Начиная новый учебный год, когда предстоит многому научиться и много игр, в которые можно играть и исследовать , создание меню, которое будет и новым, и вкусным, и в то же время будет стимулировать вкусовые рецепторы и добавлять позитивной энергии активным ученикам, станет интересной задачей для матерей.

Одним из идеальных вариантов школьного меню, который могут рассмотреть мамы, является американский куриный суп, тушеный с китайскими травами — свежее, красочное блюдо, которое наверняка придется по вкусу ученикам.

Изюминка блюда — нежная и сладкая американская курица с лёгким сладковатым привкусом, прозрачный и ароматный суп, нежная и сладкая курица, пропитанная ароматами китайской медицины. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, помогая детям укрепить здоровье, набраться сил и согреться перед первым днём в школе.

Для начала вам необходимо подготовить следующие ингредиенты:

- 600 г американских куриных бедрышек с костями (разрезанных на небольшие кусочки)

- 900 мл куриного бульона

- Красные финики, ягоды годжи, китайский ямс, гинкго билоба, кодонопсис, ремания клейкая, семена коикса (по 5–10 г)

- Свежий имбирь (2 ломтика), соль, куриный порошок, сахар-песок по вкусу

Как это сделать:

Подготовьте курицу: вымойте и бланшируйте курицу в кипящей воде в течение 2 минут, чтобы удалить запах, затем выньте и слейте воду.

Приготовление китайского лекарства: замочите китайское лекарство в теплой воде примерно на 5 минут, затем промойте.

Приготовьте суп: налейте куриный бульон в кастрюлю, добавьте имбирь, китайские травы, курицу, соль и сахарный песок. Доведите до кипения, снимите пену.

Тушение: уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 25 минут, пока курица не станет мягкой. Выньте курицу и продолжайте тушить китайские травы ещё 20 минут, пока не появится аромат.

Завершение: Верните курицу в кастрюлю, приправьте по вкусу. Подавайте горячим.

Всего несколько простых шагов — и американский куриный суп с китайскими травами станет вкусным и питательным блюдом, которое поможет обогатить школьное меню, сделает его свежим и чрезвычайно привлекательным для учеников, а каждую трапезу — более интересной.

Подробные рецепты и инструкции мамы могут найти по ссылке: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

Американская курица 1.png
Американская курица 2.png
Совет США по экспорту домашней птицы и яиц имеет представительства по всему миру. Ассоциация работает над формированием глобального спроса, реализуя различные стратегии – от торговой политики до рекламной деятельности. В птицеводческой и яичной промышленности США очень строго соблюдаются требования к качеству и безопасности пищевых продуктов на всех этапах производства, от фермы до потребителя. Американское куриное мясо проверяется инспекторами Министерства сельского хозяйства США для поддержания высочайшего мирового уровня качества. Инспекторы Министерства сельского хозяйства США имеют высокую квалификацию, любые признаки заболеваний в курином мясе обнаруживаются на самых ранних стадиях. В птицеводстве США не используются гормоны при выращивании скота. При необходимости и под наблюдением лицензированных ветеринаров для профилактики заболеваний птицы могут использоваться антибиотики.

Нгок Минь

Источник: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html