В настоящее время, с развитием науки , многочисленные исследования доказали замечательную пользу, которую грибы шиитаке приносят здоровью человека.
Укрепляйте иммунную систему
Грибы шиитаке содержат много полисахаридов, особенно лентинан, который может стимулировать иммунную систему и повышать устойчивость организма к патогенам. Лентинан был изучен и доказано усиливает активность иммунных клеток, помогая организму бороться с вирусами, бактериями и раковыми клетками.
Поддерживайте здоровье сердца
Грибы шиитаке оказывают положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы благодаря своей способности снижать уровень холестерина, стабилизировать артериальное давление и улучшать кровообращение. Соединение эритаденин в грибах шиитаке обладает способностью снижать уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышать уровень хорошего холестерина (ЛПВП), помогая предотвращать атеросклероз.
Между тем, стерины в грибах шиитаке обладают способностью предотвращать всасывание холестерина из кишечника, помогая снизить уровень холестерина в крови. Растворимая клетчатка бета-глюкан также имеет эффект снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.
Противораковые свойства
Исследования показывают, что грибы шиитаке обладают потенциалом в профилактике и поддержке лечения рака. Такие соединения, как лентинан и другие полисахариды, обладают способностью стимулировать иммунную систему, помогая организму распознавать и уничтожать раковые клетки. Некоторые исследования показали, что лентинан может подавлять рост опухоли и повышать эффективность других методов лечения рака.
Улучшение здоровья костей
Грибы шиитаке являются натуральным источником витамина D2, который помогает организму усваивать кальций и фосфор, два минерала, важных для здоровья костей. Витамин D2 помогает поддерживать плотность костей, предотвращать остеопороз и снижать риск переломов.
Антибактериальные и противовоспалительные свойства
Грибы шиитаке содержат много соединений с антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными свойствами, которые помогают защитить организм от инфекций. Щавелевая кислота, лентинан, центинамицины A и B и эритаденин в грибах шиитаке являются компонентами с антибактериальными и противовирусными свойствами. Антиоксидантные соединения в грибах шиитаке также оказывают противовоспалительное действие, помогая защищать клетки от повреждений.
Поддерживайте контроль уровня сахара в крови
Грибы шиитаке могут помочь контролировать уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину и снижая всасывание сахара из кишечника. Клетчатка в грибах шиитаке также помогает замедлить всасывание сахара, предотвращая внезапные скачки сахара в крови.
Улучшить работу мозга
Грибы шиитаке содержат много витаминов группы В, особенно В1, В2, В5 и В6, которые необходимы для работы мозга и нервной системы. Эти витамины помогают улучшить память, повысить концентрацию и снизить риск нейродегенеративных заболеваний.
Уход за кожей
Грибы шиитаке содержат много антиоксидантов, витаминов и минералов, которые полезны для кожи, помогая сохранять кожу здоровой и молодой. Антиоксиданты помогают защитить кожу от вредного воздействия свободных радикалов, предотвращая старение кожи. Селен в грибах шиитаке оказывает эффект лечения акне и уменьшения воспаления кожи.
Источник: https://kinhtedothi.vn/loai-than-duoc-chong-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-ban-day-o-cho.html
Комментарий (0)