ใน Acecook Vietnam กฎการจัดการแบบ “4M” ได้กลายมาเป็นหลักเกณฑ์ชี้นำที่ช่วยให้บริษัทก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งผู้นำในอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โดยสร้างความไว้วางใจกับผู้บริโภคมานานหลายทศวรรษ
การรักษาและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภคถือเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ ซึ่งธุรกิจต้องให้ความสำคัญกับทุกแง่มุมไม่ว่าจะเล็กน้อยเพียงใดก็ตาม ตลอดกระบวนการวิจัย พัฒนา และนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด ที่ Acecook Vietnam บริษัทใช้กฎการจัดการ “4M” อย่างเคร่งครัดเป็นแนวทางในกระบวนการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัทมีคุณภาพสูงสุด
“วัสดุ” – วัตถุดิบถูกคัดสรรมาจากแหล่ง
วัตถุดิบเป็นหัวใจสำคัญของคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพของวัตถุดิบ Acecook Vietnam ได้ปรับปรุงมาตรฐานการคัดเลือกและการจัดการวัตถุดิบอย่างต่อเนื่องโดยการสร้างระบบคุณภาพที่ครอบคลุมและเข้มงวด
บริษัทได้กำหนดเกณฑ์การคัดเลือกตามกฎหมายอาหารในประเทศและต่างประเทศ โดยร่วมมือกับซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง ในขณะเดียวกัน ซัพพลายเออร์ทั้งหมดจะต้องให้คำมั่นว่าจะไม่ใช้สารเติมแต่งที่ไม่ได้ระบุไว้ ไม่ผ่านการฉายรังสี ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม (NON GMO)... และไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
เพื่อควบคุม Acecook เป็นเจ้าของห้องปฏิบัติการเทคโนโลยีที่ทันสมัยซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานสากล ISO/IEC 17025 ด้วยต้นทุนการลงทุนหลายล้านเหรียญสหรัฐ บริหารจัดการโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติสูงกว่า 30 คน ซึ่งได้รับการฝึกอบรมเป็นประจำจากศูนย์วิเคราะห์ที่มีชื่อเสียงในประเทศและต่างประเทศ
“เครื่องจักร” เทคโนโลยีญี่ปุ่นนำมาซึ่งคุณภาพที่สม่ำเสมอ
Acecook Vietnam มอบผลิตภัณฑ์คุณภาพที่สม่ำเสมอด้วยการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงจากญี่ปุ่นและระบบโรงงานอัตโนมัติขั้นสูง ปัจจุบันบริษัทมีโรงงาน 11 แห่งและสาขา 6 แห่งทั่วประเทศ เช่น โฮจิมินห์ บิ่ญเซือง วิญลอง ดานัง หุ่งเยน และ บั๊กนิญ
ตามข้อมูลของ Acecook Vietnam โรงงานแต่ละแห่งมีต้นทุนการลงทุนหลายสิบล้านดอลลาร์สหรัฐ และถ่ายทอดเทคโนโลยีของญี่ปุ่น โดยมีอัตราการทำงานอัตโนมัติมากกว่า 90% และกำลังการผลิตเฉลี่ยประมาณ 600 ห่อต่อนาทีต่อสายการผลิต ซึ่งช่วยให้บริษัทสามารถจำหน่ายผลิตภัณฑ์แก่ผู้บริโภคได้มากกว่า 3,500 ล้านชิ้นต่อปีในราคาที่คงที่
นอกจากนี้ Acecook Vietnam ยังกำลังก่อสร้าง “โรงงานซูเปอร์แฟกตอรี่” ด้วยขนาดการลงทุนสูงถึง 200 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในเขต วินห์ลอง ในเขตอุตสาหกรรมฮัวฟู บนพื้นที่ 11 เฮกตาร์ รวมทั้งโรงงานผลิต 2 แห่งและสำนักงานอีกด้วย
“วิธีการ” – การบูรณาการทางวัฒนธรรมสู่ความสำเร็จ
เมื่อนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเข้าสู่ตลาดเวียดนาม Acecook เลือกเส้นทางที่แตกต่างโดยไม่ใช้สูตรอาหารญี่ปุ่น แต่เน้นรสชาติแบบเวียดนามแทน รสนิยมของผู้บริโภคชาวเวียดนามไม่ว่าจะมาจากภาคเหนือหรือภาคใต้ได้รับการเคารพและพัฒนา
ด้วยสูตรเปรี้ยวเผ็ด “คลาสสิค” ผสมผสานกลิ่นอายของรสชาติหัวหอม กระเทียม พริก สมุนไพร... ที่เหมาะกับรสชาติของทั้ง 3 ภูมิภาค ทำให้แบรนด์ “Hao Hao” ครองแชมป์ผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ขายดีที่สุดในเวียดนามมายาวนานหลายปี
กลยุทธ์ "การทำให้เป็นท้องถิ่น" ของ Acecook ยังสะท้อนให้เห็นในผลิตภัณฑ์ที่มี "แรงบันดาลใจ" ที่นำมาจากสมบัติอาหารแบบดั้งเดิมและใช้วัตถุดิบที่หลากหลายและมีเอกลักษณ์ เช่น เส้นหมี่หางงารสน้ำปลา บะหมี่หน่อไม้ซองรสบะหมี่นัมวัง บะหมี่เติ๊ดนัทโฟกับเนื้ออกวัวทอดกรอบ...
