Действительно ли красные фрукты и овощи полезны для сердца?

Вирусный пост в Instagram утверждает, что употребление красных фруктов и овощей, таких как арбуз, клубника, свёкла, малина, помидоры и вишня, полезно для сердца. Правда ли это?

Красные фрукты и овощи содержат питательные вещества, которые со временем улучшают здоровье сердца. Фото: THIP

12 июня в Instagram-аккаунте «healthhub.bz» была опубликована статья, в которой утверждалось, что красные фрукты и овощи полезны для сердца, с подписью «КРАСНЫЙ ВХОДИТ В СЕРДЦЕ».

На данный момент публикация собрала более 173 000 лайков.

6 июля платформа проверки новостей о здоровье THIP (Индия) проверила вышеуказанный контент и пришла к выводу, что большая часть информации неверна. Красные продукты не «идут в сердце», как гласит известная поговорка.

Фактически, такие питательные вещества, как ликопин и антоцианы, содержащиеся в красных фруктах и ​​овощах, всасываются в кровоток, со временем поддерживая здоровье сердца.

Например, арбуз содержит ликопин — антиоксидант, который помогает снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП), вызывающего закупорку артерий.

Клубника богата антоцианами — еще одним антиоксидантом, который помогает снизить артериальное давление и уменьшить воспаление — два фактора, связанных с болезнями сердца.

Свекла богата нитратами, которые помогают снизить артериальное давление и улучшить приток крови к сердцу.

Малина содержит антоцианы и клетчатку, которые помогают контролировать уровень холестерина и уменьшать воспаление.

Помидоры также богаты ликопином, который помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижая уровень ЛПНП. Вишня богата антоцианами и калием, которые поддерживают кровяное давление и работу сердца.

Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что употребление 10 порций фруктов и овощей в день может снизить риск сердечных заболеваний на 28%.

Исследования особо подчеркивают, что такие ягоды, как клубника, черника, малина и арония (плоды черноплодной рябины), содержат большое количество антиоксидантов, полезных для сердца.

Аналогичное исследование 2022 года также отметило, что нитраты в свекле оказывают эффект снижения артериального давления.

Короче говоря, эти продукты питательны, но их польза обусловлена ​​специфическими соединениями, не обязательно связанными с красным цветом. Кроме того, по данным THIP, на здоровье сердца также влияют образ жизни, сопутствующие заболевания и генетические факторы.

Пост в Instagram с неверной информацией — Фото: THIP

С другой стороны, фраза «КРАСНОЕ ПОПАДАЕТ В СЕРДЦЕ» неточна и вводит в заблуждение. Когда вы едите любую пищу, включая красные фрукты и овощи, она не попадает прямо в сердце, а переваривается в желудке. Затем питательные вещества всасываются в кровь и разносятся по всему организму, включая сердце.

Такая формулировка может привести к тому, что многие люди ошибочно поверят, что красные продукты оказывают прямое и особое воздействие на сердце, но это совершенно не соответствует действительности.

Питательные вещества из красных продуктов, как и многие другие, поддерживают работу сердца в течение длительного времени. Красный цвет — это всего лишь визуальный сигнал о содержании определённых питательных веществ.

Красные фрукты полезны, но ни один продукт или цвет не содержит всех питательных веществ и не излечивает все болезни. Самое главное — поддерживать сбалансированное и разнообразное питание.

Вернуться к теме

АНХ ЧТ

Источник: https://tuoitre.vn/trai-cay-rau-cu-mau-do-that-su-tot-cho-tim-2025070711075644.htm