Если вы хотите получать белок из бобов, какому виду следует отдать предпочтение?

Распространенные бобовые включают зеленую фасоль, соевые бобы, черную фасоль, красную фасоль, фасоль, нут, арахис, горох и некоторые другие. Хотя содержание питательных веществ варьируется в зависимости от типа, большинство из них богаты белком, клетчаткой, фолиевой кислотой, железом, калием, магнием, марганцем, железом, витамином Е и многими другими питательными веществами, согласно веб-сайту о здоровье Healthline (США).

Арахис — один из самых богатых белком бобовых.

Не все знают, что арахис содержит больше белка, чем зеленая фасоль, красная фасоль, нут и является одним из самых богатых белком видов бобов. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 граммах жареного арахиса содержится до 26 граммов белка. Между тем, количество белка в красной фасоли составляет 20 граммов, а в нуте — 19 граммов.

Зеленая фасоль также является разновидностью фасоли, которая очень богата белком. Однако количество белка в ней все равно ниже, чем в арахисе. В частности, 100 граммов вареной зеленой фасоли будут содержать около 24 граммов белка.

Благодаря высокому содержанию белка арахис является идеальным перекусом для посетителей спортзала или тех, кто занимается другими видами спорта . Арахис также помогает разнообразить наши источники белка, позволяя нам потреблять как растительные, так и животные белки.

Для тех, кто сидит на диете, арахис — отличный выбор, помогающий поддерживать низкокалорийную диету. Потому что при сокращении продуктов с высоким содержанием углеводов организм легко впадает в состояние голода. В это время арахис с высоким содержанием белка и клетчатки поможет снизить это чувство голода, тем самым облегчая соблюдение диеты.

Мало того, количество белка в арахисе считается эквивалентным по пищевой ценности яйцам и мясу. Арахис является одним из лучших источников белка аргинина. Этот тип белка необходим для заживления ран, укрепления иммунной системы и регулирования гормонов в организме.

Кроме того, растительная клетчатка, содержащаяся в арахисе, может принести и другие потенциальные преимущества для здоровья, например, снизить уровень холестерина в крови. поддерживает здоровье кишечника и регулирует уровень сахара в крови, сообщает Healthline.

Источник: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm