์ และสถานประกอบการหลายแห่งตระหนักถึงข้อได้เปรียบอย่างชัดเจน มุ่งมั่นผลิตสินค้าอย่างแข็งขัน และให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น จำนวนสหกรณ์การเกษตรเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของสตาร์ทอัพนวัตกรรมในภาคเกษตรกรรมและชนบท

ต้องการการผลักดันเพิ่มเติม

แม้ว่าจะมีขั้นตอนที่เป็นระบบและผลิตภัณฑ์หลายชนิดได้รับการยอมรับจากตลาดแล้ว แต่เพื่อให้ OCOP กลายเป็นเสาหลักในการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทที่ยั่งยืนอย่างแท้จริงและสร้างแรงผลักดันให้กับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น ยังคงต้องได้รับการสนับสนุนแบบพร้อมกันและในระยะยาวมากขึ้น

คุณบัน ถั่นห์ เงีย โรงงานผลิตหน่อไม้และพริกป่องฟิน ตำบลงันเซิน กล่าวว่า การเข้าร่วมโครงการ OCOP ถือเป็นโอกาสในการสร้างแบรนด์และส่งเสริมผลิตภัณฑ์ เราหวังว่าจะมีกลไกสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างยั่งยืนมากขึ้น การเข้าถึงแรงจูงใจด้านเงินทุน เทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำแนะนำจากหน่วยงานมืออาชีพ เพื่อขยายขนาดและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดไทยเหงียนได้รับการจัดแสดงและแนะนำในงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ ทั่วประเทศ

ในความเป็นจริง หลังจากได้รับการรับรองเป็น OCOP แล้ว หน่วยงานต่างๆ ยังไม่แข็งแกร่งพอที่จะดูแลรักษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนได้ทั้งหมด วิสาหกิจส่วนใหญ่ที่เข้าร่วม OCOP เป็นวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชุมชนทางภาคเหนือ ซึ่งแกนหลักยังคงเป็นสหกรณ์ จากสถิติของกรมเศรษฐกิจสหกรณ์และพัฒนาชนบท ปัจจุบันมีหน่วยงานที่ได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 333 แห่ง โดยเป็นสหกรณ์มากกว่า 67% วิสาหกิจประมาณ 9% ส่วนที่เหลือเป็นสหกรณ์ สถานประกอบการด้านการผลิตและธุรกิจ และครัวเรือนธุรกิจ

คุณเหงียน ถิ ฮว่าน ผู้อำนวยการสหกรณ์ไท ฮว่าน ตำบลกงมินห์ กล่าวว่า "กำลังการผลิตปัจจุบันของสหกรณ์สามารถผลิตวุ้นเส้นได้ 2-3 ตันต่อวัน เราจึงกำลังมองหาพันธมิตรและบริษัทจัดจำหน่ายขนาดใหญ่ในตลาดที่มีศักยภาพ เพื่อรักษาสถานะผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว หน่วยงานยังคาดหวังว่าจะได้รับการสนับสนุนจากจังหวัดมากขึ้น ทั้งในด้านโครงสร้างพื้นฐานการผลิตและการมุ่งเน้นตลาดส่งออก"

ตลาดขนาดใหญ่สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นความปรารถนาของเกษตรกรและผู้ประกอบการอุตสาหกรรมขนาดเล็กในจังหวัดนี้เสมอมา

อย่างไรก็ตาม ข้อจำกัดภายในเป็นอุปสรรคต่อการขยายพื้นที่วัตถุดิบ ปรับปรุงสายการผลิต หรือลงทุนในบรรจุภัณฑ์และฉลากของสหกรณ์ โรงงานผลิต และครัวเรือนจำนวนมาก การขาดแคลนเงินทุน ทักษะทางธุรกิจ และทรัพยากรบุคคลเฉพาะทาง ทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากค่อยๆ "เงียบหายไป" หลังจากได้รับการยกย่อง

เพื่อให้ OCOP ไม่หยุดอยู่แค่แบรนด์เดียว โปรแกรมนี้จำเป็นต้องได้รับการมองว่าเป็นกลยุทธ์การพัฒนาพื้นเมืองที่ครอบคลุม ซึ่งจะสร้างแรงผลักดันที่แข็งแกร่งให้กับเศรษฐกิจในชนบท

อันที่จริง การสร้างมูลค่า การระบุแบรนด์ และการกำหนดทิศทางเฉพาะด้านจากแหล่งวัตถุดิบและจุดแข็งในท้องถิ่น กำลังเปิดกว้างให้เกิดความคาดหวังในกระบวนการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรของจังหวัด เมื่อกลไกสนับสนุนมีความแข็งแกร่งเพียงพอ โครงสร้างพื้นฐานดีเพียงพอ และการเชื่อมโยงได้รับการส่งเสริมอย่างมีประสิทธิภาพ OCOP จะช่วยนำพาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นไปสู่วงกว้างอย่างแท้จริง

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/de-ocop-khong-chi-la-thuong-hieu-e216db5/