Стоит ли есть сладкий картофель каждый день?

Пищевая ценность сладкого картофеля

Статья на сайте Medlatec General Hospital содержит медицинскую консультацию от BSCKI. Duong Ngoc Van сказал, что по словам ученых , сладкий картофель содержит много питательных веществ и минералов, которые полезны для здоровья. Поэтому вы можете добавить сладкий картофель в свой ежедневный рацион. Согласно исследованиям, 100 г сладкого картофеля содержат следующие выдающиеся питательные вещества:

• 90 калорий.
• 20,7 г углеводов.
• 2 г белка
• 0,15 г жира.
• 3,3 г волокна.
• Витамин А.
• Витамин С
• Марганец.
• Витамин В6.
• Калий.
• Пантотеновая кислота.
• Медь.
• Ниацин.
• Магний

Оранжевый и фиолетовый батат содержит много хороших антиоксидантов. Поэтому регулярное употребление батата поможет защитить ваш организм от свободных радикалов (причины опасных видов рака).

Сладкий картофель — это питательный продукт, полезный для здоровья.

Каковы эффекты сладкого картофеля?

Правильное употребление батата принесет вашему организму следующие преимущества:

Поддерживает здоровье кишечника

Проблемы с пищеварением и здоровье кишечника будут значительно улучшены благодаря содержанию клетчатки и антиоксидантов в сладком картофеле. Сладкий картофель содержит растворимую и нерастворимую клетчатку. Употребление сладкого картофеля может помочь увеличить количество клетчатки в организме и способствовать лучшему пищеварению.

Одним из преимуществ батата является то, что он помогает предотвратить запоры. Благодаря растворимой клетчатке (вязкой клетчатке) он хорошо впитывает воду и делает ваш стул мягче. Невязкая клетчатка не может раствориться и не впитывает воду, поэтому она создаст большую массу.

Эти волокна также могут ферментироваться бактериями толстой кишки. Они могут производить соединения, называемые короткоцепочечными жирными кислотами, которые обеспечивают клетки слизистой оболочки кишечника необходимой им энергией. Эти соединения также помогают поддерживать клетки слизистой оболочки кишечника здоровыми.

Сладкий картофель также содержит множество уникальных белков, которые могут эффективно бороться с окислением. Исследования показывают, что белки содержат около 1/3 антиоксидантной активности глутатиона — чрезвычайно важного продукта в создании антиоксидантной активности. Эти питательные вещества чрезвычайно полезны для здоровья кишечника.

Обладает противораковыми свойствами

Одним из эффектов батата является борьба с окислением. Батат содержит много различных антиоксидантов, особенно фиолетовый батат - эффективен в борьбе с раком.

Компоненты фиолетового батата могут подавлять рост раковых клеток, как правило, рака желудка, толстой кишки, груди или мочевого пузыря. В фиолетовом батате высокие концентрации антоцианов являются антиоксидантами, которые объясняют, почему они полезны против раковых клеток.

Экстракты батата обладают способностью убивать клетки рака простаты. Они гарантируют, что раковые клетки не смогут распространиться на другие части простаты.

Полезен для здоровья глаз

Сладкий картофель богат витамином А (в форме бета-каротина), который может улучшить зрение. Этот витамин важен для формирования светопоглощающих пигментов в глазах. В то же время он также будет поддерживать правильную структуру сетчатки.

Употребление батата может помочь восполнить необходимое количество витамина А, тем самым предотвращая возникновение заболеваний глаз и сохраняя здоровье глаз. Некоторые исследования, проведенные in vitro, показали, что антоцианы в батате обладают способностью защищать клетки глаз от воздействия или повреждения. Конечно, этот активный ингредиент также очень важен для защиты здоровья глаз.

Укрепите свою иммунную систему

Сладкий картофель с оранжевой кожурой богат бета-каротином, растительным соединением, которое может преобразовываться в витамин в организме. Витамин А необходим для иммунной системы. Низкий уровень витамина А может ослабить иммунную систему. Поэтому употребление сладкого картофеля для получения витамина А поможет сохранить здоровье слизистых оболочек, особенно слизистой оболочки кишечника.

