Улучшение положения вьетнамцев с помощью школьного питания

(NLDO) - Вьетнам рассматривает школьное питание как стратегию по улучшению телосложения и физической силы молодого поколения, требующую достаточно прочной правовой базы и политики для ее эффективной реализации.

Утром 14 августа в Ханое Центральная комиссия по пропаганде и массовой мобилизации совместно с Министерством здравоохранения , Министерством образования и профессиональной подготовки и TH Group организовали семинар на тему «Международная наука о школьном питании в 2025 году — за здоровый Вьетнам, за вьетнамский статус».

Г-н Нгуен Чонг Нгиа, глава Центральной комиссии по пропаганде и мобилизации масс, поручил завершить разработку рамок политики в области питания.

Совершенствование политики в области питания для улучшения положения вьетнамцев

Выступая на семинаре, член Политбюро , секретарь Центрального Комитета партии, руководитель Центрального комитета пропаганды и мобилизации масс г-н Нгуен Чонг Нгиа высоко оценил инициативу по организации семинара. Он подтвердил, что это практическая деятельность по реализации руководящих принципов и политики партии и государства, а также курса Генерального секретаря То Лама на построение здорового Вьетнама, где все люди смогут жить долгой, здоровой и счастливой жизнью, а человеческие ресурсы будут физически, умственно, интеллектуально и нравственно здоровы.

Глава Центральной комиссии по пропаганде и мобилизации масс подчеркнул, что рекомендации семинара являются важной основой для разработки политики консультативными органами. Он призвал сосредоточиться на исследовании, разработке и совершенствовании комплексной политики в области питания, способствующей достижению целей здравоохранения, развитию человеческих ресурсов и повышению качества жизни людей, особенно молодого поколения.

Глава Центральной комиссии по пропаганде и мобилизации масс предложил, чтобы после семинара агентства и местные органы власти сосредоточились на четырех задачах: обновлении мышления и объединении действий; совершенствовании учреждений здравоохранения и защиты; содействии пропаганде, повышении осведомленности и здоровых привычек; мобилизации всех ресурсов, особенно частного сектора, для улучшения физической силы, интеллекта и телосложения вьетнамцев.

Делегаты, присутствовавшие на семинаре

Вьетнамская молодежь по-прежнему отстает в росте

По словам заместителя министра образования и профессиональной подготовки Ле Тан Зунга, Вьетнам по-прежнему сталкивается с двойной проблемой питания: во многих сельских и горных районах высок уровень недоедания и задержки роста; в то время как в городских районах рацион несбалансирован, характеризуется избытком энергии, недостатком микронутриентов и низкой физической активностью, что не гарантирует здоровья учащихся. Средний рост вьетнамских учащихся по-прежнему ниже, чем в среднем по странам региона.

С точки зрения сектора здравоохранения заместитель министра здравоохранения Нгуен Чи Тхык подчеркнул, что Вьетнаму необходимо совершить прорыв в области школьного питания, рассматривая школы, особенно золотой период от 2 до 12 лет, как стратегический «фронт» для комплексного вмешательства в питание и физические упражнения, способствующий изменениям на протяжении всей жизни.

Заместитель министра Тхук подтвердил, что Вьетнам имеет право гордиться международным признанием в качестве страны с яркой тенденцией в улучшении питания: в период с 2010 по 2020 год рост 18-летних молодых людей значительно увеличился: у мужчин он увеличился на 3,7 см, а у женщин — на 2,6 см.

Уровень задержки роста у детей в возрасте до 5 лет резко снизился с более чем 30% до менее 19,6% (в 2020 году), что выше среднего показателя по Юго-Восточной Азии.

Заместитель министра здравоохранения Нгуен Чи Тхык подчеркнул роль школьного питания.

Однако работа в области питания по-прежнему сталкивается с множеством проблем. Уровень задержки роста среди детей из числа этнических меньшинств превышает 30%, что почти вдвое превышает средний показатель; уровень избыточного веса и ожирения в городе за десятилетие почти удвоился, превысив 20%. Хотя рост вьетнамской молодёжи улучшился, он всё ещё ниже, чем в Японии, Южной Корее и Таиланде.

Он подчеркнул, что школьный возраст — это «последний золотой этап» для комплексного вмешательства в питание и физическую активность, способствующего изменениям на протяжении всей жизни. Поэтому сосредоточение внимания на улучшении школьного питания — стратегическое направление для улучшения телосложения, физической силы и интеллекта вьетнамцев.

Повышение статуса Вьетнама с помощью школьного питания

Заместитель министра здравоохранения предложил усовершенствовать институты, рассматривая инвестиции в питание как инвестиции в развитие, а также создать достаточно прочную правовую и политическую базу для улучшения телосложения и физической силы молодого поколения.

Чтобы улучшить положение вьетнамцев, школьное питание нуждается в прорыве в области питания.

Школьное питание — важнейшая проблема, требующая комплексных решений и решительного участия всей системы. Решения в области образования, социализации и применения науки и технологий также должны быть гарантированы комплексной политикой.

Цель состоит в том, чтобы создать «Экосистему комплексного школьного питания» — от «правильного питания» к «правильному питанию, достаточному питанию и занятиям спортом с научной точки зрения», совершив революцию в сфере осведомленности, изменив школьное питание с «правильного питания» на «правильное питание — достаточное питание — разнообразное питание — безопасное питание».

На семинаре директор Национального института питания профессор Чан Тхань Зыонг предложил разработать стандарты школьного питания и узаконить правила питания на основе пилотной модели «Школьное питание, обеспечивающее правильное питание в сочетании с повышенной физической активностью» для учащихся.

Доктор Филипп Рослер, бывший вице-канцлер Федеративной Республики Германии, делится опытом в области школьного питания

Поделившись опытом Немецких стандартов питания (DGE) и программы ЕС по школьному молоку, овощам и фруктам, д-р Филипп Рёслер, бывший заместитель премьер-министра и министр здравоохранения Германии, рекомендовал Вьетнаму повторить успешную пилотную модель и разработать собственный набор национальных стандартов питания.

На форуме эксперты призвали сделать школьное питание приоритетным направлением в программах и планах министерств, отраслей и местных администраций.

Г-жа Нгуен Тхи Май Тхоа, постоянный член Комитета Национальной ассамблеи по культуре и обществу, предложила включить вопрос школьного питания в резолюцию Центрального комитета, посчитав его стратегической задачей по укреплению позиций Вьетнама; в то же время обратившись к партийным комитетам и органам власти всех уровней с просьбой усилить руководство, пропаганду и тиражирование эффективных моделей школьного питания.

Доктор Ле Тхай Ха, заместитель директора Департамента профилактики заболеваний (Министерство здравоохранения), сообщил, что в проекте закона о профилактике заболеваний будет отдельная глава, посвященная школьному питанию, в которой будет указано, что учащимся будет гарантировано стандартизированное питание в соответствии с их возрастом, перейдя от «рекомендуемого» к «обязательному» уровню.

Департамент профилактики заболеваний намерен взять на себя ведущую роль, особенно в содействии институциональному совершенствованию и создании прочной правовой базы; после принятия закона он станет эффективным инструментом синхронизации и стандартизации школьного питания по всей стране.

Источник: https://nld.com.vn/nang-tam-voc-nguoi-viet-nho-dinh-duong-hoc-duong-196250814144346493.htm