กินไก่ทุกวันจะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกาย?

ไก่เป็นอาหารที่คุ้นเคย มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และปรุงง่าย ตามคำกล่าวของนางสาววาร์ชา ชาร์มา นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา การกินไก่เป็นประจำอาจมีความเสี่ยงบางประการ

ต่อไปนี้เป็นผลเสียที่เกิดจากการบริโภคไก่มากเกินไป และแหล่งอาหารทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่จะช่วยสร้างโภชนาการที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Onlymyhealth (อินเดีย)

เสี่ยงติดเชื้อแบคทีเรียเมื่อกินไก่ทุกวัน

คุณชาร์มาเผยว่าไก่มักมีแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น ซัลโมเนลลาและแคมไพโลแบคเตอร์ การจัดการและเตรียมอาหารอย่างไม่ระมัดระวังอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ซึ่งอันตรายอย่างยิ่งต่อเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

แม้ว่าการปรุงไก่ให้สุกอย่างทั่วถึงจะช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้ แต่การกินไก่ทุกวันจะเพิ่มการสัมผัสกับแบคทีเรีย

ไก่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรทานทุกวัน

มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง

บางส่วนของไก่โดยเฉพาะหนังไก่มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง

การรับประทานไขมันอิ่มตัวมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานอาหารไม่สมดุล เพื่อลดความเสี่ยงนี้ คุณควรเน้นรับประทานอกไก่ไม่มีหนัง

ความไม่สมดุลของสารอาหาร

การกินไก่เพียงอย่างเดียวเพื่อให้ได้โปรตีนอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของสารอาหารได้ แม้ว่าไก่จะมีประโยชน์ แต่ก็ขาดวิตามิน แร่ธาตุ และไขมันดีบางชนิดที่แหล่งโปรตีนอื่นๆ เช่น ปลา ถั่ว และเนื้อสัตว์อื่นๆ มีให้

หากคุณกินไก่เพียงอย่างเดียวเป็นเวลานาน ร่างกายของคุณอาจขาดสารอาหาร ส่งผลต่อพลังงาน การฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ระบบภูมิคุ้มกัน และสุขภาพโดยรวม

เพื่อให้มื้ออาหารของคุณหลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถทดแทนไก่ด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ ได้

ปลาและอาหารทะเลเป็นแหล่งของโปรตีนและโอเมก้า 3 ถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วดำ... อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์และปรุงได้ง่าย เนื้อวัวหรือไก่งวงไม่ติดมันให้โปรตีนและธาตุเหล็ก

ที่มา: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm