Высокотехнологичное сельское хозяйство: для превосходной производительности и качества

В последнее время смелое применение высокотехнологичного сельского хозяйства (ВТС) в сельскохозяйственном производстве помогло фермерам Хошимина добиться стабильного производства. Производительность и качество продукции значительно повысились, а прибыль значительно увеличилась.

Сбор дынь с использованием высокотехнологичного сельского хозяйства в коммуне Дат До, Хошимин

Множество эффективных моделей

На дынном саде семьи г-жи Фам Тхи Тхо в коммуне Дат До, использующем технологию NNCNC, выращивается в среднем 4 урожая в год, что составляет около 420 тонн; отпускная цена составляет 25–30 тысяч донгов/кг. После вычета расходов прибыль г-жи Тхо составляет более 2 миллиардов донгов. Начав с первых двух теплиц, семья г-жи Тхо построила 15 теплиц, вложив в систему около 5 миллиардов донгов. «По сравнению с традиционным методом выращивания, выращивание дынь в теплицах минимизирует количество насекомых и влияние погодных условий, особенно в сезон дождей. Автоматическая система полива позволяет строго контролировать как качество воды, так и её количество для растений. Если растения больны, лечение растений в теплице также упрощается, болезнь не распространяется и не затрагивает другие сады. Благодаря этому урожайность дынь стабильна, а качество повышается», — отметила г-жа Фам Тхи Тхо.

В 2022 году г-н Нгуен Вьет Ту основал сельскохозяйственный производственно-сервисный кооператив Чау Фа (коммуна Чау Фа), специализирующийся на выращивании экологически чистых овощей. Изначально кооператив состоял всего из 24 членов, а сейчас в нем почти 60 членов, а площадь посевов овощей составляет около 45 гектаров. Чтобы производить высококачественные овощи и фрукты, обеспечивать безопасность и гигиену пищевых продуктов, а также удовлетворять потребности потребителей, он инвестировал в такие технологии, как теплицы, водосберегающее орошение и т. д., чтобы повысить производительность, качество, сократить затраты и снизить цены на продукцию. В кооперативе работают 3 инженера, которые ведут дневники и ежедневно контролируют процесс выращивания овощей в домохозяйствах. Чтобы сократить трудозатраты, г-н Ту инвестировал 2 миллиарда донгов в строительство питомника и сеялки «6 в 1». В настоящее время кооператив г-на Ту ежедневно поставляет на рынок 4–4,5 тонны экологически чистых овощей, а средний доход членов кооператива составляет 18–25 миллионов донгов в месяц. Продукция сельскохозяйственного производственного и сервисного кооператива Chau Pha из сорта чили экспортируется в Европу со средним еженедельным объемом производства около 3 тонн, что приносит фермерам высокий доход.

В последние годы в городе Хошимин появилось много моделей аквакультуры, применяющих NNCNC. Наиболее заметной является высокотехнологичная модель выращивания креветок кооператива Cho Ben коммуны Лонгдьен. Г-н Хюинь Ван Тует, директор кооператива Cho Ben, сказал, что кооператив имеет общую площадь водной поверхности более 3 гектаров для аквакультуры в направлении экологической безопасности, связанной с применением высоких технологий, включая 8 прудов для выращивания белоногой креветки площадью 1000 м2/пруд, 1 пруд для выращивания креветок. Оставшаяся площадь используется в качестве отстойника для ежедневной откачки и закачки воды. Процесс выращивания полностью замкнут от выращивания личинок креветок до взрослых креветок, поставляемых на рынок. В процессе выращивания вода в пруду непрерывно меняется каждый день после прохождения через систему отстойников. В среднем в год кооператив Cho Ben проводит 3 сбора урожая, с каждого пруда получают в среднем 2–2,5 тонны высококачественных товарных креветок.

Увеличение стоимости сельскохозяйственной продукции

Согласно отчёту сектора сельского хозяйства и охраны окружающей среды, по состоянию на июль 2025 года, на территории коммун, ориентированных на развитие ННКН в провинции Бариа-Вунгтау, таких как Дат До, Чау Фа, Хоа Хиеп, Лонг Хай и др., расположено 527 производственных объектов для растениеводства, животноводства и аквакультуры. В качестве применяемых технологий используются теплицы, сетчатые теплицы, передовые водосберегающие системы орошения в сочетании с автоматической регулировкой питательных веществ для выращивания сельскохозяйственных культур; холодные многоэтажные коровники, использование импортных племенных животных, выращивание скота по технологии VietGAP, применение микроорганизмов для очистки отходов, использование биологической подстилки и др. в животноводстве.

До сих пор все области NNCNC были связаны с сильными сторонами каждой местности, например, коммуна Лонг Дат развивала области производства овощей, цветов, фруктовых деревьев (сметанное яблоко, мангостин, дуриан, лонган), семеноводства и аквакультуры; коммуны Чау Дык, Ким Лонг, Нгай Джиао... развивали области производства перца, какао, свиноводства и курятоводства; коммуны Сюен Мок, Хоа Хиеп, Хоа Хой... производили перец, фруктовые деревья, концентрировали животноводство... Применение NNCNC помогло учреждениям быть активными в сезон, увеличивать количество производственных культур в году, бороться с вредителями, сельскохозяйственными материалами, качество продукции соответствовало стандартам безопасности пищевых продуктов, VietGAP... в то же время увеличивая связь от выращивания до потребления продукта, тем самым значительно увеличивая стоимость продукции по сравнению с традиционным производством. Населенные пункты и функциональные агентства также укрепляли цепочку, связывающую производство с потреблением, устойчивость в производстве, связанную с адаптацией к изменению климата.

В ближайшее время местный аграрный сектор продолжит содействовать применению высокотехнологичного сельского хозяйства; оказывать поддержку предприятиям в создании региональных реестров сертификации и сертификации высокотехнологичных предприятий; эффективно реализовывать политику поддержки предприятий, инвестирующих в сельское хозяйство и сельские районы, особенно в сфере консервирования и переработки сельскохозяйственной продукции...

ВАН АНХ

Источник: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html