Расширение площадей выращивания органического риса в сочетании с устойчивой цепочкой создания стоимости

Производство органического риса в целях перехода к экологически чистому, устойчивому и адаптивному к изменению климата сельскому хозяйству – это цель, к которой стремится сельскохозяйственный сектор для повышения стоимости сельскохозяйственной продукции, особенно рисовой продукции. Помимо первоначальных результатов, всё ещё существует множество трудностей, препятствий и ограничений, поэтому расширение площадей под органическим рисом в провинции идёт медленно и не достигает цели, установленной Постановлением 17-го съезда партии провинции на 2020–2025 годы.

Использование дронов для распыления растительных препаратов на органических рисовых полях кооператива Хьеу Бак, коммуны Камхьеу, округ Кам Ло. Фото: TT

К концу 2023 года во всей провинции будет занято 1149 гектаров органического риса, натурального земледелия, органического земледелия, VietGap и продовольственной безопасности. Из них площадь органического производства, натурального земледелия составит 351,7 гектара, а площадь органического производства – 502,5 гектара. В зимне-весеннем сезоне 2023-2024 годов вся провинция будет выращивать 865,65 гектаров органического риса, натурального земледелия, органического земледелия, VietGap и продовольственной безопасности.

В районе Хайланга на ранней стадии реализовано планирование зон производства органического риса. В сотрудничестве с Quang Tri Trading Corporation и соответствующими подразделениями район провёл исследование и выбрал 1499,9 гектаров земли для планирования производства органического риса в период с 2021 по 2030 год в 44 кооперативах и 78 регионах. На сегодняшний день в районе 29,58 гектаров сертифицированы как органические, а 25,2 гектара сертифицированы по программе VietGAP.

Глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Хайланг Ван Нгок Тиен Дык отметил: «Помимо благоприятных условий, таких как политика поддержки со стороны провинции и округа, внедрение органического производства риса также сталкивается с трудностями, такими как несоответствие ирригационной системы требованиям органического производства, высота общей системы дамб всего округа не обеспечивает безопасности при сильных дождях и наводнениях. Внутриполевая транспортная система не отвечает потребностям механизации в районе производства органического риса, производственная зона по-прежнему состоит из множества участков и делянок, что существенно затрудняет применение механизации, а также управление производством и его эксплуатацию».

Это также одна из трудностей, с которой столкнулся сельскохозяйственный сектор провинции, проведя обследование на местах и переоценив недостатки и ограничения в реализации органического производства риса. Основная причина заключается в отсутствии плана концентрированного производства органического риса, соответствующего требованиям органического производства и потенциальным преимуществам регионов.

Площадь производства органического риса по-прежнему фрагментирована и невелика, с большим количеством неукрепленных или необъединенных участков и откосов. Неравномерная высота полей затрудняет орошение, применение механизации и научно -технических достижений в производстве, особенно мер борьбы с сорняками на органических рисовых полях.

Система инфраструктуры не обеспечена, оросительные каналы не бетонированы или находятся в плохом состоянии, многие поля не имеют внутренних дорог, обеспечивающих подвоз входящих материалов и семян, а также потребление готовой продукции.

Предприятий и кооперативов, связывающих производство и потребление органического риса, по-прежнему мало, интересы сторон не согласованы, многие районы органического производства не обеспечивают стабильного производства... что приводит к высокой себестоимости производства органического риса, при этом производительность, качество и потребительская цена несоизмеримы. Производство органического риса в первые годы производства имеет более низкую производительность, чем традиционное производство, а постановление провинции № 162/2021/NQ-HDND поддерживает выращивание только двух культур, поэтому люди не увидели очевидной экономической эффективности.

Чтобы сосредоточиться на синхронных и радикальных решениях, стимулирующих и создающих благоприятные условия для фермеров, кооперативных групп, кооперативов и предприятий с целью расширения площади производства и потребления органического риса в будущем, Народный комитет провинции опубликовал проект «Развитие производства органического риса в соответствии с устойчивыми цепочками создания стоимости в период 2025–2030 гг. в провинции Куангчи».

Целью проекта является увеличение площади выращивания органического риса не менее чем на 684 гектара во всей провинции к 2025 году и бетонирование 1,59 км внутриполевых каналов для обслуживания производства органического риса и натурального земледелия.

Ожидается, что в период 2026–2030 гг. площади выращивания органического риса увеличатся не менее чем на 1000 га, и к 2030 году площадь производства органического риса составит 2000 га. Проект применяется к рассмотренным и планируемым территориям для организации производства органического риса в уездах Хайланг, Чиеуфонг, Джолинь, Виньлинь и Камло.

Проект предложил множество важных решений, таких как продолжение пропаганды, повышение осведомленности и расширение возможностей населения, кооперативов и кооперативных групп по изменению методов производства и использованию органических, чистых и безопасных сельскохозяйственных продуктов. Планирование и завершение создания полевой инфраструктуры, организация полей, связанных со строительством транспортных систем и внутренних ирригационных систем, для обеспечения производства органического риса.

Сосредоточение внимания на инвестировании в строительство внутренних ирригационных систем, укрепление внутренних оросительных каналов для обслуживания районов производства органического риса, обеспечение проактивного и научно обоснованного подхода к ирригации и дренажу. Одновременное применение научно-технических достижений, таких как метод высадки рассады в лотки, рассадопосадочные машины, органические микробные удобрения, перепревший навоз, биологические препараты и т.д., для улучшения почвы.

Борьба с вредителями и болезнями с использованием интегрированных методов IPM и IPHM, использование биологических и растительных пестицидов надлежащим образом и под строгим контролем, расширение применения дронов для внесения удобрений, опрыскивания препаратов, биологических пестицидов... при органическом производстве риса.

Активно расширять рынок сельскохозяйственной продукции для фермеров, создавать и развивать модель взаимодействия между четырьмя сторонами: государство – фермеры – учёные – предприятия для повышения эффективности производства. Поощрять предприятия создавать и развивать в провинции такие бренды риса, как органический рис Куангчи, органический рис Сепон, органически выращенный рис Чиеуфонг и т.д., для удовлетворения потребностей внутреннего и мирового рынков.

Усиление продвижения торговли, рекламы продукции, создание бренда органического риса Куангчи, создание и совершенствование системы потребления продукции, создание благоприятной среды для производства и коммерческой деятельности. Развитие форм инвестиционных связей между предприятиями и фермерами, в рамках которых предприятия поддерживают капитал, науку и технологии, потребление продукции, а люди организуют производство, предоставляя продукцию для потребления предприятиями.

В то же время существует множество дополнительных мер поддержки предприятий, кооперативов, кооперативных групп и отдельных лиц, способствующих участию в производстве органического риса в рамках устойчивых цепочек создания стоимости.

Тхань Трук

Источник: https://baoquangtri.vn/mo-rong-dien-tich-lua-huu-co-gan-voi-lien-ket-chuoi-gia-tri-ben-vung-190623.htm