Несколько лет назад в некоторых верхних коммунах уезда Йен Сон (провинция Туен Куанг ) начало развиваться движение по выращиванию имбиря на продажу, типичными из которых являются коммуны Кьентхьет и Трунг Трук. Клубни имбиря закупаются торговцами в основном для экспорта в Китай.
Имбирь — незаменимая пряность и лекарственное растение для людей, особенно этнических меньшинств, живущих в горной местности. Они часто выращивают имбирь вокруг своих домашних садов, а затем распространяют его в высоких горах.
Видя, что имбирные растения хорошо растут, люди приносили излишки на рынок, чтобы продать. Несколько лет назад движение выращивания имбиря на продажу начало развиваться в некоторых верхних коммунах района Йеншон, из которых наиболее типичными являются коммуны Кьентхьет и Трунгчрук.
Имбирь в основном закупают торговцы для экспорта в Китай. Однако из-за пандемии Covid-19 имбирь не может быть экспортирован, поэтому люди сокращают площади. За последний год имбирь показал признаки восстановления благодаря росту цен на имбирь.
Г-н Чан Хуу Хунг, председатель Ассоциации фермеров района Йеншон, сообщил, что в настоящее время площадь имбиря во всем районе составляет более 64 гектаров, из них около 23 гектаров сосредоточены в коммуне Кьентхьет, 19,5 гектаров в Чунгчрук, 6,3 гектара в Чунгминь и 6 гектаров в Куикуан.
Имбирь закупается торговцами по цене 1200–1500 тыс. донгов/кг, что способствует увеличению доходов и улучшению жизни людей.
Чтобы иметь направление для имбирных растений, а также найти стабильный выход для продукта, 5 октября Народный комитет провинции Туенкуанг разрешил Институту биотехнологий и пищевых технологий - Университету сельского хозяйства и лесного хозяйства - Университету Тхай Нгуен и Kim-Sonaki Korea Co., Ltd. координировать с Народным комитетом района Йеншон и Ассоциацией фермеров района Йен проведение прямой рабочей сессии в коммуне Кьентхьет для изучения сырьевой зоны и качества имбиря. В настоящее время Kim-Sonaki Korea Co., Ltd. необходимо импортировать 5000 тонн хорошего имбиря для переработки.
Делегация посетила и оценила район выращивания имбиря в деревне Нам Бо, коммуне Кьентхьет, уезде Йеншон, провинции Туенкуанг.
Делегация посетила имбирные сады, простирающиеся вдоль горных склонов коммуны Киентхьет, которые вот-вот начнут собирать. Г-н Сунг Со Хо, этнический монг из деревни Нам Бо, подтвердил, что 1 гектар имбиря с предполагаемым годовым урожаем в 10 тонн клубней помогает его семье избежать нищеты и разбогатеть. По его словам, имбирь легко выращивать, ухаживать за ним, собирать и хранить, и он подходит для местного климата и почвы.
Имбирь всегда дает хороший урожай и качество. Когда наступает сезон сбора имбиря, торговцы со всего мира приезжают покупать, цена иногда растет, иногда падает. Производители имбиря в этом районе действительно хотят, чтобы компания закупала, гарантировала потребление и стабилизировала цену на продукт.
Доктор Фам Банг Фыонг, преподаватель Института биотехнологии и пищевых технологий при Университете сельского и лесного хозяйства им. Тхай Нгуена, г-н Ким Иль Хван, директор компании Kim-Sonaki Co., Ltd., Корея, взяли образцы корней имбиря, выращенных в домохозяйствах, для анализа и оценки.
С точки зрения сенсорики группа обнаружила, что имбирь был крупным и полным корней, а также очень острым и пряным при тестировании. Благодаря детальному анализу образцов имбиря из Института биотехнологии и пищевых технологий - Университета сельского хозяйства и лесного хозяйства - Университета Тхай Нгуен, все биохимические компоненты соответствовали и превосходили требования.
Делегация пришла к выводу, что Кьентьет и коммуны района Йенсон могли бы расширить территорию до крупной специализированной области, если бы компания закупила продукцию. Благодаря полевым проверкам и анализу образцов корейская сторона была очень удовлетворена качеством, а также методами ведения сельского хозяйства, которые соответствовали требованиям Kim-Sonaki Co., Ltd.
Г-н Дуонг Ван Хунг из деревни Нам Бо, коммуны Кьентхьет, надеется, что его имбирный сад будет давать стабильный урожай.
Товарищ Ма Нгок Тран, секретарь партии, председатель Народного комитета коммуны Кьентхьет (Йен Сон), возлагает большие надежды на результаты поездки по исследованию и оценке сырьевого района и качества имбиря Института биотехнологий и пищевых технологий - Университета сельского хозяйства и лесного хозяйства Тхай Нгуен и директора Kim-Sonaki Co., Ltd., Корея.
Это начальная основа для того, чтобы обе стороны имели конкретные направления сотрудничества в будущем. В настоящее время коммуна Кьентхьет имеет самую большую площадь имбиря в округе с более чем 23 гектарами и может расширить площадь.
Чтобы направить имбирь на правильный путь, местное самоуправление надеется, что провинция и район будут иметь конкретные указания и планы для специализированных областей. Они будут направлять специалистов по сельскохозяйственному распространению знаний на низовые уровни, чтобы помочь фермерам с методами посадки, ухода, сбора и сохранения имбиря.
Как выбрать сорта имбиря для хорошего урожая и качества. Он поблагодарил Институт биотехнологий и пищевых технологий - Университет сельского хозяйства и лесного хозяйства Тай Нгуен и Ассоциацию фермеров округа Йен Сон за хорошие связи с Kim-Sonaki Co., Ltd. Корея в духе 3 домов, фермеров, ученых , предприятий, помогающих специализированной области выращивания имбиря устойчиво развиваться.
Источник: https://danviet.vn/trong-gung-cay-tot-um-cho-cu-gia-vi-to-bu-o-tuyen-quang-cuoc-mot-nhat-bat-len-la-liet-cu-ngon-20241101230320932.htm
Комментарий (0)