По словам доктора Хюинь Тан Ву из Университетской больницы медицины и фармацевтики в Хошимине (учреждение 3), листья зеленого чая содержат множество химических компонентов, включая флавоноиды, тритерпеновые сапонины, кофеин, танин, кверцетин, эфирные масла, аскорбиновую кислоту (витамин С), рибофлавин (витамин В), каротин, яблочную кислоту, теофиллин, ксантин, щавелевую кислоту, кемпферол.
Благодаря этим веществам листья зеленого чая оказывают множество эффектов, таких как остановка диареи, снижение риска развития рака, защита сердечно-сосудистой системы, омоложение, поддержание здоровья костей и суставов, улучшение памяти, защита печени, контроль артериального давления, предотвращение осложнений диабета и снижение риска инфекционных заболеваний.
Употребление чая эффективно для облегчения боли, вызванной артритом, поскольку EGCG предотвращает разрушение хряща и уменьшает отёк. Регулярное употребление чая также помогает предотвратить развитие диабета и опасных осложнений, связанных с нарушением уровня сахара в крови.
Катехины чая усиливают жировой обмен и помогают безопасно сбросить вес, если сочетать употребление чая с физическими упражнениями.
Кроме того, чай оказывает антитоксическое и детоксицирующее действие на организм. Танины нейтрализуют алкалоидные токсины, такие как опий и стрихнин, а также избыток железа в организме. Теобромин, теофиллин и соли калия являются мощными мочегонными средствами, способствуя детоксикации организма.
Чай — простой напиток, но он обладает множеством полезных свойств. (Иллюстрация)
Согласно восточной медицине, листья зелёного чая обладают горьким, вяжущим, охлаждающим вкусом и проникают в меридианы печени и сердца. Зелёный чай обладает мочегонным, успокаивающим, охлаждающим, жаждоутоляющим, пищеварительным и охлаждающим действием.
Однако, чтобы не навредить здоровью, следует соблюдать время употребления зелёного чая. Зелёный чай по своей природе холодный, поэтому не пейте его холодным, так как это может вызвать простуду и выделение мокроты. Пейте его горячим.
Зелёный чай содержит большое количество кофеина, который может вызывать головокружение, тошноту и предобморочное состояние при употреблении натощак. Кофеин в листьях зелёного чая стимулирует центральную нервную систему, повышая концентрацию внимания и активность мозга. Поэтому употребление зелёного чая вечером может вызвать трудности с засыпанием и бессонницу.
Не следует пить зелёный чай сразу после еды, поскольку содержащиеся в нём танины могут снижать усвоение железа и питательных веществ из пищи. Танины в зелёном чае обладают противовоспалительным эффектом, поэтому людям с запорами следует ограничить его употребление.
Людям, принимающим препараты, разжижающие кровь, не следует употреблять чайные листья из-за содержания витамина К. Чтобы оставаться бодрым и повысить эффективность работы и учебы, зеленый чай следует пить рано утром.
Источник
Комментарий (0)