В центре Ханоя , в высокотехнологичной теплице площадью 150 000 м², растет лес орхидей фаленопсис. Промышленная система кондиционирования воздуха работает круглосуточно. Вода для орошения обрабатывается с помощью технологии обратного осмоса, а водоросли, используемые для выращивания орхидей, импортируются из Чили, Южной Америки...
Инженер Нгуен Ван Кинь с красочными орхидеями фаленопсис, выращенными и ухоженными в цветнике Тоан Кау. Фото: THAI LOC
Даже тайваньские бизнесмены, мировая столица орхидей фаленопсис, при посещении этого сада были поражены масштабом и технологиями, которые превосходят высококлассные сады орхидей на Тайване и в Азии. Потому что в этом саду в настоящее время около 2 миллионов орхидей фаленопсис 130 популярных цветов, ожидается, что к 2025 году их число увеличится до 8 миллионов, и есть теплицы, в которых выращивают орхидеи к Тет 2027, 2028.
Подвиг ухода за «королем цветов»
Когда дверь теплицы открылась, наше внимание привлекли десятки тысяч орхидей, лежащих аккуратными рядами в питомнике орхидей Phalaenopsis проекта Toan Cau High-Tech Agricultural Investment and Development Joint Stock Company (округ Дан Фыонг, Ханой). Слои красочных ветвей орхидей, цветущих и изгибающихся в одном направлении, делали каждую теплицу похожей на бесконечное цветочное поле перед весной.
Когда в конце 11-го лунного месяца распускаются первые бутоны орхидеи фаленопсис, торговцы стекаются в сад орхидей, чтобы перевезти десятки тысяч цветов, считающихся «королями цветов», во все три региона.
Чтобы цветы расцвели к празднику Тет, необходим особый уход, длящийся три года, как уход за ребенком.
Каждый день более 100 рабочих должны ухаживать за каждым деревом по отдельности, от проверки температуры, влажности, полива, внесения удобрений до управления освещением и профилактики появления вредителей...
Как инженер, который научился выращивать орхидеи на Тайване, г-н Ле Минь Туан сказал, что игрокам несложно выбрать красивую орхидею, которая цветет в праздник Тет, но в процессе выращивания нелегко заставить орхидею цвести в соответствии с пожеланиями человека, цвести в нужный день, производя от 10 до 30 цветов. В зависимости от сорта и состояния орхидеи инженер будет иметь специальный процесс «цветения», так что ровно через 140 или 170 дней распустится первый бутон цветка.
Независимо от холодной или жаркой погоды температура в теплице должна поддерживаться стабильной 24 часа в сутки с помощью центральной системы кондиционирования, а интенсивность освещения должна быть соответствующей.
«Во время цветения необходимо поливать и удобрять растения по особой технологии. Но соотношение смешивания — это «секрет» бизнеса, поскольку для достижения нынешнего успеха потребовались многие годы обучения, исследований и применения», — сказал инженер Туан.
Изучив сады орхидей в других странах, технический менеджер Нгуен Суонг Май отметила, что в течение жизненного цикла каждая орхидея должна пройти через 4-5 «новых домов», соответствующих каждой стадии развития, чтобы ее пересадили в более крупные горшки и добавили больше водорослей.
Чтобы орхидеи хорошо росли в теплице, каждое растение необходимо поливать водой, отфильтрованной через современную систему обратного осмоса, которая поддерживает стабильную температуру, и даже в случае отключения электроэнергии резервная система питания немедленно включится, так что все машины смогут работать как больничная энергосистема.
«Благодаря таким современным технологиям мы можем контролировать количество дней цветения цветов, количество цветов на каждой ветке, цвет, которым они цветут... чтобы удовлетворить спрос рынка», — сказала г-жа Май.
Буду экспортировать саженцы орхидей.
