เรื่องราวการเลี้ยงวัวพันธุ์ผสมในพื้นที่ชนกลุ่มน้อย

เนื่องจากเคยชินกับการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย หลายครัวเรือนของชนกลุ่มน้อยในเขตและเมืองต่างๆ โดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอำเภอหำมถวนบั๊ก จึงลังเลที่จะเลี้ยงวัวลูกผสม เพราะพวกเขาไม่คุ้นเคยและต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างมาก

วัวลูกผสม

วัวเป็นสัตว์เลี้ยงที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ช่วยลดความยากจนในพื้นที่ชนบทได้อย่างยั่งยืน โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีพื้นที่ป่าไม้ซึ่งเป็นพื้นที่ของชนกลุ่มน้อย นายเหงียน วัน ฟู ผู้มีประสบการณ์หลายปีในการเลี้ยงวัวในหมู่บ้านชนกลุ่มน้อยกู่เกอ ตำบลหำมินห์ อำเภอหำทวนบั๊ก กล่าวว่า การเลี้ยงวัวขายง่าย มีประโยชน์ทางเศรษฐกิจมากกว่า ไม่ต้องพูดถึงการไถและลากสินค้า สำหรับสัตว์เลี้ยงอื่นๆ เช่น หมู ไก่... เมื่อพวกมันโตพอแล้ว พวกมันก็ต้องขาย มิฉะนั้นจะต้องเสียเงินซื้ออาหาร คุณภาพของเนื้อจะแย่ แต่สำหรับวัว พวกมันต้องเสียแค่แรงตัดหญ้าเพื่อเลี้ยงหรือต้อนพวกมันในทุ่งเท่านั้น

ด้วยข้อได้เปรียบดังกล่าว วัวจึงกลายเป็นสัตว์เลี้ยงที่ใช้งานได้จริงที่สุดในโครงการและนโยบายเพื่อดูแลและช่วยเหลือครัวเรือนที่ยากจนในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยของพรรคและรัฐ รวมถึงองค์กรทางสังคมและบุคคลต่างๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความต้องการเนื้อวัวเพิ่มขึ้นควบคู่ไปกับการพัฒนาทาง วิทยาศาสตร์ วัวพันธุ์ผสมหลายสายพันธุ์ถือกำเนิดขึ้น รวมถึงวัวพันธุ์ Lai Sind ที่เคยและยังคงได้รับการเลี้ยงดูอย่างแพร่หลายในจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศ ครัวเรือนชนกลุ่มน้อยจำนวนมากใน Binh Thuan ได้กู้เงินจากธนาคารเพื่อลงทุนในการเลี้ยงดูพวกเขา โดยหวังว่าจะเปลี่ยนชีวิตของพวกเขาได้ นางสาว Mang Thi Yen ในหมู่บ้าน Ku Ke เป็นตัวอย่างทั่วไป ในปี 2019 เธอได้กู้เงินจากธนาคารนโยบายสังคมในฐานะครัวเรือนที่ยากจนเพื่อซื้อวัวพันธุ์ Lai Sind จนถึงตอนนี้ หลังจากผ่านไป 5 ปี วัวตัวนี้ได้ให้กำเนิดลูก 2 ตัว แต่เธอยังคงไม่พอใจเพราะว่ามัน... ช้า

ครัวเรือนส่วนใหญ่ที่เลี้ยงวัวลูกผสมต่างทราบดีว่าลักษณะของวัวลูกผสมนั้นแตกต่างจากวัวบ้าน (วัวพื้นเมืองในบิ่ญถ่วน) วัวลูกผสมต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี ไม่ได้เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ไม่สามารถหาอาหารเองได้ และเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ ในขณะเดียวกัน วัวบ้านเลี้ยงง่ายกว่า ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศทุกประเภท สามารถใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารที่มีอยู่ ผลผลิต ทางการเกษตร และสามารถทนต่อความยากลำบากเมื่อขาดแคลนแหล่งอาหาร “วัวลูกผสมเป็นวัวอุตสาหกรรม และต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดีจึงจะมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ มีหลายสาเหตุที่ทำให้วัวขยายพันธุ์ช้า เช่น เกษตรกรไม่ติดตามช่วงเป็นสัด ทำให้ช่วงเวลานี้ผ่านไปอย่างรวดเร็ว การดูแลวัวที่ไม่เพียงพอทำให้วัวไม่แข็งแรง” นายฟูอธิบาย

