9X Ben Tre นำชีวิตและอาหารตะวันตกมาสู่ YouTube ดึงดูดผู้ชมได้หลายร้อยล้านครั้ง

หญิงสาวจาก Ben Tre สร้างเนื้อหาบน YouTube มาเป็นเวลา 4 ปีแล้ว ในที่สุดเธอก็ได้สร้าง วิดีโอ เกี่ยวกับวัฒนธรรม วิถีชีวิต และอาหารตะวันตกไปแล้วมากกว่า 200 วิดีโอ

Nguyen Thi My Duyen (เกิดในปี 1994 จาก Ben Tre) เป็นเจ้าของช่อง YouTube ชื่อดังที่เชี่ยวชาญในการแบ่งปันวิดีโอเกี่ยวกับ อาหาร วิถีชีวิต และวัฒนธรรมของตะวันตก “ฉันรักชีวิตที่สงบสุขในชนบทและต้องการสำรวจความงามของวัฒนธรรมในภูมิภาคต่างๆ ทั่วประเทศ ฉันยังหลงใหลในอาหาร โดยมักจะทำอาหารให้ครอบครัวของฉัน เมื่อฉันประสบความสำเร็จบางอย่างในชีวิต ฉันก็ตระหนักว่าเวลาสำหรับตัวเองและครอบครัวของฉันน้อยลงเรื่อยๆ ดังนั้น ฉันจึงตัดสินใจสร้างช่อง YouTube เพื่อรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมและอาหารของชนบท รวมถึงบันทึกช่วงเวลาในแต่ละวันกับครอบครัวของฉัน” สาวงามวัย 30 ปีกล่าว

มายดูเยน สร้างช่องทางอาหารตะวันตก สัมผัสชีวิตสงบสุขของภูมิภาคแม่น้ำ

จนถึงตอนนี้ หลังจากก่อตั้งมา 4 ปี ช่อง YouTube ของ My Duyen มีวิดีโอเกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมตะวันตกมากกว่า 200 รายการ มียอดชมมากกว่า 106 ล้านครั้ง โดยเฉลี่ยแล้ว วิดีโอแต่ละวิดีโอมีความยาว 15 - 20 นาที โดยแนะนำอาหารจานเด็ดและของขึ้นชื่อใน Ben Tre, Bac Lieu, An Giang และ... Duyen กล่าวว่า ก่อนที่การระบาดของโควิด-19 จะปะทุขึ้น เธอและเพื่อนร่วมงานมักจะไปที่จังหวัดทางตะวันตกและใช้ประโยชน์จากเนื้อหาเกี่ยวกับวัฒนธรรมและอาหารในแต่ละดินแดน

ห้องครัวเล็กๆ เรียบง่าย สไตล์ชนบทเป็นสถานที่โปรดของสาวเบญเทรเมื่อทำวิดีโออาหารตะวันตก

สถานที่แรกที่พวกเธอแวะคืออำเภอโม่เกยนาม จังหวัด เบ๊นเทร แม้ว่าพวกเธอจะต้องเดินทุกซอกทุกมุมเพื่อหาบ้านมุงจากที่เหมาะสมเพื่อใช้เป็นฉากหลัง แต่พวกเธอก็โชคดีที่ได้รับการสนับสนุนอย่างกระตือรือร้นจากเจ้าของบ้าน หลังจากฤดูโรคระบาด เด็กสาวตัดสินใจสร้างบ้านมุงจากในชนบทเพื่อถ่ายวิดีโอ รวมถึงพักผ่อนและผ่อนคลายในช่วงสุดสัปดาห์

วิดีโอของ My Duyen เกี่ยวกับอาหารและชีวิตชนบทในตะวันตกได้รับการสนับสนุนและผลตอบรับเชิงบวกมากมายจากผู้ชม

