Не только развивая производство с высокой эффективностью, но и некоторые интегрированные фермы в районе Донгкуонг (город Тханьхоа ) также работают по принципу замкнутого цикла, не производя отходов. Этот подход к производству минимизирует воздействие на окружающую среду и внедряется во многих местах как в стране, так и за её пределами.
Цветочная ферма г-на Нгуен Хыу Хонга, совмещенная с выращиванием фруктовых деревьев и животноводством в районе Донг Кыонг (город Тхань Хоа), практически не производит отходов.
После более чем 10 лет работы в Ханг Ка, г-н Нгуен Хыу Хонг, проживающий на улице 1 в округе Донг Кыонг, создал процветающую комплексную ферму. Это стало результатом реализации решения партийного комитета о переводе неэффективных рисовых полей в высокоэффективные сельскохозяйственные культуры и животноводство. В то время его семья накопила землю и, в соответствии с общей политикой, достигла производственной площади более 9800 м². По сравнению со многими другими фермами, эта площадь, менее 1 гектара, довольно скромна, но владелец быстро подобрал подходящие растения и животных, чтобы получать максимальный доход.
«Много лет я посвящаю 6 сао выращиванию цветов. На тщательно возделываемых клумбах я собираю по три урожая каждый год, в основном хризантемы, для поставок на рынок. Моей семье также приходится нанимать пять рабочих, которые ухаживают за цветами круглый год», — поделился г-н Хун.
На ферме он также вырыл пруд площадью 5000 м² для разведения рыбы. Вдоль фермы, дорог и остальной территории он искусно высадил фруктовые деревья, такие как джекфрут, ананас, лимон, грейпфрут, кокос... чтобы озеленить всю производственную зону и оптимально использовать земельный фонд. Ряды папайи и небольшие овощные грядки чередуются для удовлетворения потребностей семьи на участке. Одновременно с этим ведется животноводство: содержатся куры, козы и свиньи.
Побочные продукты сельскохозяйственной деятельности используются для скота. Рабочие регулярно скашивают траву вокруг фермы для разведения рыбы. Отходы животноводства собираются и перерабатываются, становясь источником органического удобрения для сельскохозяйственных культур. Даже излишки корней и стеблей цветов после каждого сбора урожая владелец собирает и компостирует, превращая их в гумус, обеспечивающий растения питательными веществами. В целом, благодаря полному использованию побочных продуктов, ферма практически не производит отходов. Здесь хорошо заботятся об окружающей среде, что служит примером для многих владельцев ферм в этом районе, которые могут посетить это место и поучиться.
В районе Донгнат, также в районе Донгкуонг, есть еще одна ферма, очень свежая и зеленая, прямо как небольшая экологическая зона. Имея менее 0,7 гектара, владелец фермы, г-н Ле Тхань Бинь из района 7, нашел свой собственный способ разводить улиток и выращивать фруктовые деревья. С 1999 года, вернувшись в свой родной город после увольнения из армии, он по требованию местного населения купил участок площадью 3500 м2. Продолжая консолидировать и расширять территорию в последующие годы, он имеет производственную площадь в 6900 м2, как и сегодня. Изначально это было низинное рисовое поле, которое часто затапливалось, он выкопал пруды для разведения улиток параллельно производственной площади общей площадью более 2500 м2. Прямо на прудах находятся шпалеры с тыквами, кабачками, патиссонами и чайотом, которые зеленеют круглый год. Между прудами высажены питахайя, гуава и т. д. Большая часть оставшейся площади отведена под овощные грядки, которые возделываются поочередно.
Поскольку у улиток очень богатый рацион, излишки овощей и нераспроданные фрукты идут на утилизацию. Ежегодно гуаву собирают десятками тонн, но её не заставляют продавать, ведь если её не продать, она всё равно будет утилизирована. Также используются тыквы, кабачки, чайот и различные овощи.
Наблюдая за прудами, можно заметить, что вода в них чистая, поскольку улитки не выделяют много загрязняющих веществ и выполняют функцию фильтрации. Многолетние фруктовые деревья обеспечивают тень и зелень вокруг производственной зоны. По словам г-на Биня: «Производственные этапы здесь полностью органичны. Ведь улитки питаются исключительно натуральными продуктами. Улитки очень чувствительны: если на близлежащие грядки с овощами распылить пестициды, они тоже погибнут, поэтому мы должны строго соблюдать правила безопасности».
Чтобы увеличить доход, его семья построила сарай площадью 40 м² для содержания стада из примерно 15 свиней. Отходы животноводства компостируются и удобряются для сельскохозяйственных культур, поэтому практически нет необходимости использовать химические удобрения, как во многих других местах. В целом, все этапы производства взаимосвязаны, образуя замкнутый цикл, практически не образуется отходов, требующих вывоза. Несмотря на соблюдение принципов чистого органического производства и минимизацию отходов, ферма по-прежнему получает доход от 1 до 1,3 млрд донгов в год, а средняя прибыль составляет около 500 млн донгов.
Согласно информации Ассоциации садоводства и фермерства округа Донг Кыонг, в настоящее время в округе существует множество моделей фермерского и ранчового производства, которые также следуют направлению органического производства и минимизируют отходы. К ним относятся модели производства г-на Нгуена Хыу Туана на улице 1; Ле Ван Куанга, Ле Хонг Хыонга, Дам Ван Куэ на улице 2; Ле Тьен Лоя на улице 3... Это производственное направление, ответственное перед обществом, как в плане производства чистой продукции, так и в плане защиты окружающей среды. Донг Кыонг — пригородный округ, поэтому модели производства в этом направлении становятся ещё более важными в связи с требованиями устойчивого развития.
Статья и фотографии: Линь Труонг
Источник
Комментарий (0)