В начале 2024 года г-жа Во Тхи Транг (родилась в 1993 году) в квартале 7 города Хо Ся, округа Винь Линь, провинции Куангчи построила ферму по выращиванию черных яблочных улиток, применив технологию фильтрации воды замкнутого цикла. Благодаря этой модели г-жа Транг зарабатывает сотни миллионов донгов чистой прибыли каждый год.
Ферма работает стабильно, поэтому каждый год госпожа Транг может выращивать 2-3 урожая. Фото: TRAN TUYEN
Проводя нас на экскурсию по ферме, г-жа Транг сказала, что ранее она получила степень бакалавра в области банковского дела и финансов, а затем работала в банке в провинции. Во время визита на Север она поняла, что модель разведения черных ампуллярий (также известных как чучела улиток) приносит высокую экономическую эффективность и является новой моделью для провинции Куангчи, поэтому у нее возникла идея вернуть породу для экспериментов с фермерством.
В 2022 году она начала строить ферму, выкопав выстланный брезентом пруд с площадью водной поверхности 800 м2. В апреле 2023 года она вырастила первый урожай в 200 000 улиток. «Поскольку метод ведения сельского хозяйства является естественным, он во многом зависит от погодных факторов, pH в воде нестабилен, поэтому в первый год я смогла вырастить только 1 партию, уровень потери улиток составляет около 30%. После 6 месяцев ведения сельского хозяйства я собрала почти 3 тонны коммерческих улиток. После вычета расходов чистая прибыль составляет около 70 миллионов донгов», — сказала г-жа Транг.
Благодаря исследованиям и изучению, в начале 2024 года г-жа Транг решила перейти на выращивание улиток в теплицах, применяя высокотехнологичную систему фильтрации с замкнутой циркуляцией. Для внедрения этой модели она инвестировала в установку электричества, строительство 4 прудов для улиток с брезентом и общей площадью водной поверхности 1000 м2, теплиц и системы фильтрации воды с замкнутой циркуляцией.
Общий инвестиционный капитал составляет 2,2 млрд донгов, из которых инвестиционные затраты на замкнутую систему фильтрации воды составляют более 641 млн донгов. После завершения инфраструктуры в августе 2024 года г-жа Транг выпустила первую партию улиток в новый пруд. В 4 пруда она выпустила 350 000 улиток. 4 месяца спустя она собрала более 7 тонн коммерческих улиток. После вычета расходов она получила чистую прибыль в размере 290 млн донгов.
По словам г-жи Транг, выращивание улиток с использованием системы фильтрации воды замкнутого цикла помогает сократить время выращивания с 6 месяцев до примерно 4-5 месяцев, улитки растут быстрее и становятся крупнее. Выращивание улиток естественными методами достигает только 45-50 улиток/кг, в то время как выращивание улиток в теплицах с использованием системы фильтрации воды замкнутого цикла достигает 35-40 улиток/кг, с уровнем потерь всего 5% - 10%. На той же площади водной поверхности естественное выращивание достигает только 3 тонн/1000 м2, в то время как высокотехнологичное выращивание достигает 7 тонн/1000 м2.
«С применением технологии фильтрации воды с замкнутым циклом я могу выращивать улиток с большей плотностью, с более высокой урожайностью, более коротким временем и сниженными расходами на уход. Кроме того, система фильтрации воды в сочетании с теплицей помогает улиткам повысить свою устойчивость к болезням. Сточные воды очищаются до чистой, пригодной для повторного использования воды, а не сбрасываются наружу, тем самым способствуя защите окружающей среды. В процессе выращивания я не использую водные препараты или антибиотики, чтобы обеспечить здоровье потребителей. Продукт из черных ампуллярий, выращенный в теплице с использованием моей технологии фильтрации воды, сертифицирован VietGAP», — сказала г-жа Транг.
Корм для черных ампуллярий на 70% состоит из зеленой пищи, такой как: кабачки, тыква, люффа, ряска, картофель, маниока..., выращенные г-жой Транг на ферме, остальные 30% - это крахмал (рисовые отруби, кукурузные отруби, промышленные отруби...). Чтобы заранее закупать корм, гарантировать качество и сократить расходы, она инвестировала в технологическую линию по производству плавающих гранул для рыб и улиток стоимостью 300 миллионов донгов.
Вокруг фермы она выращивает 2 гектара риса, роет пруд для разведения пресноводной рыбы, выращивает ряску... площадью 1 гектар для поставки сырья для переработки отрубей. «Каждый день я подкармливаю только достаточное количество, а также слежу за тем, чтобы водная среда всегда была стабильной с pH 6,5-8,5. Благодаря системе мембранного покрытия сверху и замкнутому водному фильтру снизу среда обитания улиток всегда стабильна», — поделилась Транг.
Интересная вещь, во время разговора г-жа Транг открыла свой смартфон, чтобы представить нам. На экране телефона отображается подробная информация о температуре, уровне воды и качестве воды каждого озера. Когда вы хотите управлять электрической системой, насосом или фильтрующим баком, всего несколько простых операций на телефоне могут управляться в любом месте.
В настоящее время ферма работает стабильно, поэтому г-жа Транг выращивает 2-3 урожая в год. После каждого урожая она отбирает высококачественных родительских улиток для разведения. Таким образом, она может взять на себя инициативу в источнике разведения. Что касается потребления, то сразу после сбора урожая ампуллярии г-жи Транг закупаются на месте контактами из Ха Тинь в северных провинциях. «Я очень увлечена этой моделью. В настоящее время модель изначально принесла высокую экономическую эффективность и стабильный объем производства, поэтому в ближайшее время я буду поддерживать и расширять производство», - добавила г-жа Транг.
Тран Туен
Источник: https://baoquangtri.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-ung-dung-cong-nghe-cao-192389.htm
Комментарий (0)