สาวงามวัย 30 ปีกล่าวว่าการทำวิดีโอหนึ่งคลิปอาจใช้เวลา 1-2 วัน นอกจากจะต้องเตรียมวัตถุดิบเองแล้ว เธอยังต้องปรึกษาวิธีการแปรรูปและปรุงรสเครื่องเทศให้เหมาะสมและได้รสชาติที่แท้จริงที่สุดด้วย เพราะ “อาหารเวียดนามมีรสชาติเข้มข้นมาก แต่ละภูมิภาคก็มีวิธีการปรุงและการเพลิดเพลินกับอาหารที่แตกต่างกัน” “การเตรียมวัตถุดิบยังต้องใช้เวลาและความทุ่มเทอย่างมาก บางครั้งเราต้องเดินทางไกลเพียงเพื่อจะหาวัตถุดิบชนิดเดียวได้ เช่น ที่ที่ฉันอาศัยอยู่ เขต Ba Tri ไม่มีต้นผลไม้มากนัก ดังนั้นเมื่อทำวิดีโอเกี่ยวกับผลไม้ ทีมงานทั้งหมดต้องเดินทางหลายสิบกิโลเมตรไปยังเขต Chau Thanh เพื่อถ่ายทำฉากการเก็บเกี่ยว จากนั้นจึงกลับบ้านเพื่อถ่ายทำฉากการแปรรูป” Duyen เล่า

สาวเบญจพรรณทำหม้อไฟปลาเก๋าซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวตะวันตก ทุกๆ เดือน สาว 9X จะใช้เวลาประมาณ 7 - 10 วันในการเน้นทำวิดีโอหนึ่งครั้ง โพสต์ลงในช่อง YouTube ส่วนตัวของเธอทุกวันพุธ นอกจากของขวัญและอาหารพิเศษที่แสดงถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมของแต่ละภูมิภาคแล้ว เธอยังให้ความสำคัญกับการเตรียมอาหารสำหรับงานพิเศษและวันหยุดต่างๆ เช่น การทำขนมไหว้พระจันทร์ในวันที่ 15 ของเดือนจันทรคติที่ 8 การทำอาหารมังสวิรัติในช่วงฤดูวู่หลาน หรือการทำอาหารจานอร่อยจากปลาลิ้นหมาในช่วงฤดูน้ำหลาก...

เด็กสาวไม่กลัวที่จะลุยป่าลุยโคลนเพื่อหาวัตถุดิบ

มายดูเยนยอมรับว่าการสร้างคอนเทนต์เกี่ยวกับอาหารเป็นงานหนักและไม่อาจหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ต่างๆ ได้ เธอถูกปฏิเสธหลายครั้งเมื่อขออนุญาตเจ้าของบ้านเพื่อถ่ายวิดีโอฉากหลังบ้าน หรือถูกไฟไหม้หรือบาดมือขณะทำอาหาร อย่างไรก็ตาม ความหลงใหลนี้ยังนำเอาความงามจากเบ๊นเทรมาสู่คุณค่าทางจิตวิญญาณอันยิ่งใหญ่ เช่น การมีเวลาอยู่ร่วมกับครอบครัวมากขึ้น อนุรักษ์ความเป็นหนุ่มสาว และเผยแพร่ความงามของอาหารท้องถิ่นให้เพื่อนฝูงในและต่างประเทศ...

ในวิดีโอนี้ My Duyen พยายามรวมรายละเอียดต่างๆ ที่เน้นย้ำถึงความงามของวัฒนธรรมตะวันตก เช่น การสวมหมวกทรงกรวย อาวป้า และรองเท้าไม้

ผ่านวิดีโอแต่ละคลิป My Duyen หวังว่าจะสร้างชีวิตเรียบง่ายในชนบทของภาคตะวันตกเฉียงใต้ขึ้นมาใหม่ เพื่อให้เด็ก ๆ ที่อยู่ห่างไกลบ้านจะจดจำบ้านเกิดเมืองนอนของพวกเขาได้ตลอดไป ในขณะเดียวกัน วิดีโอชนบทที่มีภาพบ้านฟางเรียบง่ายและอาหารพื้นบ้านที่ปรุงเองที่บ้านก็ถือเป็นความทรงจำสำหรับคนรุ่นต่อไปที่จะได้ทบทวน โดยจะได้รู้ว่าปู่ย่าตายายและพ่อแม่ของพวกเขาใช้ชีวิตในอดีตอย่างไร

ผ่านทางภาพยนตร์ My Duyen ไม่เพียงแค่หวังจะเชื่อมโยงชุมชนผู้รักอาหารในประเทศเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ชาวเวียดนามโพ้นทะเลได้ค้นพบรสชาติของบ้านเกิดของตนเอง ตลอดจนเผยแพร่คุณค่าของวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนามให้กับผู้ชมต่างประเทศอีกด้วย