Содействие развитию циклического сельского хозяйства

Столкнувшись с проблемами изменения климата и растущими требованиями к качеству сельскохозяйственной продукции, провинция активно переходит на циклическую модель ведения сельского хозяйства, стремясь к устойчивому производству и увеличению добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции.

Модель органической циклической аквакультуры в городе Тамхонг (Йенлак) весьма эффективна.

Провинция рассматривает циклическое сельское хозяйство как ключевое решение в рамках стратегии развития «зелёного» сельского хозяйства, предполагающей эффективное повторное использование побочных продуктов сельского хозяйства. Таким образом, отходы животноводства и побочные продукты растениеводства перерабатываются и используются повторно, образуя замкнутый цикл производства.

В районах Виньтыонг и Лаптач эффективно реализованы многие модели VAC (сад – пруд – сарай). Навоз перерабатывается для производства биоудобрений для сельскохозяйственных культур; солома используется на корм скоту или в качестве субстрата для выращивания грибов, что способствует охране окружающей среды и снижению производственных затрат на 20–30%, а доход домохозяйств увеличивается на 10–15%.

Для развития устойчивого циклического сельского хозяйства провинция поддержала создание пилотных моделей и техническое обучение фермеров; сосредоточила усилия на построении цепочки связей между людьми, кооперативами и предприятиями; способствовала налаживанию связей между фермерами, предприятиями, учёными и дистрибьюторами для формирования устойчивых циклических цепочек создания стоимости в сельском хозяйстве. Квалифицированные продукты включаются в систему OCOP, поддерживая потребление через платформы электронной коммерции и супермаркеты, тем самым увеличивая ценность и доход производителей.

Сельскохозяйственный сервисный кооператив Tan Phong (Binh Xuyen) внедряет органическую, циклическую модель выращивания риса с сокращением выбросов для обеспечения высокой эффективности.

Одним из ключевых факторов развития циклического сельского хозяйства является применение достижений науки и технологий. Провинция поощряет предприятия, кооперативы и фермеров инвестировать в биотехнологии, технологии переработки отходов и интеллектуальные системы ведения сельского хозяйства. Некоторые кооперативы и фермы внедрили методы органического производства, объединив цепочку от производства до потребления, и уже добились первых положительных результатов.

Сельскохозяйственный сервисный кооператив Tan Phong (Binh Xuyen) уже много лет объединяет около 150 домохозяйств кооператива для внедрения органической циклической модели выращивания риса с целью сокращения выбросов.

Фермеры применяют микробиологические технологии, перерабатывают отходы животноводства в органические удобрения и обрабатывают солому на полях, создавая замкнутую агроэкономическую цепочку. Согласно расчётам, после вычета затрат на каждый сао риса (360 м²) фермеры получают почти 700 тысяч донгов прибыли, а также очевидные преимущества для здоровья и окружающей среды.

Г-н Нгуен Хоанг Зыонг, директор Провинциального центра сельскохозяйственного развития, сказал, что в последние годы в провинции было принято множество политик и рекомендаций по конкретизации и стимулированию сельскохозяйственного производства в направлении цикличности, замкнутых процессов, отходов и побочных продуктов этого процесса, которые являются ресурсами для других производственных процессов за счет применения технических достижений и биотехнологий.

В настоящее время в провинции воспроизведены многие модели животноводства с соблюдением принципов биобезопасности и циклической экономики в коммунах Минькуанг (Тамдао), город Тамхонг (Йенлак), город Даодык (Биньсюен)... Типичная модель свиноводства в сочетании с органическим земледелием, внедренная в городе Тамхонг (Йенлак), позволила сэкономить около 1400 литров воды на свинью, отходы обрабатываются биологическими продуктами для создания источника органических удобрений для сельскохозяйственных культур, являющихся кормом для свиней, что создает цикл производства.

Циклическое сельское хозяйство – это не только необходимое направление для защиты окружающей среды, но и ключ к повышению ценности сельскохозяйственной продукции и качества жизни сельских жителей. В ближайшее время провинция продолжит переход от производственного мышления к аграрно-экономическому; обеспечит фермерам техническое обучение по переработке отходов и натуральному земледелию; окажет поддержку предприятиям и кооперативам в инвестировании в технологии переработки побочных продуктов; будет развивать рынки органических продуктов, налаживать связи с внутренними и экспортными цепочками поставок сельскохозяйственной продукции; отдаст приоритет кредитам и земельным ресурсам для замкнутых моделей сельскохозяйственного производства и повторного использования ресурсов.

К 2030 году провинция стремится обеспечить 80% ферм и 50% сельскохозяйственных кооперативов доступом к процессам управления, повторному использованию побочных продуктов и технологиям переработки отходов, что будет способствовать увеличению добавленной стоимости в цепочке производства сельскохозяйственной продукции.

Статья и фотографии: Нгуен Хуонг

Источник: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129955/Thuc-day-phat-trien-nong-nghiep-tuan-hoan