ถั่ว ปลาที่มีไขมัน ไข่ ผลไม้และผักหลากสีที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ดวงตาแข็งแรงและชะลอวัย
แพทย์หญิง Tran Thi Tra Phuong จากศูนย์โภชนาการ Nutrihome กล่าวว่า นอกเหนือจากการดูแลและปกป้องดวงตาอย่างเหมาะสมแล้ว การรับประทานอาหารตามหลัก วิทยาศาสตร์ ยังช่วยให้ดวงตาแข็งแรงได้ยาวนานอีกด้วย
ถั่วต่างๆ (ถั่วเหลือง ถั่วลิสง เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม เมล็ดทานตะวัน) มีวิตามินอีสูง ซึ่งช่วยชะลอการเสื่อมของจอประสาทตาตามวัย และป้องกันความเสี่ยงต่อต้อกระจก
ผลไม้และผักที่มีสีสันสวยงาม (มะม่วง มันเทศ แครอท คะน้า ผักโขม) อุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน (สารตั้งต้นของวิตามินเอ) ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถของดวงตาในการปรับตัวกับความมืดเมื่อมองเห็นในเวลากลางคืน ช่วยปกป้องสุขภาพดวงตา
ผักและผลไม้ หลากสีสันยังอุดมไปด้วยลูทีน ซีแซนทีน วิตามินและแร่ธาตุมากมาย ซึ่งช่วยบำรุงสายตาและเพิ่มความหนาแน่นของเม็ดสีในจอประสาทตา อาหารที่ช่วยชะลอความชราและลดความเสี่ยงของโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น โรคจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก
ปลาที่มีไขมันสูง (ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาบาส ปลาแมคเคอเรล) มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งช่วยบรรเทาอาการตาแห้ง ความผิดปกติของต่อมไมโบเมียน (ต่อมน้ำมันขนาดเล็กตามขอบเปลือกตา) ป้องกันการเสื่อมของจุดรับภาพ และปรับปรุงสุขภาพดวงตา
เนื้อสัตว์ปีก (ไก่ เป็ด ห่าน) อุดมไปด้วยวิตามินเอ พร้อมทั้งสารอาหารสำคัญอื่นๆ อีกมากมาย เช่น สังกะสี วิตามินบี อี กรดนิโคตินิก... ช่วยป้องกันต้อกระจกและโรคต่างๆ ที่เกิดจากความอ่อนแรงของดวงตาในระยะยาว
ไข่ อุดมไปด้วยโปรตีน โคลีน ซีลีเนียม และสารอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย รวมถึงดวงตา ไข่ขาวอุดมไปด้วยสังกะสี ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซับลูทีนและซีแซนทีนในไข่แดง ช่วยป้องกันแสงสีฟ้าที่เป็นอันตรายไม่ให้ทำลายจอประสาทตา นอกจากนี้ ไข่ยังช่วยเพิ่มปริมาณเม็ดสีป้องกันในจุดรับภาพ (macula) ซึ่งเป็นส่วนที่ควบคุมการมองเห็นส่วนกลาง
ดร. ตรา เฟือง แนะนำให้หลีกเลี่ยงการทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์มากเกินไปและต่อเนื่อง ควรพักสายตาหลังจากทำงาน 1-2 ชั่วโมง โดยการมองไกลและกระพริบตา เมื่อต้องออกแดด ควรสวมแว่นกันแดดเพื่อปกป้องดวงตาและดื่มน้ำให้มาก
การเติมสารสกัดธรรมชาติจากบรอกโคเฟน (บรอกโคลี) ช่วยเพิ่มไทโอรีดอกซิน (โปรตีนขนาดเล็กที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ) ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์เยื่อบุผิวเรตินัลพิกเมนต์และเลนส์ตา สารสกัดนี้ช่วยปรับปรุงปัญหาดวงตา เช่น การมองเห็นพร่ามัว ความเหนื่อยล้า อาการตาแห้ง อาการปวด และป้องกันการสูญเสียการมองเห็น
เติง เกียง
| ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับโภชนาการมาให้แพทย์ตอบที่นี่ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)