Консенсус из... полей
В 2016 году, после объединения в соответствии с новой кооперативной моделью, сельскохозяйственный кооператив Chu A Thai начал путь реорганизации производства, сосредоточившись на строительстве крупных рисовых полей одного сорта в качестве стратегического шага.
Благодаря преимуществам земли, ирригационной системе Аюн-Ха и традиции выращивания поливного риса коренного населения, кооператив объединил фермерские домохозяйства, в основном из числа этнических меньшинств, для участия в концентрированном производстве.
Первоначально кооператив построил большое рисовое поле одного сорта на площади 45 гектаров с использованием высококачественных сортов, таких как LH12, TBR225, затем постепенно расширил площадь до 145 гектаров и сформировал стабильную сырьевую зону для создания бренда «Рис Фу Тьен».
В процессе реализации проекта кооператив играет роль «повивальной бабки» в цепочке: предоставляет семена, материалы, техническое руководство, строит инфраструктуру канала и обеспечивает выпуск продукции. На большом односортном рисовом поле кооператива в производстве участвуют сотни домохозяйств, в основном из числа этнических меньшинств.
Благодаря поддержке кооператива люди не только чувствуют себя в безопасности на производстве, но и повышают экономическую эффективность. Типичный пример — семья господина Ксор Вана (деревня Глунг, коммуна Чу А Тхай). Раньше господину Вану приходилось покупать семена и удобрения у посредников по высоким ценам, что приводило к низкой прибыли, но теперь кооператив обеспечивает его семенами, удобрениями и техникой, а также гарантирует закупку продукции по ценам выше рыночных.
«Мы собрали больше риса, он стал лучшего качества, и кооператив покупает его напрямую, так что жизнь нашей семьи стала менее трудной, чем раньше», — воодушевленно сказал г-н Ван.
Кооператив Chu A Thai не только поддерживает производство, но и активно сотрудничает с авторитетными отечественными семеноводческими компаниями, такими как Dien Nguyen Seed Company и Thai Binh Corporation, чтобы проводить опытные работы по выращиванию новых высококачественных сортов, подходящих для местных почвенных условий. Благодаря этому такие сорта риса, как ST24, ST25, Dai Thom 8, JO2, всё шире распространяются в производстве и включаются в систему стандартизации сырьевых зон.
Соответствуйте стандартам OCOP — подтвердите бренд «Phu Thien Rice»
С момента основания, имея стабильные запасы сырья, кооператив постепенно ориентировал свою продукцию на коммерциализацию. В 2019 году район Футьен завершил регистрацию коллективного бренда «Рис Футьен» и назначил кооператив Chu A Thai координирующим центром по развитию бренда. Это важный поворотный момент, который поможет компании Phu Thien постепенно закрепиться на рынке и начать развивать продукцию OCOP.
По словам г-на Фама Нгок Нгиа, директора кооператива: «С 2020 года кооператив начал формировать профиль для участия в программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), предлагая широкий ассортимент высококачественного риса. Кооператив инвестировал в линию помола, упаковал рис в соответствии со стандартами, снабдил его прослеживаемой маркировкой, QR-кодами и строго контролирует качество продукции».
Благодаря постоянным усилиям, к настоящему времени кооператив Chu A Thai разработал 12 видов риса OCOP, из которых 4 соответствуют 4-звездочному стандарту: LH12, TBR225, JO2 и Dai Thom 8; остальные 8 соответствуют 3-звездочному стандарту OCOP. Это достижение не только подтверждает качество продукции, но и демонстрирует эффективность взаимодействия кооператива, фермеров и местных органов власти.
Рисовая продукция LH12 – основной сорт этого региона – пользуется популярностью у потребителей благодаря длиннозерности, лёгкому аромату, мягкости и умеренной липкости. Кроме того, рисовая продукция JO2, ST24, ST25 и др. регулярно поставляется многими дистрибьюторами в районе Плейку и городе Хошимин. В настоящее время кооператив ежемесячно поставляет на рынок около 15 тонн различных сортов риса.
