Чайные холмы в Тан Куонге в утреннем тумане привлекают туристов
Тхай Нгуен – это земля чая. Просто откройте глаза, и вы увидите чай длинными рядами; иногда они изогнуты, как ровная местность невысоких, пологих холмов. Чайные деревья растут в Тхай Нгуене в целом, и в Тан Кыонге в частности, с начала XX века, следуя политике мандарина по имени Нге Со. В то время он и его люди привезли из Фу Тхо сорта чая для выращивания, чтобы искоренить голод и сократить бедность.
Чайные деревья, родом из Тан Кыонга, всё больше укрепляют свои позиции в Тхай Нгуен , распространяясь на районы Трай Кай, Ла Банг и Фу Лыонг... Сегодня общая площадь чайных плантаций в провинции составляет более 22 500 гектаров, что приносит годовой доход около 1 миллиарда долларов США. Чайные деревья становятся способом избежать нищеты и обогатить этнические меньшинства в провинции Тхай Нгуен.
Если говорить конкретно о чае, то чай Тай Нгуен. Почему он занимает такое положение? Объясните, пожалуйста! Чайные холмы здесь примыкают к горному хребту Тамдао, поглощая как утреннее, так и послеполуденное солнце, чтобы впитать всю суть и дух неба и земли. Затем почва, в основном дикая, орошается рекой Конг, рекой Кау и озером Нуи Кок; в сочетании с многолетним опытом выращивания и обработки чая, это способствует созданию страстной и любящей идиомы: «Тайский чай, девушки Туен».
Соленые и сладкие чайные поля в Тан Куонге
В тот день, когда мы посетили чайный кооператив «Хао Дат» в коммуне Тан Кыонг, прогуливаясь среди бескрайних чайных полей, мы были охвачены благоухающим ароматом. Аромат чая в Тан Кыонге сочетает в себе свежий утренний солнечный свет, плавно опускающийся туман с горного хребта Тамдао, солоновато-горький запах солнца и дождя, равномерно размешанный светло-коричневый цвет на сковородке и насыщенное сладкое послевкусие, возникающее при тонком и умелом заваривании. Чайная церемония, или чайная церемония, также начинается с одного из этих факторов.
Жители Синьцзяна обрабатывают чай традиционными ручными методами. Мы заметили, как ловко девушки с гор собирают чай, но это были расчетливая ловкость, техника и опыт профессии, передаваемой от отца к сыну. Когда светило утреннее солнце, чайные почки собирали, бережно и бережно храня. Благодаря сложной обработке чай стал роскошным напитком, доступным на многих требовательных рынках.
И не только мы, но и многие туристические группы, приезжающие в чайный регион Тан Кыонг, не переставали восхищаться его красотой и привлекательностью! В ответ на эти слова чайные поля в Тан Кыонге, Трай Кай, Ла Банге и Фу Лыонге стали для туристов местом стоянки, о котором они и не подозревали; чайная продукция с незапамятных времён стала напитком для ценителей чая.
Жители Синьцзяна собирают чай вручную.
Тань Кыонг, родина чайных деревьев, конечно же, является отправной точкой Весеннего чайного фестиваля, берущего начало в деревне Гоц. Нам не довелось побывать на этом уникальном фестивале, но рассказы горных девушек во время экскурсии были настолько захватывающими, что просто захватывали дух. Только представьте, что этот фестиваль проводится каждый год ранней весной. Он включает в себя такие мероприятия, как соревнования по приготовлению чая для приглашенных гостей, а также сопутствующие культурные и художественные мероприятия, такие как чтение стихов, петушиные бои, шахматы, боевые искусства и т. д.
С момента первого Международного фестиваля чая, проведённого в Тхай Нгуене в 2011 году, ежегодный фестиваль носит название «Весенний аромат чая – особый чайный регион Тан Кыонг» и запланирован на 11 января. Фестиваль включает в себя множество уникальных мероприятий, таких как демонстрация приготовления и сервировки чая. Постепенно это культурное мероприятие распространилось и на другие чайные регионы провинции, став уникальной культурной особенностью провинции Тхай Нгуен.
Кульминацией фестиваля является представление по приготовлению и подаче чая. Стоит отметить, что оно тщательно продумано, искусно и невероятно изысканно. Это не только напиток, но и культурный продукт центрального региона, уникальная культурная особенность, которую невозможно спутать, с которой сложно подделать или подвергнуть экспериментам. В культурной жизни региона вновь возвращается история чая Кань Хак, продукта чаеводческой и перерабатывающей фабрики господина Дой Нама, участвовавшего в Ханойской ярмарке и завоевавшего первую премию в 1935 году… словно обогащая традиции и мастерство выращивания и обработки чая в Тхай Нгуене.
Увлечённость тайским чаем, начавшаяся с таких деликатных дел, вдруг осознала, что ваша провинция занимается туризмом, так искусно и методично продвигая туристические продукты.
Чайная продукция Thai Nguyen все больше укрепляет свои позиции на требовательных рынках.
Способы продвижения и продвижения чая тай нгуен также весьма разнообразны. Практически в каждом ресторане, отеле, развлекательном центре есть стенды с продукцией. Дизайн и качество также привлекают внимание, разнообразны и соответствуют бюджету покупателей.
В своей стратегии популяризации чайных деревьев и чайной продукции по всему миру, Тхай Нгуен нашёл свой собственный способ поднять статус «Первого Знаменитого Чая». Жители Тхай Нгуена гостеприимны и искренни. В своих беседах с гостями со всего мира они посвящают всю свою гордость, энтузиазм и стремление говорить о чае. И этот энтузиазм мы увидели в приглашении сотрудницы Центра содействия инвестициям в туризм провинции Тхай Нгуен, в её тщательном представлении, которое питает большие стремления многих горных женщин чайного района Хао Дат, коммуны Тан Куонг, с которыми мы встретились.
Наряду с коллективным товарным знаком «Thai Nguyen Tea» и географическим указанием «Tan Cuong», многие чайные продукты из таких специализированных чайных регионов, как Ла Банг, Дай Ту, Трай Кай, Во Трань, Тук Трань, Фо Йен и т.д. получили коллективную защиту от Департамента интеллектуальной собственности; «Phu Luong Tea» и «Vo Nhai Tea» получили зарегистрированные товарные знаки. В настоящее время 186 организациям и частным лицам, производящим чай, предоставлено право использования коллективного товарного знака «Thai Nguyen Tea»; 57 организациям и частным лицам предоставлены права интеллектуальной собственности на географическое указание «Tan Cuong».
Понимание чая, чая Тхай Нгуен, помогает нам ещё больше ценить и любить людей и землю этой земли. В солоновато-горьком вкусе чая чувствуется стремление выращивать чайные деревья и повышать качество чайной продукции. Это стремление теперь присуще не только каждому жителю центральной части страны, но и всей провинции Тхай Нгуен; подобно тому, как это было в начале строительства крупнейшего сталелитейного завода на Севере с 60-х годов прошлого века.
В любом бизнесе, если есть правильное направление развития, преданность делу, терпение и забота… то конечный пункт успеха не за горами. С чайными деревьями и чайной продукцией в Тхай Нгуен можно обращаться так же.
Приглашение от Тхай Нгуена...
Источник: https://baodantoc.vn/dam-say-che-thai-1742977973998.htm
Комментарий (0)