Молочный чай матча, острая жареная лапша... блюда, которые привлекают посетителей фестиваля

Пешеходная улица Нгуен Хюэ и улица Ле Лой, два ярких символа Хошимина, озарились праздничной атмосферой крупнейшего международного музыкально -кулинарного события конца 2024 года — Flavors Vietnam 2024 x HOZO International Food Fest , которое привлекло более 500 000 посетителей (по данным Vietcetera).

Фестиваль с 60 продуктовыми киосками, включая такие известные бренды, как Dim Tu Tac, Sedaap Noodle, Japanit Matcha и Coffee House, позволил посетителям совершить разнообразное и насыщенное кулинарное путешествие.

От привычной уличной еды до изысканных блюд посетители могут насладиться уникальными вкусами из многих стран, таких как Мексика, Китай, Япония и др. В частности, эксклюзивные блюда, созданные ведущими ресторанами и брендами на фестивале, подчеркнули разнообразие и привлекательность вьетнамской и азиатской кухни.

И именно эти блюда привлекут посетителей на Международном гастрономическом фестивале 2024 года Flavors Vietnam 2024 x HOZO International Food Fest в Хошимине.

Японский чай матча с молоком

Japanit Matcha — это место, где предлагают первоклассные напитки и сладости на основе матча, идеальное сочетание японских традиций и современного стиля.

ФОТО: FB JAPANITCOFFEE&MATCHAHOUSE

Японский чай матча с молоком, в котором чистый матчя смешан со свежим молоком и сливками, создает мягкий, освежающий напиток с насыщенным вкусом зеленого чая. Благодаря креативности бармены привнесли совершенно новый бриз во вкус вьетнамцев с помощью множества уникальных и привлекательных продуктов. Это место привлекает многих посетителей, потому что они также сочетают матчю со множеством разнообразных начинок, таких как чиато, флан, ширатама... которые любят многие молодые вьетнамцы.

Мороженое с матча, покрытое красной фасолью, и торт тирамису с матча привлекают посетителей на фестиваль

Мороженое изготавливается из чистого матча, без консервантов, подается с мягкой тушеной красной фасолью, создавая баланс между сладостью и свежестью.

ФОТО: FB JAPANITCOFFEE&MATCHAHOUSE

Тирамису с матча с нежным бисквитным слоем в сочетании с кремом маскарпоне и посыпанным сверху чистым японским порошком матча. Это легкий и нежный десерт.

Свежие пельмени с креветками

С тонкой прозрачной оболочкой из теста, внутри свежая креветка, слегка приправленная, сохраняющая свою естественную сладость. Каждая пельмень приготовлена ​​на пару до совершенства, сохраняя свою мягкость и вкус.

Пельмени с креветками высоко ценятся посетителями, потому что повара, которые делают этот димсам, приглашенные мастера из Гуандуна. Каждый пельмень будет иметь очень похожий вес, кожица пельменей очень тонкая, но не рвется, когда вы берете ее в руки, а начинка из креветок только что приготовлена, всегда свежая и горячая.

Булочка с соленым яйцом

Изюминкой этого блюда является растопленная, жирная соленая яичная начинка, завернутая в мягкое, гладкое тесто.

Эти пельмени необходимо готовить на пару при умеренном огне, чтобы начинка не высохла.

Лапша Седаап Сладко-острая жареная лапша

Sedaap Noodle — бренд лапши быстрого приготовления, популярный благодаря своему разнообразию, насыщенным вкусам и высокому качеству.

ФОТО: FB SEDAAP ЛАПША ВЬЕТНАМ

Лапшу Sedaap бланшируют в кипящей воде, затем обжаривают с фирменным пакетом приправ, в сочетании с чили и сахаром, чтобы создать гармоничный сладко-острый вкус. Добавьте начинки, такие как куриные яйца, овощи или измельченную курицу, чтобы усилить вкус. В дополнение к жареной лапше, есть также лапша со вкусом сото в индонезийском стиле, приготовленная путем варки лапши в ароматном бульоне со вкусом сото из лемонграсса, листьев лайма и куркумы. Добавьте измельченную курицу, жареный лук и лимон, чтобы усилить привлекательность. В дополнение к обычным блюдам из лапши, лапшу Sedaap также можно есть сырой в качестве закуски со слегка солоноватым и хрустящим вкусом.

Еще одной изюминкой фестиваля станет Mastercard Lounge — пространство премиум-класса.

В этом пространстве посетители имели возможность принять участие в уникальных кулинарных мастер-классах от ведущих брендов, таких как Layla Kitchen & Bar, IBUKI, Osterberg Ice Cream, а также во многих захватывающих экспериментальных мероприятиях, таких как розыгрыши призов, пресс-тур и вечеринка после мероприятия.

Фестиваль также является местом проведения премии Flavors Awards 2024 , которая отмечает выдающийся вклад и инновации в индустрии питания и напитков Вьетнама.

Вручение наград проводится по трем номинациям: «Большое жюри» — награждение выдающихся достижений по оценкам ведущих кулинарных экспертов; «Выбор редакторов Vietcetera» — открытие новых, уникальных и достойных изучения впечатлений, ресторанов и курортов в городе Хошимин, а также «Коллекция вкусов», выбранная по результатам голосования сообщества.

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tra-sua-matcha-mi-xao-vi-cay-nhung-mon-an-thu-hut-thuc-khach-trong-le-hoi-185241220181813328.htm