Чай Тай Нгуен завоевывает мировой рынок. Часть 2: Известность как ключевого региона экспорта чая

До 1993 года вьетнамская чайная продукция в целом и чай Bac Thai (теперь Thai Nguyen) экспортировались только в 3 страны: Россию, Англию и Китай. Теперь рынок потребления расширился до 110 стран и территорий. В период своего расцвета экспортная деятельность провинции по экспорту чая была довольно оживленной с десятками экспортных закупочных компаний и перерабатывающих фабрик во многих чайных регионах.

Качество чая Тай Нгуен постоянно улучшается.

Тепло благодаря объятиям друзей

В конце 1990-х годов чай был основным товаром, приносящим валютную прибыль: в среднем в год продавалось 8–9 тысяч тонн сухого чая, что составляло около 40% от общего объема производства, а оборот составлял около 10 миллионов долларов США, что вносило важный вклад в бюджет провинции.

Г-н Ви Ван Ту, 78 лет, бывший вице-президент Ассоциации чая Вьетнама (срок полномочий 2003 - 2008 гг.), бывший первый президент Ассоциации чая Тхай Нгуен, бывший постоянный вице-президент Народного совета провинции, вспоминает: С 60-х по 70-е годы и в первые годы обновления провинция Бактай (ныне Тхай Нгуен) стала местом с крупным районом экспорта чая со многими известными чайными фермами в стране и за рубежом, такими как чайная ферма Сонг Кау, чайная ферма Куан Чу...

Чай Тай Нгуен долгое время составлял значительную долю экспорта вьетнамской чайной промышленности. Социалистические страны, в частности Советский Союз и Китай, создали благоприятные условия для импорта большого количества вьетнамского чая в целом и чая из нашей провинции в частности, и практически весь производимый чай шёл на экспорт. В те годы значительная часть чая перерабатывалась промышленным способом на экспорт, а внутреннее потребление было весьма ограниченным.

Господин Чинь Суан Уен, 86 лет, бывший секретарь партии коммуны Тук Трань, бывший председатель кооператива Тук Трань, рассказал: «В районе Фу Лыонг и коммуне Тук Трань чайные деревья считались ключевой сельскохозяйственной культурой с 1960-х годов. Люди выращивали чай на больших площадях, чтобы продавать свежий чай промышленным перерабатывающим фабрикам для экспорта в Советский Союз». Кооператив Тук Трань стал членом Вьетнамской чайной ассоциации. В то время я был председателем кооператива и был избран её членом.

В 1988 году, чтобы использовать преимущества чайных деревьев для развития местной экономики , меня направили в Советский Союз для заключения контракта на экспорт чёрного чая. В том же году была построена чайная фабрика «Тук Чань», специализирующаяся на производстве чёрного чая для экспорта в Советский Союз. Кооператив экспортировал сотни тонн чая в Советский Союз, зарабатывая десятки тысяч рублей. Чай также обменивался на товары с соседней страной, что способствовало расширению торговли и сферы услуг, а также инвестированию капитала в развитие производственных отраслей во всей коммуне, что улучшало и стабилизировало жизнь местного населения. — Г-н Чинь Суан Уен

В последующие годы фабрика сотрудничала с компанией Quan Chu Tea Company (Dai Tu) в производстве и переработке чая на экспорт, закупая сырье для тысяч семей, занимающихся чаеводством, как в округе, так и за его пределами. Тукчан – первая коммуна в провинции, инвестировавшая в подключение к национальной электросети для обеспечения производства и повседневной жизни, а также единственная коммуна в провинции, выделившая и поддержавшая финансирование для детей, обучающихся в университетах и возвращающихся на родину, чтобы служить своей стране.

Многие домохозяйства в Тхай Нгуене выращивают органический чай, обеспечивая безопасность пищевых продуктов и удовлетворяя потребительский спрос.

Г-н Хоанг Ван Туй, 5-я группа, городок Сонг Кау (Донг Хи), – один из девяти типичных фермеров, отличившихся в производстве и бизнесе, которые были отмечены Ассоциацией фермеров провинции в 2024 году. Его годовой доход от продажи чая достиг 2,8 млрд донгов. Чайный сад семьи г-на Туй изначально принадлежал компании Song Cau Tea Company. После закрытия компании он был разделен между домохозяйствами, и многие работники фермы стали заниматься чаеводством. Благодаря тому, что компания проделала большую работу по отбору сортов чая и применению науки и технологий в процессе производства, за прошедшие годы производительность и качество чая не пострадали.

Журналист Хоанг Тхао Нгуен, глава Вьетнамского информационного агентства в Тхай Нгуене, сказал: «Я сын рабочего чайной плантации Сонг Кау (Донг Хи). Благодаря экспорту чая, в период субсидирования и в первые годы Реновации, наша материальная и духовная жизнь была более изобильной, чем во многих других местах, даже в крупных городах. Экспортируя чай, люди не беспокоились о его объёме, фабрики закупали его весь для промышленной переработки. В последующие годы домохозяйства обрабатывали его вручную и нашли собственные рынки сбыта. Благодаря раннему доступу к науке и технологиям, освоению современных и ручных методов производства, многие семьи создали себе репутацию, создали бренды и разбогатели на чайных деревьях».

