Задолго до Санта-Клауса, рождественских песен и украшенных мерцающими огнями деревьев люди в средневековой Европе праздновали Рождество в течение 12 дней подряд, устраивая вечеринки и гуляния.
Вечеринка «12 дней и ночей»
По словам историка Энн Лоуренс-Мазерс из Университета Рединга (Великобритания), в Средние века Рождество официально начиналось на рассвете 25 декабря со специальной мессы, знаменующей окончание четырех недель Адвента и начало праздничного сезона, который длился до 5 января следующего года.
Средневековые европейцы отмечали Рождество 12 днями праздничных застолий. (Фото: История)
Степень расточительности рождественских празднований зависела от социального статуса человека, но большинство людей в ноябре забивали по крайней мере одну свинью, солили ее и коптили, готовя к Рождеству бекон и ветчину.
В сельской местности от богатых землевладельцев ожидалось, что они дадут своим арендаторам не менее 12 выходных дней и устроят им праздничный пир.
Информации о меню банкетов немного, но в литературном произведении «Парижский добряк», написанном в 1393 году, автор описывает блюда, которые следовало включить в меню.
Соответственно, пир начался с пирогов, сосисок и кровяной колбасы, за которыми последовали четыре блюда из рыбы, птицы и жареного мяса, а также заключительное блюдо из заварного крема, пирожных, орехов и сладостей.
Средневековая королевская власть вывела искусство рождественских пиршеств на новый уровень. Для своего рождественского ужина в Редингском аббатстве в 1226 году король Генрих III приготовил 40 лососей, большое количество оленины и кабана, а также столько сосисок, сколько смог найти.
Король Генрих V, правивший в начале 1400-х годов, добавил в свое рождественское меню более экзотические деликатесы, включая раков, угрей и дельфинов.
«Совершенно очевидно, что питье было столь же важным, если не более важным, чем еда», — говорит историк Лоуренс-Мазерс.
Пиво и сидр были любимыми напитками крестьян, а землевладельцы и члены королевской семьи пили вино бочками. Только за один год король Генрих III заказал для Редингского аббатства 60 бочек вина, каждая из которых содержала 1272 бутылки.
Развлекательные мероприятия
Возможно, именно из-за чрезмерного употребления спиртного постепенно сформировались и стали популярными во время средневековых рождественских праздников игры в переодевание и ролевые игры.
Например, ряженье было популярным рождественским развлечением в средневековых английских деревнях. Участники, называемые ряжеными, наряжались в маски животных или женщин, а затем ходили от дома к дому, распевая народные песни или рассказывая анекдоты. Некоторые ряженые делали это ради развлечения, другие рассчитывали получить несколько монет или небольшие подарки.
Маски животных могут быть связаны с другой странной королевской рождественской традицией, когда участники надевали целые приготовленные головы животных и пели особые песни. Наиболее распространёнными были маски кабанов, которые позднее были заменены деревянными масками свиней.
Картина «Праздник дураков» Виктора Гюго. (Фото: История)
В середине 12-дневного праздника — Праздник дурачества, который приходится на 1 января. В это время священникам, дьяконам и другим церковным служителям разрешается немного пошалить. Распространена смена ролей: проповедовать поручают низшим по званию дьяконам, и ситуация порой выходит из-под контроля.
Французский документ XV века осуждал эту практику: «Священников и духовенство можно увидеть во время богослужений в масках с гротескными лицами… Они танцуют в хоре, переодевшись женщинами, сутенерами или менестрелями. Они поют вульгарные песни. Они едят кровяную колбасу, даже когда священник служит мессу. Они играют в кости… Они бегают и прыгают по церкви, не краснея от своего постыдного поведения».
Лорд Хаоса
Двенадцатая ночь, отмечавшаяся в ночь на 5 января, была особым праздником в Средние века, знаменующим собой кульминацию 12 дней празднеств и пиршеств.
Изюминкой «Двенадцатой ночи» является бобовый пирог — сдобный фруктовый пирог с маленькой сушеной фасолью внутри.
Человек, съевший кусок пирога со спрятанными бобами, короновался «королём» на Двенадцатую ночь, в средневековый рождественский сезон. (Фото: История)
«Тот, кому доставался кусок пирога со спрятанными внутри бобами, становился «королем» на эту ночь и имел право выносить уморительные наказания, которым все были обязаны подчиняться», — говорит историк Лоуренс-Мазерс.
Другое название этого «короля» — «Властелин беспорядка», который может игнорировать общественный порядок и давать абсурдные поручения вышестоящим лицам, таким как родители, учителя или землевладельцы.
Предсказание будущего
По словам историка Лоуренса-Мазерса, 12 дней Рождества также имели особое значение в области средневекового гадания.
Священники тщательно изучают тексты, называемые «прогностиками», в которых объясняется библейская практика толкования знаков природы — включая штормы, сильные ветры и радуги — для предсказания погоды на предстоящий год и предсказания важных событий.
«Согласно концепции, Бог посылал знаки тем, кто мог их прочесть, и 12 дней Рождества были особым временем», — сказал Лоуренс-Мазерс.
Например, если на Рождество стоит солнечная и ясная погода, это знак того, что весна будет тёплой и приятной, а урожай — богатым. В то же время, сильный ветер на Рождество предвещает неспокойный год для богатых и влиятельных.
Источник: https://vtcnews.vn/giang-sinh-thoi-trung-co-day-ky-quai-keo-dai-tan-12-ngay-ar914358.html
Комментарий (0)