После первоначального успеха в укоренении деревьев дуриана в отдаленных районах коммуны Кронг Но кооператив Thong Phong (коммуна Кронг Но) объединился с более чем 70 фермерскими хозяйствами, расширив специализированную зону выращивания дуриана до 80 гектаров.
Г-н Чу Ван Тонг, председатель совета директоров кооператива Thong Phong, сообщил, что кооператив сосредоточен на создании растущего зонального кода, что является важным шагом для отслеживания происхождения продукции, создания доверия с партнерами и достижения стабильного и устойчивого производства для фермеров.
 |
| Г-н Нгуен Дак Тиен, председатель совета директоров производственно -сервисного кооператива Cu Kuin (справа на обложке), осматривает сад дурианов членов кооператива. |
Параллельно с производством кооператив реализует проект «Пилотирование производства дуриана с использованием интеллектуальных технологий и создание модельного сада, связанного с агротуризмом », направленный на содействие цифровой трансформации в сельском хозяйстве. В рамках пилотного проекта внедряются интеллектуальные технологии для мониторинга процесса ухода, регистрации производственных данных и поддержки потребления продукции через платформы электронной коммерции, открывая перспективное направление, модернизируя производство и повышая конкурентоспособность местного дуриана.
Аналогичным образом, сельскохозяйственный производственно-сервисный кооператив Cu Kuin (коммуна Ea Ktur) имеет 4 кодов зон выращивания дуриана для официального экспорта, общая площадь которых составляет 86 гектаров, а количество участвующих домохозяйств – 67. Чтобы соответствовать строгим техническим требованиям экспортного рынка, кооператив разработал строгий процесс выращивания и координирует с предприятиями отбор проб почвы и продукции для проверки на наличие остатков химикатов, а также осуществляет строгий контроль перед отправкой товара с грядки. Кроме того, кооператив применяет информационные технологии для отслеживания происхождения каждой экспортируемой грядки дуриана. Каждой грядке выдаётся персонализированный QR-код, содержащий полную информацию о грядке, районе, коде грядки, штрих-коде продукта и т. д. Все участвующие производители ведут подробный производственный дневник, что помогает контролировать прозрачный и синхронизированный процесс ухода.
По словам г-на Нгуен Дак Тиена, председателя совета директоров сельскохозяйственного производственно-сервисного кооператива «Ку Куин», производство сельскохозяйственной продукции на экспорт теперь должно быть синхронным, методичным и строго соответствовать стандартам качества, экологичности и прослеживаемости. «Создание растущего территориального кода — сложная задача, но поддержание его ещё сложнее. Чтобы сохранить престиж среди партнёров и на рынке, членам кооператива необходимо серьёзно выполнять обязательства, заключённые в договоре», — подчеркнул г-н Тиен.
К сезону сбора урожая 2025 года в провинции Даклак выращивается около 41 000 гектаров дуриана (что составляет около 22% от общей площади дуриана в стране), а ожидаемый урожай составит около 380 000–400 000 тонн. На сегодняшний день в провинции зарегистрировано 269 кодов зон выращивания общей площадью около 7400 гектаров, что составляет около 33% от общей площади выращиваемых дурианов. В настоящее время владельцы кодов зон выращивания прикрепляют QR-коды к каждой плантации дуриана, чтобы гарантировать чёткое и прозрачное происхождение продукта с момента его производства.
 |
| Г-н Чу Ван Тхонг, председатель совета директоров кооператива Thong Phong, осмотрел сад дурианов. |
Например, в коммуне Кронг Пак в настоящее время имеется 2800 гектаров дуриана; предполагаемый выход составляет 42 000 тонн. Из них 764 гектара дуриана сертифицированы VietGAP; площадь дуриана, подписавшего контракт на производство и потребление, составляет 1450 гектаров в 37 районах выращивания, которым были предоставлены коды зон выращивания для экспорта в Китай. В частности, Кооператив чистого сельского хозяйства и Кооператив зеленого сельского хозяйства применили методы органического земледелия в садах дуриана, используя удобрения и биологические препараты в процессе ухода и борьбы с вредителями. В то же время применяются интеллектуальные технологии для контроля количества воды, питательных веществ в почве и потребностей деревьев дуриана, чтобы оперативно регулировать поливную воду, добавлять удобрения и микроэлементы для удовлетворения потребностей деревьев дуриана для хорошего роста и получения плодов наилучшего качества. Это помогло районам выращивания контролировать качество, лучше соответствовать техническим стандартам требовательных рынков.
По словам председателя Ассоциации производителей дуриана Даклак Ле Ань Чунга, в условиях, когда экспортный рынок требует высокой прослеживаемости продукции, Ассоциация уделяет особое внимание поддержке фермеров в процессе устойчивого производства дуриана. Ожидается, что эта поддержка улучшит цепочку поставок дуриана, обеспечивая безопасность и качество пищевых продуктов. Ассоциация координирует работу с исследовательскими центрами, предприятиями и кооперативами для сбора образцов с целью определения безопасных зон выращивания. Кроме того, она сотрудничает с Департаментом защиты растений для разработки набора критериев для систематической оценки прослеживаемости. Это позволит сократить объем инспекций и контроля, что повысит престиж продукции на экспортном рынке.
Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/
Комментарий (0)