«Уникальная» кукуруза, растущая на вулканической лаве

Когда первые дожди орошают траву и деревья, пробуждая холмы после череды засушливых дней, это также время, когда жители коммун Куангфу, Кронг Но и Нам Да активно готовятся к новому посевному сезону. С наступлением сезона дождей здесь также начинают расчищать траву и выжигать почву, готовясь к посеву кукурузы. В отличие от других мест, здесь невозможно сажать кукурузу с помощью техники, поскольку вся территория покрыта камнями.

Всё делается вручную: люди выкапывают каждую расщелину в камнях, выбирают каждый небольшой участок земли для лунки и аккуратно кладут туда каждое зёрнышко кукурузы. Орудия труда также очень просты: бамбук или дерево, один конец которых заострен и покрыт железом. Процесс посева требует от работника сильных рук, чтобы проделывать отверстия между камнями для посева семян, и сильных ног, чтобы ходить, поскольку каменистые холмы имеют всевозможные неровности.

Наступает сезон дождей, а также это время, когда люди здесь начинают сажать кукурузу.

Посев семян также производится парами: первым идёт тот, кто копает, а за ним тот, кто сеет, следуя друг за другом от начала поля до его конца. Впереди идущий держит палку, чтобы крепко втыкать её в щели между камнями, сзади в одной руке семена кукурузы, а в другой – длинную палку, чтобы засыпать их после посева. Эта координация действий должна быть ритмичной и стабильной, чтобы не забыть сделанные лунки и не пропустить места, где можно посеять семена. В лучшем случае пара «кочерга-сеятель» может посеять всего 1 кг семян кукурузы в день.

Кроме того, из-за такого способа посева здесь учитывается не площадь посева, а количество семян на урожай. Г-н Цао Ван Кыонг из деревни Фусюань коммуны Куангфу сказал: «Он сажает везде, где есть земля, и избегает камней». Странно, что, хотя кукуруза и растёт на камнях, «Бог любит», она питается питательными веществами из вулканической породы и хорошо растёт.

Чтобы облегчить посадку, местные жители часто обмениваются рабочей силой. Каждая группа из 5–10 человек по очереди работает на полях каждого домохозяйства, после чего приходит время для другого. Те, у кого мало земли или нет полей, идут на наём, чтобы заработать дополнительный доход и прокормить себя. Г-жа Х’Джиот из деревни Фу Суан коммуны Куанг Фу с радостью говорит: «Работать в группах, обмениваясь рабочей силой, – это весело! Мы разговариваем во время работы, и рядом есть люди, которые помогают друг другу, что делает работу менее утомительной. Бывают дни, когда идёт сильный дождь, но мы не останавливаемся, потому что, закончив работу на своём поле, нам нужно помогать другим домохозяйствам, чтобы успеть к сезону».

Каменистая земля, на которой выращивают кукурузу, занимает площадь около 3000 гектаров и расположена в коммунах Куангфу, Кронг Но и Нам Да. Характерной особенностью этих земель является латеритный слой, образованный потоками лавы, извергающимися из вулканов Чу-Блук и Нам Кар. Несмотря на неблагоприятные условия, местные фермеры, используя традиционные ручные методы, продолжают упорно трудиться, чтобы поддерживать ежегодный производственный цикл. Местное правительство также поддерживает и поощряет переход на выращивание высокоурожайных гибридных сортов кукурузы.

Вулканы Нам-Кар и Чу-Блук — красивейшие вулканы, расположенные на территории Глобального геопарка ЮНЕСКО. Эти вулканы были активны миллионы лет назад, характеризуясь сочетанием как эффузивных, так и эксплозивных извержений. Территория вокруг вулканов покрыта слоями латерита, образовавшимися в результате извержения лавовых потоков.

Приехав на производственную площадку у подножия вулкана, в район самой длинной группы вулканических пещер в Юго-Восточной Азии, посетители могут не только исследовать кратер, лавовую пещеру или познакомиться с культурой народа м'нонг, но и погрузиться в жизнь фермеров, расчищая поля, сея семена, жаря кукурузу на полях или останавливаясь в домах местных жителей, чтобы в полной мере прочувствовать жизнь этнических групп Центрального нагорья. Каждое занятие, от простых действий, таких как переноска воды, до сложных, таких как сверление отверстий в камнях для посева семян, может стать ценным опытом, помогая посетителям лучше понять местных жителей, культуру и природу.

Путешествие — это не только возможность увидеть, но и почувствовать, поделиться впечатлениями и пообщаться с местными жителями. Если мы продолжим инвестировать в правильном направлении как в сельское хозяйство , так и в туризм, это место вполне может стать образцом устойчивого развития на территории мирового геологического наследия.

Источник: https://baolamdong.vn/doc-la-trong-ngo-tren-dung-nham-nui-lua-386481.html