วัวลูกผสมจะต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง ไม่เหมือนวัวบ้าน

กลัวเลี้ยงวัวพันธุ์ผสม

คุณฟู บอกว่าทุกอย่างมีราคาของมัน วัวลูกผสมเมื่อขายได้ราคาหัวละ 10 ล้านดอง ในขณะที่วัวบ้านราคาหัวละ 7-8 ล้านดองเท่านั้น... แต่หลายครัวเรือนยังคงกลัวที่จะเลี้ยงวัวเพราะนิสัยชอบเข้าป่า ทำไร่ เลี้ยงแบบง่ายๆ ปล่อยในป่าหรือบนที่ดินเปล่าตอนเช้า แล้วต้อนกลับเข้าโรงนาตอนบ่าย... "เห็นคนเลี้ยงวัวลูกผสม ผมก็อยากทำเหมือนกัน แต่กลัวไม่ชินการดูแล ถ้าวัวตายจะเป็นหนี้ เพราะลงทุนซื้อวัวเป็นเงินไม่ใช่น้อย..." คุณมังมินห์ หนึ่งในครัวเรือนในหมู่บ้านกู่เกอและอีกหลายๆ แห่งที่มีความคิดเหมือนกัน แบ่งปัน

อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ไม่ว่าจะเป็นวัวลูกผสมหรือวัวเลี้ยงในบ้าน วัวเหล่านี้คือสัตว์ในฝันของชนกลุ่มน้อยที่ต้องการปรับปรุงชีวิตให้ดีขึ้น ความลังเลใจดังกล่าวเกิดจากสภาพเศรษฐกิจที่ยากลำบากของครอบครัว หากพวกเขามีสภาพเช่นนี้ พวกเขาก็จะลงทุนเลี้ยงและดูแลวัวเหล่านี้ตามความรู้ของผู้ที่เคยเรียนหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิคเกี่ยวกับการเลี้ยงวัวและควายสำหรับครัวเรือนของกลุ่มชาติพันธุ์ที่เข้าร่วมโครงการลดความยากจนในชุมชนที่ยากลำบากเป็นพิเศษภายใต้โครงการ 135

นายเหงียน วัน ตัน หัวหน้าฝ่ายกิจการชาติพันธุ์ของอำเภอฮัมทวนบั๊ก กล่าวว่า เป็นเวลานานแล้วที่ผู้คนคุ้นเคยกับการเลี้ยงวัวในประเทศ และเมื่อเปลี่ยนมาเลี้ยงวัวพันธุ์ผสม พวกเขาก็รู้สึกสับสนเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ด้วยความสนใจของพรรคและรัฐบาลผ่านโครงการและนโยบายเพื่อส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจสำหรับพื้นที่ชนกลุ่มน้อยในปัจจุบัน ความคิดและวิธีการเลี้ยงของครัวเรือนจะเปลี่ยนไป ปัจจุบัน อำเภอฮัมทวนบั๊กกำลังมุ่งเน้นที่การเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรตามห่วงโซ่คุณค่า... เพื่อปรับปรุงคุณภาพของพืชผล นอกจากนี้ อำเภอยังสั่งให้ตำบลต่างๆ ตรวจสอบว่าครัวเรือนที่ยากจนใดบ้างที่ต้องการการสนับสนุนพืชและสายพันธุ์เพื่อจัดทำรายการการสนับสนุน

แหล่งที่มา