Примечание редактора:

Множество иностранных туристов, приезжающих в Ханой, не только впечатляются блюдами, пропитанными традиционной вьетнамской культурой, но и привлекаются блюдами, которые считаются «странными, непонятными, которые не каждый осмелится попробовать».

Газета VietNamNet представляет серию статей « Иностранные гости пробуют вьетнамскую еду в Ханое » о впечатлениях иностранных туристов от наслаждения вьетнамскими блюдами в этом городе.

Логан Моффитт (из США) — влиятельный создатель контента в области кулинарии , канал на YouTube которого насчитывает более 1,08 миллиона подписчиков.

В начале 2024 года он прославился под прозвищем «огуречный парень» после того, как поделился рецептами приготовления странных салатов из огурцов.

Помимо кулинарного контента, на своем личном канале Логан также часто публикует видеоролики о своих путешествиях по странам, которые ему удалось посетить, например, в Японии, Корее, Таиланде...

Логан Моффитт посещает кафе на железнодорожной улице и проводит время, пробуя множество вкуснейших блюд в Ханое.

В видеоролике, рассказывающем о его первой поездке во Вьетнам с остановкой в Ханое, Логан рассказал, что попробовал множество традиционных блюд и напитков в столице.

Среди них есть одно блюдо, которое западные гости ждут с нетерпением и хотят попробовать сразу же по прибытии в Ханой. Это фо с говядиной с кровью.

Фо с говядиной низкой прожарки (фото слева) и фо с говядиной низкой прожарки (фото справа), которые Логан попробовал в двух разных ресторанах фо в Ханое.

В частности, вечером после прибытия в Ханой Логан отправился в местный ресторан на улице Сюань Дьеу, в районе Куанг Ан, в районе Тэй Хо, чтобы поесть суп фо.

Здесь он заказал тарелку фо с говядиной низкой прожарки и был рад увидеть в блюде много зелёного лука и свежих хрустящих ростков фасоли. «Я с нетерпением жду возможности насладиться горячей тарелкой фо, как только приеду во Вьетнам», — сказал Логан.

Гости с Запада пробуют фо с говядиной, приготовленное по-намдински, и любят его за обилие зеленого лука, нежную говядину и бульон с насыщенным вкусом томленых костей.

Во время своего 5-дневного и 4-ночного путешествия по Ханою американский YouTube-блогер также имел возможность попробовать фо с редкой говядиной в знаменитом ресторане на улице Ханг Вай (район Хоан Кием).

Он узнал об этом ресторане фо, когда искал качественные места для ужина в Google, и увидел много положительных отзывов от туристов.

Логан отметил, что его любимым блюдом в поездке был суп фо с говядиной низкой прожарки, потому что бульон был насыщенным, ароматным и, что особенно важно, в нем было много зеленого лука — его любимого ингредиента.

Западные гости едят фо Ханой.gif.gif
Американский ютубер наслаждается супом фо в знаменитом ресторане на улице Ханг Вай.

Даже в свое последнее утро здесь Логан вернулся в первый ресторан, который посетил по прибытии в Ханой, чтобы насладиться своим знакомым блюдом фо.

«Я вернусь туда, где впервые побывал, приехав в столицу. Потому что хочу съесть ещё одну тарелку фо перед возвращением в Америку», — поделился молодой человек.

Логан рассказал, что во время своей поездки во Вьетнам он впервые получил возможность попробовать такие знаменитые блюда ханойской кухни, как бунча, бань кыон, фо кыон и бань ми.

Американец, «подсевший» на бунча так же сильно, как и на фо, попробовал его 5 раз во время поездки в Ханой.

Хотя во время прогулки по городу Логан заходил в несколько случайных ресторанов, еда там показалась ему вкусной и по разумным ценам.

«Не могу поверить, что я никогда раньше не пробовал это блюдо. Такое чувство, будто я что-то упустил, не зная о его существовании», — воскликнул он, впервые попробовав бунча во Вьетнаме.

На самом деле, американец, настолько впечатленный вкусом бунча, за время своих прогулок по столице попробовал это блюдо 5 раз, в том числе в ресторане и покупая еду на вынос.

Западные гости едят фо Ханой 1.gif
Западные гости наслаждаются знаменитым яичным кофе в столице

Кроме того, Логан также страстно увлечен вьетнамским кофе, пьет его до такой степени, что пьет 4-5 раз в день в разных кофейнях столицы, предлагая множество его разновидностей, например, яичный кофе, кофе со льдом, серебряный кофе, кокосовый кофе...

Фото: Логамм

Западные туристы приезжают во Вьетнам ради туризма, чтобы прополоть сорняки, приготовить корм для свиней и повести буйволов пахать. Жизнь в сельской местности Вьетнама приводит западных туристов в восторг, они не боятся «засучить штаны», чтобы побродить по полям, пахать, даже полоть сорняки, готовить корм для свиней...