“มนุษย์” – บุคคลคือปัจจัยสำคัญในการมีคุณภาพ
ที่ Acecook Vietnam บุคลากรถือเป็นองค์ประกอบหลักในกลยุทธ์ “4M” ปัจจุบันบริษัทมีพนักงานมากกว่า 6,000 คน โดยมีผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นมากกว่า 20 คนดำรงตำแหน่งผู้นำและผู้เชี่ยวชาญอาวุโส ในฐานะบริษัทญี่ปุ่น ปรัชญาการบริหารของ Acecook มุ่งเน้นไปที่วัฒนธรรมการทำงานที่ครอบคลุม เป็นมิตร และสอดประสานกัน โดยยึดตามภารกิจ “3H” (ความสุข) ได้แก่ ความสุขสำหรับผู้บริโภค (และคู่ค้า) ความสุขสำหรับพนักงาน (และครอบครัวของพวกเขา) และความสุขสำหรับสังคม
พนักงานของบริษัท Acecook Vietnam มีโอกาสทำงานด้วยความมุ่งมั่นและภาคภูมิใจเสมอเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดี ปลอดภัย และอร่อยสำหรับลูกค้า พนักงานของบริษัทได้รับสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดีที่สุดผ่านโปรแกรมการแข่งขัน รางวัล และผลประโยชน์ที่คุ้มค่า
นอกจากนี้ Acecook Vietnam ยังทุ่มเงินจำนวนมากในการลงทุนด้านการฝึกอบรมในประเทศและต่างประเทศให้กับพนักงานที่มีศักยภาพ เพื่อสร้างและปลูกฝังความรับผิดชอบ ความรอบคอบ และความเอาใจใส่ให้กับพนักงาน จากจุดนี้ พนักงานแต่ละคนจะเข้าใจบทบาทและคุณค่าของตนเองในการช่วยให้บริษัทบรรลุภารกิจได้อย่างชัดเจน
ความสำเร็จของ Acecook ไม่เพียงแต่มาจากคุณภาพเท่านั้น แต่ยังมาจากความไว้วางใจของผู้บริโภคอีกด้วย
ตัวแทนของ Acecook Vietnam เปิดเผยว่า “ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเป็นผลลัพธ์จากกระบวนการตั้งแต่การวิจัยวัตถุดิบไปจนถึงสายการผลิตอัตโนมัติและมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวด ควบคู่ไปกับความหลงใหลและความรักที่บริษัทมีให้ตลอด 3 ทศวรรษที่ผ่านมา Acecook ยังคงเดินหน้าต่อไปบนเส้นทางแห่งความสุขผ่านอาหาร และมุ่งหน้าสู่อนาคตของการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการขยายการมีส่วนสนับสนุนต่อสังคมโดยรวม”
ง็อกมินห์
ที่มา: https://vietnamnet.vn/acecook-viet-nam-quy-tac-quan-ly-4m-2346643.html
การแสดงความคิดเห็น (0)