Что касается предполагаемого случая пищевого отравления после употребления куриного риса в ресторане Tram Anh (улица Ба Чиеу, Нячанг), в результате которого 222 человека были госпитализированы, Министерство здравоохранения обратилось в Департамент здравоохранения Кханьхоа с просьбой обязать медицинские учреждения в этом районе активно лечить пациентов и временно приостановить работу учреждения, ставшего причиной инцидента.
Случаи отравления после употребления куриного риса в ресторане Tram Anh лечатся в городской больнице Кханьхоа .
Кроме того, Департамент безопасности пищевых продуктов потребовал временной приостановки работы объекта, предположительно ставшего причиной пищевого отравления, и организовал расследование для установления причины пищевого отравления в соответствии с установленными правилами. Одновременно с этим были отобраны пробы и образцы пищевых продуктов, которые были оперативно отправлены в ближайший специализированный испытательный центр для определения причины и обнародования результатов для оперативного оповещения населения.
В связи с этим инцидентом представитель Министерства здравоохранения также подчеркнул необходимость усиления пропаганды и руководства для предприятий общественного питания с целью обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов, строгого соблюдения правил управления ингредиентами пищевых продуктов, трехэтапной проверки пищевых продуктов, хранения образцов пищевых продуктов и соблюдения гигиены на этапах переработки.
Ранее, согласно отчёту Департамента здравоохранения провинции Кханьхоа, из 222 предполагаемых случаев отравления почти 160 пришлось госпитализировать для лечения. Остальные были обследованы и им были назначены лекарства для домашнего использования. В настоящее время все пациенты имеют стабильные показатели жизнедеятельности и находятся в сознании.
Власти сформировали инспекционную группу, взяли пробы на анализ и расследовали причину. Работа ресторана временно приостановлена.
Порция курицы с рисом, предположительно, стала причиной пищевого отравления в ресторане Tram Anh. Фото: VTC
По данным Департамента промышленности и торговли Народного комитета провинции Кханьхоа, после проверки владелец ресторана, специализирующегося на приготовлении курицы и риса, предъявил Сертификат о праве на ведение бизнеса и Сертификат о праве на безопасность пищевых продуктов.
Однако договор купли-продажи и другие документы, касающиеся ингредиентов пищевых продуктов, предоставлены не были. Предприятие не проводило трёхэтапную проверку пищевых продуктов и не хранило образцы в соответствии с установленными правилами.
К полудню 14 марта почти у 100% пациентов были взяты анализы, их состояние было стабильным, ни один случай не перешёл в тяжёлую стадию. У некоторых пациентов сохранялись такие симптомы, как тошнота, лихорадка, частый жидкий стул и периодические боли в животе.
Результаты анализов проб пациентов и продуктов питания ещё не получены. Поэтому власти пока не установили причину 222 госпитализаций.
Ресторан Tram Anh Chicken Rice временно закрыт.
Ранее, 13 марта, Департамент здравоохранения получил информацию о том, что в Нячанге в связи с пищевым отравлением, вызванным употреблением курицы с рисом, пришлось госпитализировать большое количество людей. Власти временно приостановили работу ресторана Tram Anh Chicken Rice для проведения расследования.
В тот же вечер представитель ресторана Tram Anh Chicken Rice извинился перед посетителями, связался с пациентами и посетил больницу, чтобы найти оптимальное решение. Одновременно они координировали свои действия с властями для выяснения причин инцидента.
Источник
Комментарий (0)