Создание моделей чистого производства и сертификация продукции в соответствии со стандартами VietGAHP осуществляются Центром сельскохозяйственного развития Куангчи на основе тщательного соблюдения ключевых программ и целей развития сельскохозяйственного производства, использования преимуществ центральных проектных программ, успешного внедрения множества новых технических достижений, содействия быстрому повышению производительности и качества продукции для удовлетворения растущих потребностей общества, содействия развитию сельскохозяйственного производства в устойчивом направлении, обеспечения эффективности как в экономике , так и в обществе и защите окружающей среды.
Экологически чистый сельскохозяйственный кооператив Tay Son, Винь Чап, Винь Линь знакомит студентов технического колледжа Куангчи с методами производства экологически чистых кормов для животных. Фото: TAM
В рамках национальной программы распространения сельскохозяйственных знаний компания Hung Dung Company Limited, расположенная в городе Хоса уезда Виньлинь, реализует проект по созданию сертифицированной по стандарту VietGAHP модели свиноводства, направленной на объединение потребления продукции в северо-центральных провинциях в период с 2024 по 2026 год. Планируется выращивать 400 и более свиней ежегодно.
Свиньи поставляются на тендере на зарубежные породы для коммерческого разведения с использованием скрещивания 3-х и 4-х линий. Предприятие, поставляющее свиней, обеспечивает соблюдение требований безопасности по болезням, происхождение подтверждено компетентными органами, свиньи полностью вакцинированы в соответствии с нормативами. Кормление свиней осуществляется в два этапа: в период откорма (вес менее 30 кг) и в период созревания.
На старте проекта подразделение, реализующее проект, организовало обучающий курс по технологическим процессам выращивания свиней в соответствии со стандартами VietGAHP, включая уход, некоторые распространённые заболевания в свиноводстве и методы профилактики... Кроме того, в цепочке производственных связей особое внимание уделялось вопросам, связанным с производственной взаимосвязью, потреблением сельскохозяйственной продукции владельцами ферм, членами кооператива, а также самими членами кооператива... В ходе внедрения модели технический персонал контролировал и руководил уходом за свиньями, вакцинацией и другими мерами профилактики заболеваний, такими как дезинфекция свинарников.
Через 120 дней выращивания свиньи в модели достигли среднего веса 110 кг на свинью. Скорость набора веса составляет 0,8 кг на свинью в день, при этом потребляется около 2,3 кг/кг корма. Таким образом, стоимость выращивания свиней составляет около 5,32 млн донгов на свинью весом 110 кг. При цене продажи живых свиней 61 000 донгов/кг средняя прибыль от каждой проданной свиньи в модели составляет около 1,4 млн донгов, что значительно выше, чем при выращивании свиней на мясо вне модели.
В рамках модели было заключено три контракта на учёт свинины с предприятиями и организациями, имеющими право на убой, переработку и потребление продуктов животного происхождения в соответствии с положениями закона о гигиене и безопасности пищевых продуктов в провинциях Куангчи и Тхыатхьен-Хюэ. К концу 2024 года все свиньи, выращенные по модели VietGAHP в провинции Куангчи, будут потреблены. По результатам производственных результатов за 2024 год многие хозяйства в районе Виньлинь расширили охват модели и зарегистрировались для участия.
Результаты реализации проекта 2024 года в Куангчи позволили создать в провинции зону свиноводства, соответствующую стандартам VietGAHP, что способствует увеличению производства безопасной свинины для потребления на рынке провинций Севера и Центра, принося высокую экономическую ценность и удовлетворяя спрос потребителей на экологически чистые продукты питания в зоне взаимосвязи потребления продукции.
С точки зрения социальной эффективности, модель внедрения улучшила знания фермеров о животноводстве, сертифицированном по VietGAHP, помогла им осознать важность животноводства, сертифицированного по VietGAHP, и узнать, как эффективно использовать вакцины, дезинфицирующие средства, противопаразитарные препараты, биологические продукты и т. д. для безопасного и устойчивого развития животноводства.
Домохозяйства в этом районе осознали важность участия в цепочке поставок продукции; животноводы могут потреблять продукцию по стабильным, безопасным ценам с низким уровнем риска, что способствует стабильному и устойчивому развитию животноводческой модели благодаря участию в цепочке. Это способствует повышению осведомленности и сознательности населения и местных органов власти в вопросах биобезопасности и устойчивого животноводства.
С точки зрения экологической эффективности развитие свиноводства, сертифицированного по стандарту VietGAHP, способствует созданию чистого и устойчивого сельского хозяйства в провинции Куангчи, способствуя увеличению производства безопасной свинины для внутреннего потребления и экспорта, обеспечивая здоровье людей и защищая экологическую среду.
Результаты первого года реализации проекта по созданию сертифицированной VietGAHP модели свиноводства, связанной с потреблением продукции, в северо-центральных провинциях провинции Куангчи показывают, что возможности тиражирования модели для домохозяйств в ближайшем будущем очень велики.
Успех модели также может способствовать развитию свиноводства в регионе. Фермеры всё эффективнее применяют технологические процессы и комплексную профилактику заболеваний свиней, повышая продуктивность и качество свинины, тем самым повышая эффективность сельского хозяйства.
Успех модели свиноводства VietGAHP, связывающей потребление продукции, будет воспроизведен в других регионах провинции на основе обеспечения планирования животноводства провинции и формирования осведомленности о животноводстве для обеспечения требований к качеству и безопасности пищевых продуктов, связанных с увязкой потребления продукции, для обеспечения выгоды для фермеров и здоровья для потребителей.
Тран Ань Минь
Источник: https://baoquangtri.vn/chan-nuoi-lon-sach-lien-ket-tieu-thu-san-pham-191669.htm
Комментарий (0)