มุ่งเน้นพัฒนาวัตถุดิบเพื่อการแปรรูป

การดำเนินการแปลงโครงสร้างพืชอย่างมีประสิทธิภาพ ท้องถิ่นที่มีภูมิประเทศ ภูมิอากาศ และดินที่เหมาะสม ได้ให้ความสำคัญและส่งเสริมให้ประชาชนพัฒนาพืชผลทางการเกษตรเพื่อแปรรูป เช่น มันสำปะหลัง สับปะรด ชา... ส่งผลให้มีส่วนสนับสนุนในการจัดตั้งและพัฒนาแหล่งวัตถุดิบที่ยั่งยืนสำหรับกิจการผลิต และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน

มุ่งเน้นพัฒนาวัตถุดิบเพื่อการแปรรูป พื้นที่ปลูกเสาวรสในตำบลตรีนาง (หลังจัน) ได้รับการลงทุนจากบริษัท ที 9 เกษตร อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด เพื่อเชื่อมโยงตามห่วงโซ่คุณค่า

ในเขตตะวันตกของThanh Hoa มันสำปะหลังไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไปแล้ว เนื่องจากมันเป็นพืชที่สนับสนุนอย่างมากในการต่อสู้กับความหิวโหยและการลดความยากจนของประชาชน ปัจจุบัน ผลผลิตมันสำปะหลังในจังหวัดนี้ส่วนใหญ่จัดหาให้กับโรงงานแปรรูปแป้งมันสำปะหลัง 5 แห่ง เช่น โรงงานแปรรูปแป้งมันสำปะหลัง Ba Thuoc โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ส่งออก Nhu Xuan โรงงานแปรรูปแป้งมันสำปะหลัง Phuc Thinh... ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงงานแป้งมันสำปะหลังใน Thanh Hoa ต่างก็ส่งเสริมการผลิต การค้า การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การแสวงหาคำสั่งซื้อ และมุ่งเป้าไปที่การส่งออก ดังนั้น เขต Ngoc Lac, Thuong Xuan, Nhu Xuan, Cam Thuy, Ba Thuoc... จึงสนับสนุนให้ประชาชนรักษาเสถียรภาพของพื้นที่วัตถุดิบ ตลอดจนดำเนินมาตรการเพื่อปรับปรุงคุณภาพมันสำปะหลังเพื่อส่งไปยังโรงงานแปรรูป

เนื่องจากเป็นพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังที่สำคัญแห่งหนึ่ง ในปีการเพาะปลูก 2023-2024 อำเภอ Nhu Xuan มีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 2,112 เฮกตาร์ แม้ว่าพื้นที่การผลิตจะมีขนาดใหญ่ แต่ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ยังไม่สูง ทำให้พื้นที่ปลูกมีแนวโน้มลดลง Le Tien Dat หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอ Nhu Xuan กล่าวว่า ด้วยผลผลิตเฉลี่ยปัจจุบันที่ 18.2 ตัน/เฮกตาร์ ผู้ปลูกมันสำปะหลังยังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพอย่างเต็มที่ เนื่องจากพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังส่วนใหญ่เป็นเนินลาดชัน และดินถูกกัดเซาะมาหลายปี ทำให้ดินไม่ดีและมีสารอาหารไม่เพียงพอ นอกจากนี้ เนื่องจากการเพาะปลูกในระยะยาว มันสำปะหลังจึงได้รับเชื้อโรคหลายชนิด โดยเฉพาะโรคใบด่าง ทำให้ผลผลิตลดลง ครัวเรือนจำนวนมากได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังบางส่วนไปปลูกพืชชนิดอื่นที่มีแมลงและโรคพืชน้อยกว่า และผลผลิตมีเสถียรภาพมากขึ้น