Вьетнам — большой рынок, и климат здесь также подходит для выращивания орхидей, но он на 100% зависит от саженцев из Тайваня и Китая. Чтобы изменить эту зависимость, инженер Нгуен Ван Кинь — председатель компании Toan Cau — решил освоить технологию, начав с освоения культуры тканей и создания саженцев, но много раз терпел неудачу с «платой за обучение» в миллионы долларов США из-за неполного понимания выращивания орхидей и использования неоптимальных технологий.
«Я терпел неудачи много раз, но я не отчаивался. Я вложил все свои деньги и карьеру в цветы», — сказал г-н Кинь, добавив, что он вложил 4 миллиона долларов США в покупку технологий культивирования тканей и выращивания цветов на Тайване.
Это предприятие потратило сотни миллиардов донгов на инвестиции в строительство лабораторий, зон культивирования эмбрионов орхидей, теплиц, соответствующих международным стандартам, а также на импорт современного оборудования, такого как центральное кондиционирование воздуха, системы избыточного давления, циркуляционная фильтрация воздуха, искусственное освещение и т. д.
Из зоны тканевой культуры проекта со строгими стандартами, как и зона подготовки вакцин, каждый год миллионы саженцев орхидей различных видов и цветов одомашниваются для обслуживания как проекта, так и фермеров и кооперативов в этом районе. В прошлом году г-н Кинь официально представил на рынке сорт орхидеи Phalaenopsis, произведенный компанией, помогая вьетнамской орхидейной промышленности снизить зависимость от импортных семян.
«Если у нас не будет сортов и мы не сможем их контролировать, вьетнамская цветочная индустрия никогда не сможет подняться», — сказал г-н Кинь.
Имея производственную мощность около 10 миллионов саженцев в год, это подразделение ставит своей целью охватить 30% доли рынка саженцев орхидеи фаленопсис во Вьетнаме, а затем экспортировать саженцы.
А для достижения своей экспортной цели эта компания потратила десятки миллионов долларов США на выкуп 40% акций компании по производству цветов на Тайване и пригласила 5 ведущих тайваньских профессоров во Вьетнам для создания лаборатории международного класса исключительно для исследования пестицидов для орхидей.
Подтвердив, что в лесу Труонг Сон произрастает бесчисленное множество прекрасных местных видов орхидей, г-н Кинь сказал, что это предприятие вкладывает большие средства в создание «леса в городе», который проектируется французским инженером, чтобы создать среду для выращивания ценных видов орхидей в районе Труонг Сон.
«Если мы хотим, чтобы Вьетнам стал местом назначения для покупателей орхидей со всего мира, мы должны быть самодостаточными в плане местных сортов цветов, начиная с драгоценных цветов Труонг Сон, чтобы создавать цветы, которые адаптируются к новым условиям жизни», - сказал г-н Кинь.
Вьетнам — это быстрорастущий рынок потребления цветов.
По словам г-на Нгуена Ван Киня, каждый год в мире потребляется около 800 миллионов орхидей фаленопсис, стоимость которых оценивается в 10 миллиардов долларов США. Из них Вьетнам является одним из рынков с высокими темпами роста, с темпами роста 70-100% в год.
Только в период Тет вьетнамский рынок потребляет около 12-15 миллионов растений. Таким образом, с этим высокотехнологичным проектом по выращиванию орхидей г-н Кинь ожидает, что бизнес будет зарабатывать 25-30 миллиардов донгов/га в год, с прибылью около 30%. Для фермеров эта прибыль может составить до 50-70%, если посадка будет благоприятной.
Помимо инвестиций в посадку цветов, г-н Кинь также пригласил международных архитекторов спроектировать территорию фермы как пятизвездочный курорт с конференц-залами, зонами проживания экспертов... и, в особенности, зонами для демонстрации цветов и презентационными зонами для приема международных делегаций.
Кроме того, эта компания ежегодно отправляет множество сотрудников проектов на учебу и обучение в другие страны с целью дальнейшего повышения качества и зрелости профессии.
Источник: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm
Комментарий (0)