 |
| Маркировка дуриана перед экспортом. (Фото: Hoai Thu/VNA) |
Упадок «короля фруктов» — дуриана — стал основной причиной снижения экспорта всей вьетнамской фруктовой и овощной промышленности в первые месяцы года. Эта отрасль нуждается в срочных решениях для преодоления острых проблем, поскольку в ближайшие три месяца наступит основной сезон сбора урожая.
Данная информация была озвучена на семинаре по устойчивому развитию дуриановой отрасли, организованном газетой Tien Phong 10 июня.
Причины загрязнения дуриана кадмием, желтый O
Г-н Нгуен Куанг Хьеу, заместитель директора Департамента растениеводства и защиты растений
Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды , отметил, что после подписания протокола об экспорте дуриана с Китаем экспорт дуриана из нашей страны резко увеличился. В 2023 году стоимость экспорта превысила 2 млрд долларов США, а в 2024 году — более 3,2 млрд долларов США, что составляет 45–47% от общего объема экспорта всей плодоовощной отрасли. Столкнувшись с перегревом экономики, Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды провело масштабную конференцию, чтобы предупредить о рисках.
Поделившись информацией о предупреждении китайского рынка о превышении порогового содержания остатков кадмия во вьетнамском дуриане, г-н Хьеу сказал, что когда в марте 2024 года Вьетнам получил первое уведомление от Китая, Департамент растениеводства и защиты растений провел множество обширных и углубленных расследований, в ходе которых в некоторых районах было обнаружено высокое содержание остатков кадмия.
По словам г-на Хьеу, недавно Департамент растениеводства и защиты растений объявил об основных причинах загрязнения почвы кадмием, среди которых: природные факторы, включая почву и её особенности, а также неиспользование многих посевных площадей, что приводит к загрязнению почвы кадмием. Субъективная причина – привычка людей использовать удобрения в больших количествах, чем рекомендовано.
Что касается O-yellow, г-н Хьёу сообщил, что Китай ввёл нормативные требования к O-yellow в связи с его обнаружением в тайском дуриане. Это вещество часто используется после сбора урожая. Поэтому, чтобы предотвратить риски, исходящие от всех стран, Китай применил одинаковые правила к Вьетнаму.
 |
| Семинар по устойчивому развитию дуриановой индустрии. (Фото: PV/Vietnam+) |
Г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей, подчеркнул, что обнаружение большого количества вьетнамских дурианов, экспортируемых в Китай, с содержанием остатков тяжёлых металлов (кадмия) в количестве, превышающем установленный предел, является не только предупреждением о безопасности пищевых продуктов, но и серьёзным испытанием для системы управления качеством, репутации бренда и устойчивости ключевых направлений сельскохозяйственного экспорта Вьетнама. Процесс выращивания, основанный на погоне за производительностью и отсутствии контроля входных ресурсов, непреднамеренно привнёс токсины в производственную цепочку.
Г-н Нгуен сообщил, что помимо кадмия, Китай также тщательно проверяет вопрос остатков запрещенного вещества желтого O (промышленный краситель, используемый для создания красивого желтого цвета для кожуры дуриана и способствующий равномерному созреванию плодов), что позволяет выявить пробелы на этапах обработки и консервации после сбора урожая.
«Этот инцидент выявил присущие отрасли недостатки, которая развивалась слишком «быстро»: отсутствие комплексного контроля за цепочкой поставок — от входящих материалов (удобрений, пестицидов) до процессов возделывания садов и послеуборочной обработки», — подчеркнул г-н Нгуен.
Усиление тестирования на производственном объекте
Генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей заявил, что тот факт, что дуриан содержит остатки тяжёлых металлов (кадмия), превышающие установленный предел, или не имеет желтоватого цвета O, вызывает у фермеров замешательство и беспокойство. Это также влияет на цену дуриана в саду, хотя она не всегда резко падает из-за сезонности, но нестабильность производства представляет собой экзистенциальную угрозу. Тем временем, предприятия сталкиваются с «дилеммой», вынужденные упаковывать товар «наугад» и нести большие убытки в случае его возврата из-за несоответствия требованиям по содержанию остатков.
«Чтобы производство дуриана вьетнамским фермерам могло развиваться устойчиво, нам необходимо принять срочные меры по восстановлению доверия потребителей», — поделился г-н Нгуен.
 |
| Погрузка дуриана в грузовик для доставки на склад закупок. (Фото: Hoai Thu/VNA) |
Г-н Нгуен предложил создать систему контроля качества на всех этапах производства, усилить процесс тестирования на предприятиях по производству дуриана, внедрив программы мониторинга безопасности пищевых продуктов и карантина растений непосредственно на плантациях и предприятиях по упаковке дуриана, расширив список и улучшив возможности многочисленных квалифицированных лабораторий, охватывающих регионы выращивания дуриана. Прослеживаемость будет точной и понятной, когда вьетнамским или китайским властям потребуется отслеживать коды, остатки запрещённых веществ... экспортируемого дуриана.
Представитель Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей заявил, что в долгосрочной перспективе необходимы решения для преодоления трудностей в производстве и экспорте: планирование концентрированных и устойчивых зон выращивания; ужесточение управления и предоставление кодов для зон выращивания и упаковочных предприятий; строгий контроль входящих материалов; изменение процессов ведения сельского хозяйства; создание национальных брендов...
Г-н Фан Ван Зуй, заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка Министерства
сельского хозяйства и охраны окружающей среды, сообщил, что на сегодняшний день в стране 34 объекта сертифицированы для проведения испытаний на кадмий; 19 объектов сертифицированы для проведения испытаний на золото O. Из них Китай аккредитовал 24 объекта для проведения испытаний на кадмий и 15 объектов для проведения испытаний на золото O.
«Однако четыре объекта были ликвидированы Китаем из-за расхождений между результатами испытаний во Вьетнаме и результатами испытаний по прибытии товара. Этот риск существует. Причина в том, что выборка носит репрезентативный характер, а в реальности площадь выращивания очень большая, и невозможно полностью гарантировать соответствие всей продукции стандартам. Поэтому мы рекомендуем местным органам власти и связанным с ними подразделениям более тесно координировать свои действия, особенно контролировать её с самого начала производственной цепочки...», — сказал г-н Дуй.
Г-н Нгуен Куанг Хьеу, делясь информацией с точки зрения государственного органа управления, сказал, что в настоящее время Департамент растениеводства и защиты растений работает с людьми над обработкой почвы, загрязненной кадмием, однако на это потребуется много времени.
( Согласно https://www.vietnamplus.vn/can-lap-he-thong-giam-sat-chat-luong-kiem-nghiem-ngay-tai-co-so-trong-sau-rieng-post1043417.vnp )
Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202506/can-lap-he-thong-giam-sat-chat-luong-kiem-nghiem-ngay-tai-co-so-trong-sau-rieng-1045007/
Комментарий (0)