เมื่อเผชิญกับความเป็นจริงดังกล่าว เพื่อพัฒนาพื้นที่มันสำปะหลังดิบอย่างยั่งยืนและรับรองแหล่งที่มาของวัตถุดิบสำหรับกิจกรรมการแปรรูป เขตได้ส่งเสริมให้ผู้คนปลูกพืชร่วมกับพืชที่เหมาะสมอื่น ๆ สนับสนุนการถ่ายทอดเทคนิคการเกษตรเข้มข้นใหม่ ๆ ให้กับผู้คน นำพันธุ์มันสำปะหลังใหม่ที่มีความต้านทานต่อแมลงและโรคและมีปริมาณแป้งสูงเข้าสู่การผลิต ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกมันสำปะหลังส่วนใหญ่ในพื้นที่เชื่อมโยงกับการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ของบริษัท ชุมชนที่มีพื้นที่ปลูกขนาดใหญ่ ได้แก่ Xuan Hoa, Thuong Ninh, Yen Cat town...

เป็นที่ทราบกันว่าในเขต Nhu Xuan ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาพืชวัตถุดิบ เช่น ชา 167 ไร่ กัญชาเขียว 10 ไร่ มะม่วง 53 ไร่ เสาวรส... พื้นที่ส่วนใหญ่ของพืชวัตถุดิบในปัจจุบันกำลังเติบโตได้ดีและตอบสนองความต้องการในการซื้อวัตถุดิบของผู้ประกอบการ นอกจากการขยายพื้นที่แล้ว เขตยังส่งเสริมและสนับสนุนให้ผู้คนนำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต พัฒนาพื้นที่วัตถุดิบเพื่อให้ได้มาตรฐานและคุณภาพสูง

เพื่อพัฒนาแหล่งวัตถุดิบที่รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารสำหรับกิจกรรมการแปรรูป ในระยะหลังนี้ ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดยังคงจัดตั้งและขยายพื้นที่การผลิตทางการเกษตรขนาดใหญ่ที่เข้มข้น เช่น ข้าวคุณภาพดี ข้าวโพดหวาน ผักปลอดภัย ต้นไม้ผลไม้ ชา สมุนไพร การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ฯลฯ ในเวลาเดียวกัน พวกเขายังได้พัฒนาพื้นที่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และเกษตรอินทรีย์อย่างต่อเนื่อง เป็นต้น จากนั้น พวกเขาได้จัดตั้งและพัฒนาพื้นที่การผลิตที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ เพื่อดึงดูดธุรกิจให้ลงทุนในการแปรรูปแบบกลั่นและแบบล้ำลึก สร้างแบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด

ปัจจุบันมีรูปแบบการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าที่ประสบความสำเร็จมากมาย เช่น บริษัท ที 9 เกษตรเอ็กซ์พอร์ต ได้เชื่อมโยงเพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบสำหรับมะม่วงและเสาวรส โรงงานแปรรูปสับปะรดได้เชื่อมโยงเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับพื้นที่สับปะรดดิบ... และโรงงานแปรรูปข้าว 7 แห่ง โรงงานแปรรูปป่าไม้ และโรงงานแปรรูปผัก ผลไม้ และอาหาร พร้อมกันนั้น สหกรณ์และโรงงานผลิตยังได้ลงทุนด้านการแปรรูปเพื่อกระจายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้หลากหลายยิ่งขึ้น

ไม่เพียงแต่จะบรรลุประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่ยังแก้ปัญหาคอขวดของ “การเก็บเกี่ยวที่ดี ราคาต่ำ” อีกด้วย เพื่อตอบสนองต่อความต้องการขององค์กร พื้นที่ปลูกต้นไม้เพื่อการแปรรูปส่วนใหญ่จึงกระจุกตัวกันตามแนวทางการพัฒนาการเกษตรที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปของจังหวัด ดังนั้น ในอนาคต ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องส่งเสริมให้ผู้คนสะสมและรวมพื้นที่เพื่อสร้างพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ ปลูกต้นไม้ที่ตอบสนองความต้องการขององค์กรจัดซื้อ ใช้หลักวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิตและคุณภาพดี นอกจากนี้ ยังต้องให้ความสำคัญกับการดึงดูดองค์กรให้ลงทุนในการพัฒนาการเกษตรแบบห่วงโซ่อุปทาน เชื่อมโยงการผลิตกับการแปรรูป...

บทความและภาพ : เล ง็อก

แหล่งที่มา