Выращивая горчицу, амарант и все виды сезонных овощей, житель Бинь Фуока экономит 1,7 миллиона долларов каждую ночь перед сном.

Семья г-на Тран Ван Вьена из деревни Тхань Там, города Тхань Бинь, района Бу Доп (провинция Бинь Фуок ) занимается овощеводством более 30 лет. С 5 сао безопасных овощей, выращенных в теплице, он собирает 150-200 кг овощей каждый день, принося доход около 1,7 млн ​​донгов в день для своей семьи.

Для создания продуктов, которые гарантируют рынку безопасность и гигиену пищевых продуктов, ряд предприятий и частных лиц в провинции Биньфыок инвестировали в создание моделей производства чистых и безопасных овощей в соответствии со стандартами VietGAP, GlobalGAP, гидропонной технологией и т. д., способствуя повышению доходов и защите здоровья населения.

Выращивание безопасных овощей по технологии VietGAP

Раньше жители коммуны Лок Тхай, уезда Лок Нинь (провинция Бинь Фуок), в основном выращивали овощи традиционным, мелкомасштабным способом, поэтому производительность была невысокой, прибыль низкой, и даже возникали убытки. Желая открыть новое направление для овощеводов, в 2018 году была создана Ассоциация по выращиванию овощей коммуны Лок Тхай.

Для повышения производительности и качества продукции ассоциация мобилизовала своих членов на применение достижений науки и технологий (НиТ) в овощеводстве.

Сначала мы построили теплицы и ирригационные системы, затем использовали биологические удобрения, сократили остатки пестицидов и т. д., благодаря чему производительность, качество, объемы производства и количество урожая выросли по сравнению с прошлыми годами.

Г-н Нгуен Динь Сань из Гамлета 8, коммуны Лок Тхай, член Ассоциации по выращиванию овощей коммуны Лок Тхай, района Лок Нинь (провинция Бинь Фуок), сказал, что у его семьи есть 2 сао земли. Много лет назад он в основном выращивал овощи, основываясь на опыте, поэтому производительность была низкой.

С момента вступления в ассоциацию, органического производства, применения науки и технологий, а также получения выгоды от проекта «Создание модели выращивания некоторых фруктовых деревьев и овощей в приграничных районах провинции Биньфыок в соответствии с передовой сельскохозяйственной практикой (VietGAP) и передовой мировой сельскохозяйственной практикой (GlobalGAP)» в рамках Программы поддержки применения трансфера науки и технологий в целях социально -экономического развития приграничных районов провинции Биньфыок в период 2020–2025 гг. под председательством Провинциального научно-технического центра урожайность овощей значительно возросла, а прибыль получена от каждого урожая.

Г-н Тран Ван Вьен из деревни Тхань Там, города Тхань Бинь, района Бу Доп (провинция Бинь Фуок) заботится о безопасном огороде своей семьи. Благодаря профессии выращивания безопасных овощей, каждый сезон приносит свои овощи, семья г-на Вьена имеет средний доход в 1,7 млн ​​донгов в день.

В среднем г-н Сан продает около 70 кг чистых овощей на овощные фермы каждый день. Он продает все овощи, которые производит, иногда недостаточно для продажи.

Он также является одним из 8 членов Ассоциации по выращиванию овощей Лок Тай, которым были выданы сертификаты VietGAP на 11 видов овощей, включая: сладкую капусту, зеленую капусту, горчицу, малабарский шпинат, амарант, салат, периллу, кориандр, зеленый лук, горчицу и джут. «Следуя процессу VietGAP, у нас есть безопасный огород, гарантирующий здоровье потребителей и тех, кто его непосредственно выращивает», — подтвердил г-н Сан.

Выращивание безопасных овощей – высокая экономическая эффективность

Считающийся одним из местностей с большой площадью безопасного выращивания овощей в районе Бу Доп, деревушка Тхань Там, город Тхань Бинь развил 13 хозяйств по выращиванию овощей с площадью около 4 гектаров. В настоящее время эта безопасная зона выращивания овощей в основном производит листовые овощи, такие как: амарант, малабарский шпинат, салат, зелень, крестоцветные овощи,...

