Мы вернулись в коммуну Ма Куих района Донгзянг в последние дни месяца, когда солнце нещадно палило поля чили. В это же время семьи Ко Ту начали собирать урожай перца чили сорта А Рьё. Под редкими акациевыми лесами холмы, поросшие чили, казались сочно-зелёными, с вкраплениями красного цвета спелого перца.
Народ ко ту называет этот мелкоплодный перец чили «A Rieu», что означает «скворец». По словам местных жителей, этот вид перца раньше рос в основном в лесу. Люди собирали его для еды, он обладал острым, ароматным вкусом и совершенно уникальным ароматом, поэтому они сажали семена, чтобы попробовать. После этого многие сажали его вместе, у каждой семьи было немного, в основном для использования в качестве специи или для семейных обедов. Позже его стали продавать соседям или жителям низин, которые пробовали и любили этот вид перца.
Г-н Атинг Бен (44 года, деревня Катчорун) рассказал: «Моя семья вырастила более 300 кустов перца чили сорта А-Рьё, которые сейчас дают хорошие урожаи. Каждый март моя семья расчищает землю под посев, и примерно через 3-4 месяца ухода мы начинаем собирать урожай. Каждые 15 дней мы собираем урожай, а примерно через полгода пересаживаем новые растения. Я не ожидал, что следование этому принципу изменит мою жизнь».
В 2016 году был создан сельскохозяйственный и лесной кооператив Ma Cooih для закупки перца чили для населения. Благодаря стабильному производству многие домохозяйства улучшили свой экономический баланс , закупая перец чили A Rieu. После сбора урожая люди продают перец чили кооперативу примерно по 200 000–250 000 донгов за кг, в зависимости от времени года. В межсезонье цена иногда достигает 400 000 донгов за кг. Каждый раз семья зарабатывает около 13–15 миллионов донгов.
Не только в Ма Куи, но и в некоторых коммунах горных районов Куангнама, таких как Донгзянг, Тайзянг и Нам Ча Ми, выращивают чили сорта А Рьеу в больших количествах. Однако, по словам г-на А Ланг Дьена, директора сельскохозяйственного и лесного кооператива Ма Куи, чили сорта А Рьеу, выращенные в коммуне, обладают более насыщенным вкусом, ароматом и отличаются от других. В последнее время это уникальное растение помогло многим семьям улучшить свои условия жизни и избежать нищеты.
С начала года кооператив оказал поддержку 10 домохозяйствам, предоставив им около 10 000 саженцев, и помог им высаживать их максимально эффективно. Людям предоставляется поддержка в виде саженцев, которые после сбора урожая можно продать обратно кооперативу или, если цена высока, продать другим поставщикам. В зависимости от времени года кооператив закупает саженцы у населения, цена колеблется, в настоящее время от 180 000 до 200 000 донгов за кг.
После закупки члены кооператива перерабатывают перец чили сорта A Rieu в готовую продукцию, а затем продают её на рынке по цене 200 000–300 000 донгов за кг, в зависимости от сорта. Свежие перцы чили кооператив продаёт примерно по 250 000 донгов за кг. «В ближайшее время мы продолжим поддерживать саженцы для домохозяйств, которые зарегистрируются для их выращивания, и одновременно искать рынки сбыта среди крупных предприятий, помогая людям чувствовать себя уверенно, выращивая перец чили и развивая экономику», — сказал г-н Дьен.
Г-н Арат Бой, председатель Народного комитета коммуны Ма Куи, сказал: «Из дикого растения, растущего в лесу, чили A Rieu превратился в трёхзвёздочный продукт провинции, внося значительный вклад в местное экономическое развитие. Выращивая чили A Rieu в акациевых лесах или на холмах, каждое домохозяйство может зарабатывать от 20 до 50 миллионов донгов в год в зависимости от площади посадок и урожайности».
Г-н До Хыу Тунг, заместитель председателя Народного комитета района Донгзянг, отметил: «Недавно Народный комитет района организовал первый фестиваль чили A Rieu в экотуристической зоне «Небесные ворота» района Донгзянг. «Цель фестиваля – познакомить отечественных и иностранных туристов с туризмом и продуктами чили A Rieu, связанными с выращиванием лекарственных растений и экотуризмом. Это будет способствовать развитию экотуризма в районе «Небесные ворота», связанного с производством продуктов чили A Rieu, и созданию условий для организации совместных туристических поездок в будущем. Это также даст возможность мобилизовать кооперативы, кооперативные группы и домохозяйства для участия в популяризации и продвижении местной сельскохозяйственной продукции, особенно перца A Rieu», – добавил г-н Тунг.
Источник: https://daidoanket.vn/khi-nguoi-co-tu-ho-bien-cay-dai-thanh-dac-san-10290079.html
Комментарий (0)