Проблема поддержания качества всегда имеет решение, и именно поэтому молочный гигант вот уже почти 50 лет сохраняет свою привлекательность на внутреннем рынке и вышел на международный уровень.
В июле компания Vinamilk объявила о ребрендинге, изменив свой логотип на молодежный цвет. В течение года бренд расширил свое присутствие в странах по всему миру и получил множество международных наград и сертификатов. Г-н Нгуен Куанг Три, исполнительный директор по маркетингу Vinamilk, рассказал изданию VnExpress об успехе маркетинговой кампании, а также о проблеме компании, связанной с поддержанием качества продукции для лидерства на внутреннем рынке и привлечения международных клиентов на протяжении десятилетий.
Г-н Нгуен Куанг Три представляет новый фирменный стиль для жидких молочных продуктов. Фото: Куинь Тран
- С какими возможностями и проблемами, по вашему мнению, сталкивается вьетнамская молочная промышленность?
- В каждый момент времени есть свои трудности и возможности, важно то, как мы их преодолеваем и используем.
Самая большая проблема Vinamilk сегодня — это жёсткая рыночная конкуренция. Хотя мы по-прежнему остаёмся лидерами, занимая долю рынка в четыре раза больше, чем компания, занимающая второе место, мы не останавливаемся на достигнутом. Если мы замедлимся или остановимся, однажды нас могут обойти.
Кроме того, потребности пользователей становятся все более разрозненными: одни люди избегают сахара, другие любят сладости, молодежь предпочитает современность... К каждой группе нужен свой подход, компании должны идти в ногу со временем и учитывать тенденцию персонализации каждого продукта, рассказывая истории, подходящие для каждого человека.
В более широком смысле, проблема вызвана глобальным экономическим спадом. Это общая ситуация, затрагивающая многие отрасли. Vinamilk по-прежнему демонстрирует рост выручки, но покупательная способность также пострадала.
Несмотря на множество трудностей, мы всё ещё видим возможности. В настоящее время потребление молока на душу населения во Вьетнаме остаётся низким по сравнению с соседними странами. По данным Research and Markets , потребление молока на душу населения во Вьетнаме составляет всего 27 литров на человека в год, в то время как в Таиланде — 35 литров на человека в год, а в Сингапуре — 45 литров на человека в год. Прогнозируется, что потребление молока на душу населения во Вьетнаме будет стремительно расти к 2030 году. Таким образом, у нашего рынка всё ещё большой потенциал.
Во Вьетнаме сельские районы по-прежнему значительно отстают от городских в потреблении молока. Ещё один фактор, влияющий на ситуацию, — это то, что ежегодно рождается 1,5 миллиона детей; доля населения старше 60 лет растёт. В то же время, после пандемии COVID-19, люди стали больше заботиться о своём здоровье, уделяя особое внимание питанию. Эти факторы свидетельствуют о том, что потенциал для роста ещё велик.
Жидкие молочные продукты компании в новой упаковке. Фото: Vinamilk
— Как вы сказали, рыночный спрос всё больше фрагментируется по возрасту и полу. Что, по-вашему, помогало Vinamilk убеждать потребителей на протяжении почти пяти десятилетий?
— Гарантия качества с самого начала и постоянное его повышение в соответствии со строгими международными стандартами — вот, на мой взгляд, фактор, который помогает бренду завоевать доверие покупателей. Чтобы ответить на вопрос, почему нам это удаётся, нужно вспомнить историю Vinamilk.
С начала 90-х годов прошлого века мы поняли: чтобы убедить потребителей, нужны доказательства, подкреплённые конкретными цифрами и весами. В то время молоко Vinamilk проходило испытания в европейских центрах контроля качества и в FDA (США), что подтверждало потребителям соответствие продукта международным стандартам, заявленным как «сделано во Вьетнаме». В настоящее время все испытательные лаборатории Vinamilk сертифицированы на соответствие стандартам ISO/IEC 17025, согласно Программе аккредитации лабораторий (VILAS) Управления по аккредитации качества (BOA, при Министерстве науки и технологий ).
Помимо сертификации качества, мы поставили перед собой более высокую цель: продемонстрировать положительное влияние молока на здоровье потребителей, особенно детей. В 2009 году мы совместно с Национальным институтом питания провели клиническое исследование с участием 50 000 детей, чтобы продемонстрировать качество сухого молока Dielac. В том же году другое исследование показало, что 96% потребителей довольны качеством сухого молока Dielac.
Когда концепция органических продуктов питания начала привлекать внимание, у нас появились первые фермы Global GAP и Organic во Вьетнаме. Этот фонд помог нам освоить сегмент высококачественной органической продукции, предложив такие продукты, как свежее органическое молоко USDA (2015) и первое 100% органическое свежее молоко европейского производства во Вьетнаме (2016).
В апреле этого года мы подписали стратегическое партнерство с шестью ведущими мировыми корпорациями в области питания, применяя научные достижения для повышения международных стандартов производства детских смесей и приближаясь к золотому стандарту грудного молока. Таким образом, Vinamilk сможет унаследовать современные технологии, новые исследования в области питания и внедрить их в линейку детских смесей. Например, продукт будет дополнен микро- и макронутриентами, содержащимися в грудном молоке, такими как клетчатка HMO-2'FL, пробиотический дуэт BB-12 - LGG, смесь нуклеотидов...
Современная производственная линия, соответствующая международным стандартам. Фото: Vinamilk
Достижения в области технологий и производства помогли Vinamilk завоевать множество международных наград за качество и вкус продукции. Ранее в этом году весь наш бренд детских молочных смесей, а также первый сухой молочный продукт в Азии, получил премию Purity Award – строгую награду за безопасность и чистоту от Clean Label Project (CLP), некоммерческой организации в США. Vinamilk Green Farm и Vinamilk 100% Organic также стали первыми в мире продуктами из свежего молока, получившими сертификат безопасности и чистоты от этой организации.
К концу июня восемь наших продуктов были номинированы в категории «Превосходный вкус» премии «Превосходный вкус» Международного института вкуса. Сгущённое молоко Ông Thọ и молоко Vinamilk Super Nut с 9 орехами получили наивысший рейтинг — три звезды.
Вскоре после этого молоко Vinamilk Super Nut с 9 орехами и свежее молоко Vinamilk Green Farm получили золотую награду от Monde Selection. Совсем недавно молоко Vinamilk Super Nut с 9 орехами получило награду «Лучший заменитель молочного продукта 2023» на церемонии Global Dairy Innovation Awards 2023.
Начав практически с нуля в стране, не имеющей преимуществ в области молочного животноводства, эти награды способствуют укреплению вьетнамского бренда на мировой молочной карте и служат ответом на каждый вопрос: каково качество Vinamilk? На сегодняшний день мы представлены в 59 странах и территориях, включая страны, известные своей требовательностью к качеству, такие как США, Япония, Корея...
- Как компании могут покорить сложные рынки по всему миру?
- Чтобы продукт был устойчивым, независимо от того, экспортируется он или производится внутри страны, он должен отвечать трем факторам: качеству продукта, цене и послепродажному обслуживанию.
Что касается качества, продукция Vinamilk строго контролируется на этапе входящего сырья в соответствии со стандартами Global GAP и Organic; производится в соответствии со стандартами ISO 9001, FSSC 22000, ISO 17025 и сертифицирована по стандартам Halal, European Organic, FDA (США). Эти стандарты становятся «паспортами» для продукции, поступающей на экспортные рынки.
Но для удержания потребителей решающим фактором является вкус. В каждом регионе у потребителей свои привычки и предпочтения. Прежде чем выйти на рынок, отделы развития рынка и исследований и разработок Vinamilk тщательно изучают вкусы и потребительские тенденции местного населения. Благодаря этому мы адаптируем рецептуру и вкус продукта, чтобы наилучшим образом соответствовать особенностям региона.
Например, то же сгущенное молоко Ông Thọ экспортируется в Китай, но его вкус в регионе Гуандун будет немного отличаться от вкуса в Гуанси по густоте, уровню сладости, соотношению белка... Недавно мы запустили эксклюзивный для китайского рынка йогуртовый продукт со вкусом дуриана, удовлетворяя «тягу к дуриану» миллиардной страны.
Сгущённое молоко Ông Thọ широко распространено в Китае. Фото: Vinamilk
С точки зрения цены, рентабельность экспортной деятельности зачастую ниже, чем на внутреннем рынке. Но Vinamilk принимает это, чтобы расширить рынок и распространить привычку использовать вьетнамские бренды среди покупателей по всему миру.
Что касается обслуживания, мы не ограничиваемся продажей молочных пакетов на зарубежных полках. Отдел международных продаж также отслеживает реакцию покупателей для адаптации продукции и поддержки партнёров в разработке услуг для конечных потребителей.
Эти формулы могут показаться довольно «базовыми», их поймет каждый, но насколько они будут реализованы, зависит от решимости каждой команды. Что касается характера Vinamilk: готовность к сложным задачам, стремление всегда стараться изо всех сил, несмотря на трудности.
- После объявления о репозиционировании бренда, каковы планы развития подразделения на ближайшее время?
Vinamilk планирует усилить существующие преимущества «национального» молочного бренда. Я упомянул о таких преимуществах, как качество продукции, дистрибьюторская сеть из 230 000 точек и сеть магазинов Vinamilk («Вьетнамская молочная мечта»). Наша цепочка поставок товаров включает в себя сеть из 14 заводов и 14 ферм по всей стране.
На следующем этапе мы расскажем новые истории, разнообразим продукцию, расширим сферы применения, например, будем использовать молоко для смешивания напитков, приготовления пищи, выпечки, десертов... В последнее время рынок положительно воспринял сгущенное молоко Ong Tho со вкусами (шоколад, клубника) в качестве добавки к сладким блюдам.
Кроме того, мы ожидаем, что поколение Z будет следовать тренду на экологичный образ жизни, любовь к новым впечатлениям и устойчивое развитие, запуская такие продукты, как Vinamilk Green Farm и Vinamilk Super Nut. Эти продукты продемонстрировали впечатляющий рост. Продажи молока Super Nut с 9 орехами в третьем квартале 2023 года выросли в три раза, а свежего молока Green Farm — в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.
Сегодня на вьетнамском рынке представлено множество молочных брендов, как отечественных, так и импортных, но Vinamilk уже более десяти лет остаётся фаворитом потребителей, согласно отчёту Kantar Brand Footprint. Именно поэтому мы перепозиционировали бренд, подтвердив ценность почти 50-летней молочной компании. Мы изменили упаковку всех линеек жидкого молока и вскоре применим её к другим продуктам, а также оптимизируем качество продукции. Новая история качества и количества будет рассказана по главам в долгосрочной перспективе.
Наша дальнейшая цель — войти в число 30 крупнейших молочных компаний мира, а также стать лидером региона в области передовых тенденций в области питания, таких как чистые, экологичные и устойчивые продукты питания.
Пастбища
Ссылка на источник
Комментарий (0)