Наряду с витамином А, железо также играет очень важную роль в здоровье. Оно участвует в производстве красных и белых кровяных телец. В то же время витамин А также может бороться со стрессом и поддерживать иммунную функцию. Кроме того, это питательное вещество также участвует в метаболизме белков в организме.

Здоровый кишечник является ключевым фактором в укреплении здоровья иммунной системы. Если организм испытывает дефицит витамина А, риск воспаления кишечника увеличивается. В результате иммунная система также будет затронута и постепенно ослаблена. Поэтому регулярное употребление батата также может помочь увеличить количество необходимого витамина А.

Улучшить функции мозга

Установлено, что батат улучшает работу мозга. Ученые провели ряд исследований на животных и показали, что антоцианы в фиолетовом батате могут уменьшать воспаление и предотвращать негативное воздействие свободных радикалов. Благодаря этому функции мозга будут защищены наилучшим образом.

Антоциан, как известно, является очень хорошим антиоксидантом. Поэтому употребление большого количества батата также поможет значительно улучшить концентрацию и память.

Стоит ли есть сладкий картофель каждый день?

Газета VietNamNet цитирует американского диетолога Натали Риццо, которая объясняет, что сладкий картофель определенно полезен для вашего здоровья каждый день, но есть много других питательных овощей, которыми вы можете наслаждаться. Эксперт Риццо сказал: «Если вы едите больше одного сладкого картофеля в день, вам следует подумать об изменении, чтобы получать множество других питательных веществ».

Между тем, некоторые другие эксперты утверждают, что высокое содержание бета-каротина в сладком картофеле может привести к тому, что его кожура приобретет оранжевый оттенок, если его употреблять в пищу в чрезмерных количествах.

На что следует обратить внимание при употреблении сладкого картофеля

Газета Health & Life цитирует врача традиционной медицины Тран Данг Тая, вице-президента Ассоциации восточной медицины тайского города Хоа - Нге Ан , который сказал, что при употреблении батата необходимо обращать внимание на следующее:

Ешьте слишком много : Сладкий картофель полезен, но не следует есть его слишком много, так как если вы едите слишком много, вы потребляете слишком много окислительных ферментов, создавая большое количество углекислого газа в кишечнике, что приводит к вздутию живота и изжоге; кроме того, это вещество также будет способствовать чрезмерной секреции желудочной кислоты, вызывая проблему «изжоги» желудочной кислоты.

Неправильное питание: Для любой здоровой пищи, чтобы максимизировать ее питательность и эффекты, необходим разумный метод обработки. Самый здоровый способ есть сладкий картофель — варить или готовить на пару, избегать жарки или добавления сахара, это пойдет на пользу вашему здоровью.

Это приводит к потреблению слишком большого количества калорий. Более того, сладкий картофель нельзя измельчать и есть. Это не только разрушает волокна в сладком картофеле, но и ускоряет повышение уровня сахара в крови.

Не ешьте, когда голодны: Не ешьте сладкий картофель натощак, потому что он содержит танины и клей, которые будут способствовать секреции желудочной кислоты в желудке. Еда натощак не только вызывает проблемы с кислотностью желудка, но и повреждает слизистую оболочку желудка.

Сладкий картофель с черными пятнами: Появление черных пятен указывает на то, что картофель заражен бактериями, вызывающими отравление печени. Независимо от того, запеченный он или вареный, этот токсин нелегко уничтожить. Поэтому вам ни в коем случае не следует употреблять в пищу этот вид ядовитого сладкого картофеля.

Ешьте сладкий картофель с кожурой: поскольку кожура сладкого картофеля содержит много щелочных веществ, она влияет на перистальтику пищеварительной системы.

Ха Ан (Синтез)

Источник: https://vtcnews.vn/co-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-ar904109.html