Вьетнамская сельскохозяйственная продукция сталкивается с проблемами качества

По данным Таможенного департамента, в 2024 году экспорт фруктов и овощей Вьетнама составит около 7,15 млрд долларов США, увеличившись на 27,6% по сравнению с 2023 годом. Из них экспорт фруктов и овощей в Китай составит более 4,63 млрд долларов США, увеличившись на 27,3%; США вырастет на 39,8%; Южная Корея вырастет на 39,6%; Таиланд вырастет на 73,7%; Япония вырастет на 15,3%; рынок Тайваня (Китай) вырастет на 10,9%; Австралия вырастет на 25,9%...

В 2024 году вьетнамские фрукты и овощи столкнутся со множеством предупреждений о качестве от стран-импортеров. Иллюстративное фото

Это отражает усилия плодоовощной отрасли по повышению качества, соблюдению строгих рыночных стандартов, особенно путем использования возможностей соглашений о свободной торговле (ССТ).

Однако вьетнамские фрукты и овощи по-прежнему сталкиваются с проблемами качества. В частности, в январе 2024 года Китай выпустил предупреждение о свежем дуриане и джекфруте, экспортируемых из Вьетнама, из-за несоблюдения правил карантина растений и безопасности пищевых продуктов.

В частности, экспорт дуриана резко упал в первые два месяца 2025 года из-за 80%-ного падения экспорта в Китай, поскольку рынок ввел более строгий контроль над импортируемой сельскохозяйственной продукцией. Соответственно, поставки дуриана должны иметь результаты анализа на остаточный кадмий и желтый O, а испытания должны проводиться в лабораториях, признанных Китаем. Все поставки вьетнамского дуриана в Китай проходят 100%-ную проверку перед таможенным оформлением.

По словам Данга Фука Нгуена, генерального секретаря Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама, в настоящее время нет конкретной информации от властей по вопросу дуриана, загрязненного O-желтым или кадмием. Поэтому роль государства в создании правового коридора для контроля качества с корня очень важна, например, все сады дуриана должны иметь сертификат об отсутствии O-желтого или кадмия перед продажей.

Переработка дуриана на экспорт. Иллюстрация фото

Качество перца и специй также вызывает беспокойство. По данным Ассоциации перца и специй Вьетнама (VPSA), в 2024 году во Вьетнаме было зафиксировано наибольшее количество предупреждений из Европы — 21 случай, что в 7 раз больше, чем в 2023 году. Чили стал продуктом с наибольшим количеством предупреждений — 11 предупреждений; корица имела 7 предупреждений, перец — 1 предупреждение о бактериях сальмонеллы.

Также в 2024 году было выдано 15 предупреждений для вьетнамских специй, импортируемых в США, в том числе 6 для корицы. Кроме того, несколько партий вьетнамского черного перца, импортируемого в Тайвань (Китай), были предупреждены из-за обнаружения красного судана, превышающего максимально допустимый предел остатков.

Ужесточение управления с самого начала

Выявляя трудности из реальности, г-н Данг Фук Нгуен проанализировал: например, с дурианом, в настоящее время, когда предприятия приходят за покупками в сад, садоводы требуют, чтобы предприятия разрезали товар, заплатили и пошли в сад, чтобы взять образцы для тестирования. Это безопасно для садоводов, но создает трудности для предприятий.

По этому вопросу заместитель директора Управления СФС Вьетнама ( Министерство сельского хозяйства и окружающей среды ) Нго Суан Нам сказал, что в настоящее время работа нового руководства сосредоточена на постинспекции. Соответственно, новые власти идут на инспекцию объектов, чтобы собрать образцы для отправки в аналитические агентства. Однако система агентств по тестированию и анализу во Вьетнаме все еще слаба, отправка образцов и получение результатов занимает много времени, а стоимость довольно высока.

В ответ на требования стран-импортеров, таких как ЕС, США и т. д., одним из современных инструментов управления является отбор образцов для тестирования на месте производства. Поэтому испытательные подразделения также должны быть расположены в крупных производственных зонах, концентрированных производственных зонах для экспорта, чтобы облегчить тестирование.

 

Ужесточение проверки от источника и прозрачность информации также являются способами для сельскохозяйственной отрасли пройти долгий путь. Изменение сельскохозяйственных привычек и требование проверки от источника продуктов не только защищают здоровье потребителей и экспортных рынков, но и защищают самих производителей.

В частности, для стимулирования экспорта и создания брендов для сельскохозяйственной продукции одним из актуальных вопросов сегодня являются стандарты контроля качества. Говоря о решениях, заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Фунг Дук Тиен сказал, что министерство вскоре проведет исследование, разработает и выпустит национальные стандарты для ключевых продуктов.

При разработке и обнародовании стандартов качества фруктов и овощей, это поможет всем сторонам иметь «базу» для совместного производства, сбора урожая и переработки. Этот стандарт станет предпосылкой для Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, Министерства промышленности и торговли , Министерства иностранных дел и т. д. для уверенного продолжения переговоров по открытию рынка. Наряду с этим, агентство по управлению будет иметь более строгие правовые институты для защиты настоящих производителей.

Источник: https://kinhtedothi.vn/nong-san-viet-doi-dien-voi-bai-toan-chat-luong.html