การกินอาหารรสเค็มส่งผลเสียต่อผิว

การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงอาจทำให้เกิดปัญหาผิวหนัง เช่น ผิวลอก สิว ตาบวม และแก่ก่อนวัย

โซเดียมเป็นสารอาหารสำคัญในอาหาร อย่างไรก็ตาม การบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูง อาการบวมน้ำ ท้องอืด ภาวะขาดน้ำ ผิวแห้ง และริ้วรอย ต่อไปนี้คือความเสี่ยงต่อผิวหนังหากคุณรับประทานเกลือ (โซเดียมคลอไรด์) มากเกินไป

ผิวแห้งเป็นขุย

การบริโภคโซเดียมในปริมาณมากจะลดปริมาณน้ำที่อวัยวะภายในดูดซึม ทำให้ร่างกายดึงน้ำจากเซลล์และผิวหนัง นำไปสู่ภาวะขาดน้ำ เมื่อเวลาผ่านไป ผิวของคุณจะแห้งและเป็นขุย

การหลั่งไขมันเพิ่มขึ้น

อาหารรสเค็มไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายขาดน้ำเท่านั้น แต่ยังทำให้ผิวผลิตน้ำมันมากขึ้นเพื่อรักษาความชุ่มชื้น ผิวมันเพิ่มความเสี่ยงต่อการอุดตันของรูขุมขน ทำให้เกิดการอักเสบ และนำไปสู่สิวหัวดำ สิวหัวขาว และสิวอักเสบ

ผิวหนังคัน

อาหารที่มีเกลือสูงมักกระตุ้นระบบประสาทส่วนปลาย ทำให้ผิวเสียหาย ทำให้เกิดอาการคันและไม่สบายตัว ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนังควรจำกัดการบริโภคเกลือ จากการศึกษาในปี 2019 ที่ตีพิมพ์โดยมหาวิทยาลัยมิวนิก ประเทศเยอรมนี พบว่าปริมาณโซเดียมในเกลือสามารถส่งเสริมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่เกี่ยวข้องกับโรคผิวหนังอักเสบภูมิแพ้

การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงอาจทำให้เกิดปัญหาผิวหนังได้ ภาพ: Freepik — การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงอาจทำให้เกิดปัญหาผิวหนังได้ ภาพ: *Freepik*

การแก่ก่อนวัย

การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงอาจเร่งการแก่เร็วขึ้น การรับประทานอาหารทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิสูงยังปล่อยอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถทำลาย DNA และเร่งการแก่เร็วขึ้นอีกด้วย

การศึกษาในปี พ.ศ. 2566 จากสถาบันหัวใจ ปอด และเลือดแห่งชาติสหรัฐอเมริกา พบว่าระดับโซเดียมในเลือดที่สูงเกินเกณฑ์ที่กำหนดจะเร่งการแก่ชรา เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง และเสียชีวิตก่อนวัยอันควร ข้อมูลดังกล่าววิเคราะห์จากกลุ่มตัวอย่างมากกว่า 15,000 คน อายุระหว่าง 45-66 ปี เป็นเวลากว่า 25 ปี

ตาบวม

เกลือทำให้ร่างกายกักเก็บน้ำไว้ ทำให้เกิดอาการบวม เพราะบริเวณรอบดวงตามีความบางและบอบบางมาก เมื่อคุณรับประทานอาหารรสเค็ม ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้มากขึ้นเพื่อปรับสมดุลเกลือส่วนเกิน ทำให้เกิดอาการบวม

เพื่อปกป้องผิวของคุณ ให้จำกัดการใช้เกลือในการปรุงรสอาหาร และใช้เครื่องเทศสมุนไพรแทน หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารแปรรูปเพราะมักมีโซเดียมสูง

Huyen My (อ้างอิงจาก Livestrong )

ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับผิวหนังมาให้แพทย์ตอบที่นี่

ลิงค์ที่มา