ช่วงบ่ายแก่ๆ ของวันที่ 6 มีนาคม เส้นทางสู่คาบสมุทรเซินตราถูกปิดไม่ให้นักท่องเที่ยวเข้าชม ด้วยเหตุผลที่ว่าเพื่อ "สำรองพื้นที่ส่วนตัว" ไว้สำหรับกลุ่มแขกพิเศษที่จะเข้าร่วมกิจกรรมนั่งสมาธิจิบชากับศิลปินชาวเวียดนาม ฮวง อันห์ ซวง บนยอดเขาบ๋านโก สูงจากระดับน้ำทะเล 700 เมตร สองวันก่อนหน้านั้น ผู้ช่วยของมิสเตอร์เกตส์สองคนได้บินไป ฮานอย เพื่อเยี่ยมบ้านของศิลปินท่านนี้ เพื่อหารือรายละเอียดต่างๆ ของกิจกรรมนั่งสมาธิจิบชา
ช่างฝีมือซวงที่มีประสบการณ์จัดเซสชั่นการชงชามากกว่า 20 ปีนับพันครั้ง เดินทางมาถึงยอดเขาบ่านโกก่อนเวลาและนำชุดชงชาโบราณ 2 ชุดที่เขาใช้ชงให้หัวหน้ารัฐฟังบ่อยๆ และชาดอกบัวและชาซานเตวี๊ยตโบราณจากที่ราบสูง ห่าซาง มาเลี้ยงแขก
พนักงานสองคนแบกโต๊ะยาวขึ้นบันไดหินหลายร้อยขั้นไปยังยอดเขาบันโก ในวัฒนธรรมเวียดนาม โดยเฉพาะชนชั้นสูงในอดีต เวลาดื่มชา พวกเขาจะนั่งบนโซฟาไม้มะฮอกกานีหรือโต๊ะยาว โต๊ะวางอยู่ข้างกระดานหมากรุก เบื้องล่างคือเมืองที่ปกคลุมไปด้วยหมอก ราวกับดินแดนแห่งเทพนิยาย
เวลา 17.00 น. บิล เกตส์ มหาเศรษฐีและแฟนสาวเดินทางมาถึงภูเขาบันโก พวกเขาเดินขึ้นเขาอย่างช้าๆ ขณะที่ผู้จัดการและบอดี้การ์ดรออยู่ที่ลานจอดรถ บนยอดเขาบันโกมีคุณเกตส์ แฟนสาวของเขา ศิลปิน ฮวง อันห์ ซวง แม่ชีจาก ดานัง และพนักงานเสิร์ฟอีกสองคน
ครั้งแรกที่ได้พบกับมหาเศรษฐีบิล เกตส์ ศิลปิน ฮวง อันห์ ซวง รู้สึกประหลาดใจกับสไตล์เรียบง่ายของชายทั้งสอง พวกเขาสวมเสื้อยืด กางเกงยีนส์ และรองเท้าผ้าใบเหมือนแขกทั่วไป เข้ากับบรรยากาศการดื่มชาท่ามกลางธรรมชาติ
ศิลปินซวงให้การต้อนรับและแนะนำวิธีการนั่งสมาธิแก่คู่บ่าวสาว โดยมีแม่ชีจากดานังคอยช่วยเหลือ เพราะ "ชาวตะวันตกให้ความสนใจในการทำสมาธิเป็นอย่างมาก" เสียงระฆังเล็กๆ ที่ดังก้องอยู่กลางขุนเขาและผืนป่าทำให้ยอดเขาบันโกเงียบสงบจนศิลปินซวงบรรยายว่า "คุณสามารถได้ยินเสียงหายใจของบิล เกตส์ได้อย่างชัดเจน"
หลังจากทำสมาธิเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อสร้างพลังแห่งความสงบ ช่างฝีมือซวงได้ผสมชาตันกวง (Tan Cuong) กลิ่นดอกบัวสองชนิดเพื่อเสิร์ฟแขก “ชาถ้วยแรกที่ผมเสิร์ฟ คุณบิล เกตส์และคุณพอลล่า เฮิร์ด ดื่มอย่างรวดเร็ว ผมถามพวกเขาว่าชาแรงไปหรือเปล่า เพราะชาวตะวันตกส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการดื่มชาดำซึ่งมีรสชาติอ่อนๆ ในขณะที่ชาตันกวงมักจะมีรสขม และได้รับคำตอบว่า ‘ดีมาก’ คุณพอลล่า เฮิร์ดดูเหมือนจะอ่านใจผมได้และอธิบายว่าที่บ้านเธอก็ดื่มชาเขียวบ่อยๆ” คุณซวงกล่าว
คุณบิล เกตส์และแฟนสาวก็ "อุทานด้วยความประหลาดใจ" เมื่อได้ฟังช่างฝีมือซวงเล่าถึงศิลปะการชงชาดอกบัวอันประณีต ประณีต และประณีตของชาวฮานอย การชงชาดอกบัว 1 กิโลกรัม ต้องชง 5-7 ครั้ง แต่ละครั้งใช้ดอกบัวประมาณ 200 ดอกจากทะเลสาบตะวันตก ดังนั้นการจะได้ชาดอกบัวแสนอร่อย 1 กิโลกรัม ต้องใช้ดอกบัว 1,000-1,200 ดอก
คุณพอลล่า เฮิร์ด กล่าวว่า ตอนนี้เธอเข้าใจแล้วว่าทำไมชาดอกบัวถึงมีค่ามาก เธอยังหันไปหาคุณบิล เกตส์ และพูดติดตลกว่าตอนนี้คุณและผมเป็นราชาและราชินีแล้ว! คุณซวงกล่าวเสริม
เมื่อรู้สึกว่าแขกทั้งสองสนใจชาเวียดนาม ช่างฝีมือซวงจึงใช้เวลาพูดคุยถึงวิธีการชงและดื่มชาของชนชั้นสูง โดยแนะนำอุปกรณ์ชงชา วิธีการเลือกกาน้ำชา ถ้วยชา น้ำ วิธีชง การริน และวิธีการเสิร์ฟหรือดื่มด่ำกับชาจิบแรก โดยอมไว้ในปากประมาณ 5-6 วินาที จากนั้นเม้มริมฝีปากและกลืนเบาๆ เพื่อสัมผัสกลิ่นหอมของชา การดื่มชา "พร้อมกัน" เรียกว่า "งุ๋อาม"
“เมื่อบิล เกตส์ได้ยินดังนั้น เขาก็หันไปหัวเราะและพูดกับแฟนสาวว่า ปรากฏว่าเราดื่มชาแบบเดียวกับวัวมาตลอด” นายซวงกล่าว
ซวงช่างฝีมือยังได้สละเวลาแนะนำประวัติศาสตร์ของชาเวียดนาม ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดชาโบราณของโลก ควบคู่ไปกับจีน ญี่ปุ่น และศรีลังกา เขายังแสดงภาพป่าโบราณอันกว้างใหญ่ในจังหวัดห่าซาง เซินลา เยนบ๋าย และลายเชา ของบิล เกตส์ พร้อมด้วยต้นชาอายุ 500-600 ปี ซึ่งรวมถึงต้นชา 3 ต้น สูงได้ถึง 8 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางที่คน 3 คนกอดได้ ซึ่งทำให้บิล เกตส์ประหลาดใจ เกตส์กล่าวว่าเขาเคยดื่มชาในประเทศไทย และคิดว่าชาไทยมีมาก่อนชาเวียดนาม
ศิลปินซวงยังอธิบายให้พวกเขาฟังว่าชาวเวียดนามดื่มชาในพื้นที่เงียบสงบ นักปราชญ์โบราณมักไปที่ภูเขาหรือห้องอ่านหนังสือ ในพื้นที่เงียบสงบ ผู้คนสามารถเปิดใจและนั่นคือโอกาสที่จะเข้าใจตนเอง การเข้าใจตนเองเป็นรากฐานของการเข้าใจผู้อื่น
“ผมเล่าให้คุณฟังแล้วว่ารากฐานและแก่นแท้ของพิธีชงชาคือความเข้าใจ เมื่อคุณเข้าใจกัน ความรักก็คือความรักที่แท้จริง” คุณซวงกล่าว พวกเขาตั้งใจฟังด้วยความสนใจอย่างยิ่ง
ศิลปินชาชาวเวียดนามท่านนี้ยังได้กล่าวเสริมว่า การดื่มชาเป็นประเพณีอันยาวนานของชาวเวียดนาม ในอดีตหลังอาหารเย็น ปู่ย่าตายาย พ่อแม่ และลูกๆ จะนั่งดื่มชาด้วยกัน ซึ่งทำให้ความรักและความผูกพันแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น แต่ปัจจุบัน ถ้วยชาได้หายไปจากหลายครอบครัวแล้ว เขายังอธิบายว่า การทำสมาธิด้วยการดื่มชาไม่เพียงแต่เพื่อความเพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีฝึกฝนจิตใจและบุคลิกภาพอีกด้วย ชาจึงกลายเป็นผู้ส่งสารแห่งสันติภาพ ผู้ส่งสารแห่งความรัก
“ตอนที่ผมพูดถึงความรัก พวกเขาก็แสดงความรักต่อหน้าพยานโดยตรง ซึ่งทำให้ผมมีความสุขมาก” คุณซวงเล่า
พวกเขามัวแต่คุยเรื่องชาจน "ลืมดูนาฬิกา เพราะพิธีชงชามีกำหนดหนึ่งชั่วโมง" เมื่อมองดูนาฬิกาก็พบว่าเวลาล่วงเลยมา 20 นาทีแล้ว และมืดสนิทเพราะไม่มีไฟฟ้าบนยอดเขาบันโก ศิลปินซวงจึงตัดสินใจยุติการสนทนา ก่อนลงจากภูเขา พวกเขาตีระฆังกับแม่ชีหลายครั้งเพื่อขอพรให้สันติภาพและความสุข ศิลปินซวงรู้สึกถึงความสงบสุขที่มาเยือนมหาเศรษฐีและแฟนสาว พวกเขากล่าวว่าจะกลับไปเวียดนามพร้อมครอบครัว
TH (อ้างอิงจาก VnExpress)แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)