Производство риса ST25 в направлении биобезопасности

Модель производства риса ST25 в направлении биологической безопасности применяет разумную плотность посева, используя биологические пестициды для предотвращения вредителей и болезней только тогда, когда это действительно необходимо. В то же время, увеличивая органические удобрения и уменьшая количество химических удобрений, поэтому он менее токсичен для почвенной среды и дружелюбен к окружающей среде. Полученный рис обеспечивает безопасность и качество в соответствии с ориентацией развития сельскохозяйственного сектора.

По данным Центра сельскохозяйственных семян Бинь Туан, хотя Вьетнам занимает третье место в мире по объему экспорта риса, его стоимость все еще скромна. В контексте международной экономической интеграции, для того чтобы вьетнамский рис проник на крупные рынки, повысил конкурентоспособность и устойчивость, преобразование производства риса в сторону высокого качества и безопасности, создание безопасных зон рисового сырья, безопасных предприятий по производству риса, связанных с потреблением, является правильным направлением, направленным на увеличение стоимости продукции, увеличение доходов фермеров для реструктуризации рисовой промышленности в направлении перехода от низкосортных рынков к высокосортным рынкам и постепенного создания бренда риса.

Между тем, роль риса в нашей стране существенно изменилась, когда была решена задача продовольственной безопасности, людям нужны другие источники пищи, богатые витаминами. Это привело к снижению потребления риса на душу населения, а доход фермеров, выращивающих рис, по-прежнему низок. Однако среднее потребление риса на душу населения во Вьетнаме по-прежнему высоко и составляет 120-130 кг/год, поэтому роль риса по-прежнему важна для всей страны. В Биньтхуане в прошлом сорта риса, выведенные сельскохозяйственным семеноводческим центром Биньтхуана, такие как TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202..., в основном решали проблему продовольственной безопасности и адаптировались к естественным условиям, с коротким периодом роста. Эти сорта риса в настоящее время широко используются и активно развиваются в провинциях Южного центрального побережья и Центрального нагорья. Однако из-за погодных условий и режимов ведения сельского хозяйства относительно длительное время выживания этих сортов в производстве приводит к тому, что некоторые сорта риса в производстве вырождаются, снижают урожайность, качество и становятся восприимчивыми к болезням.

В этом контексте модель производства риса ST25 в направлении биобезопасности была внедрена в сельскохозяйственном семеноводческом центре Бинь Туан площадью 2 гектара в течение последних нескольких лет. По оценке центра, сорт риса ST25 имеет период роста 105 дней, среднюю кустистость, длинные, тонкие, белые зерна риса, мягкий, клейкий рис, твердые растения риса, тонкие листья, благоприятные для фотосинтеза, и хорошую устойчивость к вредителям и болезням. Урожайность составляет 5,2 тонны/га, цена продажи риса составляет 9000 донгов/кг, общий доход составляет 46,8 млн донгов/га. После вычета затрат прибыль составляет 11,7 млн донгов/га.

Сравнение экономической эффективности между модельными полями и полями, производящими рис сорта ST25 в соответствии с фермерской практикой, показывает, что урожайность риса на модельных полях не выше, чем на фермерских полях, цена продажи выше, но прибыль та же. Причина в том, что модельные поля должны закупать высококачественные сорта риса ST25, пропалывать и удалять рисовую шелуху вручную, цена продажи риса на модельных полях не выше, чем у риса ST25 массового производства. Однако первоначальные результаты показывают, что модель биобезопасного рисоводства принесла много преимуществ: не только создание безопасной сельскохозяйственной продукции, полезной для здоровья человека, но и повышение осведомленности, изменение методов ведения сельского хозяйства, вклад в защиту окружающей среды и экосистемы поля.

В последнее время рис ST25 производит «лучший рис в мире» с его липкостью, ароматом и пригодностью для потребительских вкусов, поэтому он очень популярен и имеет высокую цену продажи. Поэтому, наряду с расширением производства риса ST25 в направлении биобезопасности, для разработки высококачественной рисовой продукции в устойчивом и безопасном направлении, углубляя рисовую промышленность в мировую экономику, Провинциальный сельскохозяйственный семенной центр считает, что предпосылкой является реорганизация производства, концентрация производства, формирование больших полей и связывание фермеров. С другой стороны, организация кооперативной модели производства приносит лучший доход производителям риса. В частности, наука и технологии являются одними из ключевых решений в организации производства для адаптации к изменению климата и освоения новых рынков.

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html