Съедобная смола дерева, похожая на птичье гнездо, является «чудодейственным лекарством» для здоровья и красоты

Вот почему вам не стоит отказываться от этой питательной пищи.

Способствует пищеварению, предотвращает запоры

Растворимая клетчатка в трагакантовой камеди обладает способностью поглощать воду, увеличивать объем стула, стимулировать перистальтику кишечника и эффективно предотвращать запоры. Трагакантовая камедь также создает благоприятную среду для роста полезных кишечных бактерий, улучшая кишечную микрофлору, тем самым улучшая здоровье пищеварительной системы. Исследования показывают, что трагакантовая камедь эффективна при лечении синдрома раздраженного кишечника (СРК), распространенного расстройства пищеварения.

Стабилизирует уровень сахара в крови, полезен для диабетиков

Волокно в трагаканте замедляет всасывание сахара в кровь, помогая стабилизировать уровень сахара в крови после еды. Трагакант также помогает повысить чувствительность к инсулину, гормону, который регулирует уровень сахара в крови, тем самым более эффективно контролируя уровень сахара в крови. Некоторые исследования показывают, что трагакант может снижать HbA1c (средний уровень сахара в крови) у людей с диабетом 2 типа.

Камедь трагаканта легко найти во Вьетнаме, ее можно сравнить с птичьим гнездом. (Фото: Getty Images)

Снижает уровень холестерина, защищает сердце

Растворимая клетчатка в трагакантовой камеди обладает способностью связываться с холестерином в кишечнике, предотвращая всасывание холестерина в кровь. Трагакантовая камедь также помогает снизить уровень триглицеридов, типа жира в крови, который может вызывать сердечно-сосудистые заболевания. Благодаря этому трагакантовая камедь помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и инсульт.

Поддержка снижения веса

Камедь трагаканта создает ощущение сытости на долгое время, помогает контролировать голод и ограничивает количество потребляемых организмом калорий. Клетчатка в камеди трагаканта также помогает ускорить метаболизм, сжигая калории более эффективно. В сочетании с разумной диетой и физическими упражнениями камедь трагаканта может поддерживать здоровый процесс снижения веса.

Охлаждение, детоксикация

Согласно восточной медицине, трагакантовая камедь прохладная, сладкая, помогает охладить и детоксицировать организм. Трагакантовая камедь оказывает охлаждающее действие на печень, является мочегонным средством и помогает выводить токсины из организма. Регулярное употребление трагакантовой камеди помогает улучшить работу печени и почек, а также укрепляет иммунную систему.

Красота кожи и волос

Волокна и антиоксиданты в трагаканте помогают питать кожу изнутри, придавая ей гладкий, молодой вид. Трагакант также помогает предотвратить появление прыщей, уменьшить воспаление кожи и осветлить темные пятна. Для волос трагакант помогает обеспечить питательными веществами крепкие волосы, уменьшает ломкость и стимулирует рост волос.

Уменьшите стресс, улучшите сон

Камедь трагаканта оказывает седативное действие, расслабляет ум, помогает снять стресс и усталость. Употребление камеди трагаканта перед сном помогает улучшить качество сна, спать лучше и глубже.

Как использовать трагакантовую камедь

- Приготовьте напиток: замочите 1-2 чайные ложки трагакантовой камеди в фильтрованной воде примерно на 15-20 минут, чтобы она набухла. Вы можете добавить каменный сахар, лимонный сок, листья пандана... для улучшения вкуса.

- Пищевая промышленность: трагакантовую камедь можно использовать для приготовления желе, десертов, мороженого и тортов.

- Для повышения эффективности сочетайте с другими травами, такими как семена чиа, овес, артишоки.

Корреспондент ТХУ ФУОНГ (VOV.VN)

Источник: https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html