Премиальный чай завоевывает международный рынок

Компания Hoang Binh Company Limited, добившись успеха в создании брендов, маркировок и выборе высококачественных ингредиентов для создания высококачественной чайной продукции, переработала сушеные чайные почки Тан Кыонг в роскошные подарочные наборы, такие как: чай Три Ам, чай Тинь Там, чай Фу Куи... по цене в 5-7 раз выше. На фестивале чайной культуры Далат (Лам Донг) 2006 года компания приняла участие в пяти дегустациях чая с брендом Тан Кыонг - Хоанг Бинь, завоевав Кубок Золотой чайной ветви и Кубок чайной культуры. После этого компания подписала контракт на экспорт 2180 тонн чая в Китай на сумму более 40 миллиардов донгов. Кроме того, компания экспортировала натуральные ароматизированные чайные пакетики в такие страны, как Корея, США, Россия, Украина...

В районах выращивания чая в провинции широко применяется технология автоматического полива чая.

Инвестируя в чистое и безопасное производство, в 2008 году компания Van Tai Tea Joint Stock Company (Pho Yen) экспортировала на Тайвань, в Корею и Японию два вида чая — улун и красный чай — в объеме более 30 тыс. тонн/год по цене от 400 тыс. до 1 млн. донгов/кг, что в 5 раз превышает цену внутреннего рынка.

Стремясь найти способ потребления своей продукции, кооператив безопасного чая Khe Coc, коммуна Tuc Tranh (Фу Лыонг) успешно построил безопасную чайную зону площадью более 40 гектаров; из которых 20 гектаров были сертифицированы на соответствие вьетнамским органическим стандартам, а 23,5 гектаров продолжают переводиться со стандартов VietGAP на органические. В 2019 году по представлению председателя Провинциального народного комитета кооператив подписал контракт на потребление продукции с бизнес-подразделением в Польше. Благодаря этому кооператив экспортировал на европейский рынок 3 вида продукции, включая леденцы из зеленого чая, зеленый чай матча и чайные пакетики. В 2022 году кооператив успешно экспортировал на европейский рынок около 20 тонн чая по цене в 1,5 раза выше, чем на внутреннем рынке.

Г-н То Ван Кхием, председатель совета директоров чайного кооператива Khe Coc Safe Tea: «Чтобы чайная продукция попала на европейский рынок, кооператив должен производить продукцию, соответствующую самым строгим стандартам своих партнеров, используя безопасные районы выращивания сырого чая, фабрики, оборудование, упаковку и качество чая».

Г-н Зыонг Сон Ха, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды, отметил: «В настоящее время чайная продукция тай Нгуен широко потребляется как в провинции, так и за её пределами. За последние два года стоимость и стоимость экспорта чая оцениваются в 4,5 млн долларов США. Основными рынками сбыта являются Пакистан, Афганистан, Индия, Индонезия, Иран, Китай, Тайвань (Китай)..., где на Пакистан приходится большая часть экспортного рынка. Предприятия и кооперативы экспортируют продукцию глубокой переработки и высокой экономической ценности в США, Корею, Японию и Китай».

Видно, что в последнее время компания Thai Nguyen эффективно реализовала множество стратегий развития чайного производства, продвигала органическое и безопасное производство, создавала и развивала бренды, а также активизировала продвижение на мировом рынке. Характерным примером является чай Tom Non компании Ha Thai Tea Company, завоевавший серебряную медаль на Североамериканском международном конкурсе специализированного чая, организованном Американо-канадской чайной ассоциацией в 2016 году. В 2017 году чай «Dinh Vuong Pham» компании Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company завоевал специальный приз этого конкурса, что принесло честь не только чаю Thai Nguyen, но и всей вьетнамской чайной индустрии... Это открывает перед предприятиями по производству и переработке чая в провинции ценные возможности для разработки высококачественной чайной продукции и брендов, которые позволят им выйти на требовательные рынки.

В последнее время Вьетнам экспортирует чай по средней цене 1,7 доллара США/кг (среднемировая цена составляет 2,6 доллара США/кг). В то же время внутренние цены на чай колеблются от 120 000 до 800 000 донгов/кг (что эквивалентно 4,5–30 долларам США/кг) в зависимости от сорта и марки. Экспортируемый чай обычно представляет собой просто сырой чай, упакованный в большие пакеты без этикеток. Импортёры закупают его, упаковывают в небольшие пакеты, маркируют своими этикетками и затем продают. Поэтому потребители в других странах не знают, что этот чай произведен во Вьетнаме.

(Продолжение следует)

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-2-vang-danh-vung-che-xuat-khau-trong-diem-a402ce5/