Для производства безопасных овощей фермеры соблюдают весь процесс, начиная с этапа обработки почвы, высаживая рассаду в питомниках, используя чистую воду для полива и осуществляя профилактику появления вредителей с помощью биологических препаратов.

Семья г-жи До Ти Сим в деревне Тхань Там выращивает 4 сао овощей, в том числе около 1 сао трав. Каждый день она поставляет на рынок около 150 кг различных овощей, цены на которые колеблются от 12 до 15 тысяч донгов/кг в зависимости от вида; травы стоят около 30 тысяч донгов/кг.

Г-жа Сим всегда соблюдает безопасный процесс выращивания овощей. Особенно для листовых овощей органические и микробные удобрения должны быть закончены за 15-20 дней до сбора урожая. Время роста до сбора урожая безопасных овощей на 5 дней медленнее, чем овощей, выращенных традиционным способом, но листья толстые, имеют высокую продуктивность и могут храниться в течение 2-3 дней без порчи.

Семья г-на Тран Ван Вьена из деревушки Тхань Там занимается выращиванием овощей уже более 30 лет. С 5 сао безопасных овощей, выращенных в теплице, он собирает 150-200 кг овощей каждый день, принося доход около 1,7 млн ​​донгов в день для своей семьи.

По словам г-на Вьена, выращивание овощей несложно, но требует усердия. Безопасное выращивание овощей требует тщательного процесса. В частности, процесс выращивания и ухода абсолютно не предполагает распыления пестицидов, не использует химические удобрения, а использует только биологические удобрения.

Выращивание чистых и безопасных овощей является одной из целей развития экономики сельского хозяйства, которую люди в приграничном районе Бу Доп реализуют и расширяют, чтобы увеличить доход и стабилизировать свою жизнь. В настоящее время в Бу Доп имеется 830 гектаров различных овощей, что составляет почти 20% годовой площади посевов; со средней урожайностью около 80 тонн/га/год овощей, фруктов и 200 тонн/га/год листовых овощей.

Мастер До Хыу Дык, технический специалист Центра сельскохозяйственных услуг района Будоп (провинция Биньфыок), сказал, что для того, чтобы помочь фермерам, выращивающим овощи, изменить свое сознание и старые методы ведения сельского хозяйства, освоить новый производственный процесс в направлении безопасного органического земледелия, в 2021 году Департамент науки и технологий выбрал Центр сельскохозяйственных услуг района Будоп для реализации проекта «Строительство специализированной зоны для выращивания овощей в направлении безопасного органического земледелия» в районе.

Сразу после отбора участники проекта построили 3 модели, каждая размером 3000 м2. В то же время они обучили 120 фермеров района органическим процессам выращивания овощей.

Мастер До Хыу Дук, технический специалист Центра сельскохозяйственных услуг района Бу Доп: После более чем 2 лет реализации проекта «Строительство специализированной зоны для выращивания овощей в направлении безопасного органического производства» он принес высокую эффективность, особенно в профилактике вредителей и болезней, способствуя формированию специализированной зоны для выращивания овощей в направлении безопасного органического производства.

Это помогает повысить урожайность овощей и обеспечить здоровье населения. В частности, экономическая эффективность выросла на 42,4%, при этом каждое домохозяйство зарабатывает в среднем около 757 миллионов донгов/га/год, что в 3-4 раза больше, чем при традиционном выращивании овощей.

В целях повышения производительности труда, качества продукции и сокращения трудозатрат большинство овощеводов края активно применяют в производстве достижения науки и техники.

Однако наибольшую сложность представляет планирование концентрированных зон производства из-за мелкомасштабного характера выращивания овощей фермерами, что не позволяет обеспечить стабильный объем поставок для предприятий, чтобы иметь возможность привлекать предприятия к сотрудничеству в инвестировании в создание цепочки связей и потребления продукции...

Для продолжения развития концентрированных, крупномасштабных, высокотехнологичных зон производства овощей, все уровни, секторы и местности должны поддерживать фермеров в доступе к науке и технологиям, совершенствовать управленческие навыки, чтобы постепенно менять свое мышление и методы производства. В то же время, сосредоточиться на обучении высококачественных человеческих ресурсов, создании команды технического персонала, способного получать и использовать технологии.

Источник: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm