46 ร้านค้าที่รวมอยู่ในรายชื่อมรดกด้านอาหารของเขตฮว่านเกี๋ยม

Kinhtedothi - ร้าน อาหาร 46 แห่งที่ตรงตามมาตรฐานการให้บริการนักท่องเที่ยวในเขตฮว่านเกี๋ยม ได้รับการจัดทำรายชื่อและประกาศโดยคณะกรรมการประชาชนเขตฮว่านเกี๋ยม เพื่อส่งเสริมมรดกด้านอาหารและกิจกรรมการท่องเที่ยว

โครงการ "พัฒนาและส่งเสริมมรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหารของเขตฮว่านเกี๋ยมเพื่อรองรับการพัฒนาการ ท่องเที่ยว จนถึงปี 2025 และปรับทิศทางไปจนถึงปี 2030" จัดโดยคณะกรรมการประชาชนเขตฮว่านเกี๋ยม ร่วมกับศูนย์วิจัยและส่งเสริมคุณค่ามรดกทางวัฒนธรรม โครงการนี้มุ่งหวังที่จะอนุรักษ์และส่งเสริมให้นักท่องเที่ยวในและต่างประเทศได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารแบบดั้งเดิมและเทคนิคการทำอาหารอันยอดเยี่ยมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวฮานอยมากขึ้น

เพื่อเป็นการฉลองความสำเร็จครั้งแรกของโครงการ คณะกรรมการจัดงานได้ประกาศอัตลักษณ์แบรนด์ โดยการออกแบบอัตลักษณ์ได้รับแรงบันดาลใจจากโลโก้อย่างเป็นทางการของเขตฮว่านเกี๋ยม เพื่อสื่อถึงข้อความเกี่ยวกับการบรรจบกันและการเผยแพร่ โดยพัฒนาบนพื้นฐานของคุณค่ามรดก โดยผสมผสานองค์ประกอบแบบดั้งเดิมและความทันสมัยได้อย่างลงตัว

ฮว่านเกี๋ยม ศูนย์กลางวัฒนธรรมของเมืองหลวง ฮานอย เป็นจุดรวมของรสชาติอาหารจากหลายภูมิภาค สร้างสรรค์มรดกด้านอาหารที่มีคุณค่าโดดเด่น หลากหลาย และล้ำสมัย มรดกด้านอาหารของฮว่านเกี๋ยม โดยเฉพาะย่านเมืองเก่า ไม่เพียงแต่มีอาหาร เครื่องดื่ม และของขวัญเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องราวเกี่ยวกับผู้คนและวัฒนธรรมของฮานอยด้วย

อาหารฮว่านเกี๋ยมกลายเป็นความทรงจำที่ไม่อาจลืมเลือนสำหรับคนในเมืองหลวงหลายชั่วอายุคน คนที่อยู่ห่างไกลบ้าน และเพื่อนต่างชาติ นักท่องเที่ยวที่มาเยือนฮว่านเกี๋ยมไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มรสชาติอาหารอันบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังได้สัมผัสและดื่มด่ำไปกับกระแสวัฒนธรรมอันล้ำลึกของดินแดนแห่งอารยธรรมพันปีอีกด้วย

ภายใต้สโลแกน “รสชาติจากความทรงจำ” อาหารของย่านฮว่านเกี๋ยมเป็นทั้งสะพานเชื่อมระหว่างความทรงจำและอารมณ์ สู่ครอบครัวและรากเหง้า และเชื่อมโยงใจของผู้มาเยือนสู่ฮว่านเกี๋ยม - ฮานอย