Г-жа Нгуен Тхи Тует (группа 5, район Плейку), постоянный потребитель, рассказала, что её семья перешла на рис Фу Тьен уже более двух лет и очень довольна качеством продукта. «Я часто готовлю много риса сразу на два приёма пищи. Охлаждённый рис Фу Тьен сохраняет свою клейкость и лёгкий аромат, не пересыхает и не прогоркает, как многие другие виды риса, поэтому он очень экономичный», — поделилась г-жа Тует.
По словам г-жи Тайет, она чувствует себя уверенно, используя этот рис в течение длительного времени, потому что зерна риса равномерно белые, без примесей, развариваются до мягкости и имеют лёгкий аромат. Ощущение от ежедневного употребления риса сформировало доверие и привычку регулярно покупать его у всей семьи.
Не только г-жа Тует, но и многие другие потребители высоко ценят качество риса Фу Тьен благодаря его чистому происхождению, выращиваемому на больших полях по экологически чистым технологиям, ограничивающим использование химикатов. Благодаря этому продукт не только вкусный, но и безопасный для здоровья.
Кооператив не только концентрируется на модернизации продукции OCOP, но и стремится производить безопасный рис по технологии «3 снижения, 3 повышения», приближаясь к стандартам VietGAP, внося вклад в защиту окружающей среды и здоровья потребителей. Вся продукция кооператива имеет логотипы, профессионально упакована и имеет фирменную маркировку «Phu Thien Rice».
Устойчивое развитие и расширение потребительских рынков
По словам г-на Май Нгок Куи, руководителя экономического отдела коммуны Фу Тхиен, в настоящее время вся коммуна располагает около 6500 гектарами рисовых земель, на которых сырьевая зона, связанная с брендом «Рис Фу Тхиен», постоянно расширяется.
За 4 года реализации проекта в округе было создано 24 крупных односортовых рисовых поля общей площадью 1200 гектаров. Кроме того, велась пропаганда и мобилизация населения для расширения площадей односортовых рисовых полей с целью дальнейшего укрепления бренда «Футхьенский рис».
Благодаря концентрированному и контролируемому производству, цена продажи риса марки Phu Thien в настоящее время на 300–400 донгов/кг выше рыночной, что способствует увеличению доходов фермеров, в среднем на 30–35 миллионов донгов/га с урожая. Многие домохозяйства, ранее занимавшиеся мелким производством без стабильного урожая, теперь смело вступают в кооперативы, способствуя повышению уровня местных сортов риса.
Примечательно, что продукт «Рис Фу Тьен» теперь доступен на таких крупных рынках, как: Ханой, Хошимин, Даклак, Куангнгай... На торговых ярмарках, организованных Вьетнамским кооперативным альянсом в Ханое, рисовая продукция Фу Тьен всегда получает внимание и высокую оценку потребителей за свое качество и четкую прослеживаемость.
Играя центральную роль в цепочке создания стоимости, тайский кооператив Chu A продолжает утверждать свою эффективную новую кооперативную модель, завоевывая доверие фермеров, органов власти и бизнеса.
В ближайшее время кооператив планирует расширить сырьевую базу, отобрать множество высококачественных сортов риса, а также сотрудничать с научно-исследовательскими институтами для сохранения и развития генетических ресурсов местных сортов риса для диверсификации продукции.
Рассказывая о направлениях развития, председатель Народного комитета коммуны Футьен г-н Нгуен Ань Туан сказал: «Местность продолжит пропагандировать, поддерживать кооперативы для расширения модели крупномасштабного выращивания одного сорта, увеличения количества продуктов OCOP, получающих звёзды; в то же время координировать работу по продвижению и формированию имиджа «риса Футьен» как фирменного блюда с собственной самобытностью Центрального нагорья».
От кооперативной модели, ведущей к централизованной организации производства, до бренда риса OCOP, закрепившегося на рынке, путь создания бренда «Phu Thien Rice» наглядно демонстрирует эффективность новой кооперативной модели в развитии современного и устойчивого сельского хозяйства.
Источник: https://baogialai.com.vn/gao-phu-thien-khang-dinh-thuong-hieu-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-kieu-moi-post561301.html
Комментарий (0)