Административный центр провинции Шонла — город Шонла, расположенный примерно в 310 км от Ханоя. Он граничит с провинциями Йенбай, Лайтяу, Футо, Хоабинь , Дьенбьен и Тханьхоа. Провинция также имеет границу протяженностью 250 км с лаосской провинцией Хуапхань, через которую проходят три международных пограничных пункта: Чиенгкхыонг, Лонгсап и Накай.
Расположенный на средней высоте 600-700 м над уровнем моря, с плато Мокчау и Шонла , реками Ма и Да, Шонла имеет характерные черты северного климата с холодной и сухой зимой и жарким и влажным летом. Сухой сезон длится с октября по апрель следующего года, сезон дождей — с мая по сентябрь.
Шонла расположен в районе, менее подверженном штормам, но примыкающем к горным хребтам средней высоты, протянувшимся вдоль границы Вьетнама и Лаоса. Поэтому в марте и апреле Шонла подвержен влиянию фёна, что приводит к сухим, жарким лаосским ветрам и относительно суровой погоде. Среднегодовая температура составляет около 22 градусов Цельсия, максимальная — около 35 градусов Цельсия, минимальная — около 3 градусов Цельсия.
Двигаться
Из Ханоя и северных провинций до Шон-Ла можно добраться по автодороге 6, 37 или CT05 (скоростная автомагистраль Нойбай — Лаокай), а затем по автомагистрали 37. Время в пути составляет около 6 часов 30 минут. Помимо личных автомобилей, туристы могут воспользоваться автобусами со спальными или сидячими местами и лимузинами, отправляющимися со станций Мидинь или Йеннгия. Стоимость билетов варьируется от 150 000 до 350 000 донгов.
В Шонла нет аэропорта. Ближайший аэропорт находится в Дьенбьене, примерно в 170 км от центра города. Время в пути от аэропорта Дьенбьена до Шонла составляет около 3 часов.
Размещение
За исключением большого количества номеров в Та Сюа и Мок Чау, отели в Сон Ла в основном расположены в центре города.
Туристы могут остановиться в таких высококлассных отелях, как Muong Thanh и Hoa Ban Trang, с ценами от 700 000 до 1,2 миллиона донгов за ночь. Среди двух- и трёхзвёздочных отелей — Galaxy Grand, Hoang Gia Hotel, Hoang Son и Hoa Hong, с ценами от 300 000 до 500 000 донгов за ночь. Кроме того, есть мотели и гостевые дома, где стоимость номера составляет около 200 000 донгов.
Осмотр достопримечательностей
Плато Мок Чау
Мок Чау — одно из самых известных туристических направлений на Севере, славящееся свежей природной красотой, каждое время года имеет свои особенности.
Приезжайте в Мок Чау в начале года, когда цветут абрикосы, сливы и персики. Это плато также популярно среди любителей собирать фрукты, такие как хурма, клубника, абрикосы, сливы и персики. Дикие подсолнухи цветут ярко-жёлтыми цветами примерно в октябре, перед сезоном цветения рапса. Кроме того, в Мок Чау есть обширные чайные холмы, сосновые леса Бан Анг, водопад Дай Йем, Чиенг Кхоа и Нанг Тиен. Для любителей активного отдыха подойдёт треккинг к деревне Нгуен Туй и вершине Пха Лыонг.
>> Смотрите также: Путеводитель по Мок Чау
Тюремная реликвия Сон-Ла
Тюрьма Сон Ла расположена на холме Кхау Ка в районе То Хиеу города Сон Ла и 31 декабря 2014 года была признана особой национальной исторической реликвией. Взрослые и дети ростом выше 1 метра приобретают входной билет стоимостью 30 000 донгов.
Тюрьма была построена французскими колонизаторами в 1908 году, её первоначальная площадь составляла 500 м². После трёх расширений площадь увеличилась до 2170 м², включая ряд подземных камер глубиной 3 м, 5 индивидуальных и 2 коллективные камеры. Здание было прочным, с каменными кроватями для заключённых, цементными полами и системой ножных кандалов по всей длине пола. Это место сравнивали с «открытым гробом, ожидающим смерти и погребения заключённых». С 1930 по 1945 год французские колонизаторы сослали сюда 14 групп политических заключённых, в общей сложности 1013 заключённых, включая таких известных заключённых, как То Хьеу, Ле Зуан, Чыонг Чинь, Нгуен Лыонг Банг, Ван Тиен Зунг, Ле Дык Тхо, Ле Тхань Нги и Чан Куок Хоан.
Минеральный источник деревни Монг
Деревня Монг – это экотуристический, культурный и курортный центр, расположенный примерно в 5 км от центра города Шонла. Дорога к деревне Монг вьётся по склонам холмов, мощёная и просторная, что удобно для путешествий. Туристы могут любоваться прекрасными природными пейзажами и свежим воздухом. Температура воды всегда стабильна – 36-38 градусов Цельсия, без запаха, поэтому купаться можно в любое время года.
Минеральный источник открыт ежедневно с 8:00 до 18:00. Стоимость посещения травяных ванн и горячих минеральных ванн составляет 120 000 донгов с человека.
Водохранилище гидроэлектростанции Сон Ла
Гидроэлектростанция Сон Ла была построена на реке Да и открыта в 2012 году. После строительства гидроэлектростанции образовалось большое озеро длиной более 150 км и площадью около 16 000 гектаров, которое является туристическим объектом. Прокатившись на лодке по озеру, вы сможете расслабиться и полюбоваться дикой и таинственной красотой реки. По обе стороны озера расположены дома переселенцев на сваях. Вы можете посетить рынок вдоль реки Да, полюбоваться мостом Па Уон, принять участие в традиционном фестивале гонок на лодках, который ежегодно проводится 10 января, и насладиться блюдами из речной рыбы, приготовленными по уникальному тайскому рецепту.
В районе Муонг Ла, недалеко от гидроэлектростанции Сон Ла, туристы также могут посетить коммуну Нгок Чиен, где проживают три этнические группы: тайцы, монг и ла ха с разнообразной и гостеприимной культурой.
Облачный рай Та Сюа
Та Сюа, расположенная на высоте более 2800 м над уровнем моря, является одной из самых высоких горных вершин Вьетнама и расположена в районе Бак Йен, граничащем с районом Чам Тау (Йенбай). Та Сюа находится в 240 км от Ханоя, имеет прохладный климат круглый год и славится прекрасным местом для наблюдения за облаками с октября по апрель. Местность Та Сюа представляет собой узкие, крутые дороги, окруженные глубокими пропастями по обеим сторонам. Помимо путешествий на мотоцикле или автомобиле, к вершине Та Сюа можно подняться пешком по маршрутам разной протяжённости из Шон Ла и Йен Бай.
>> Смотрите также: Путеводитель по Та Сюа
боярышниковый лес
Коммуна Нгоктьен округа Мыонг-Ла, расположенная на средней высоте 1800 м над уровнем моря, признана «Коммуной с самым большим боярышниковым лесом во Вьетнаме». По данным организации Vietnam Record, к концу 2023 года в коммуне Нгоктьен будет более 2500 гектаров боярышника, из которых более 1400 гектаров будут покрыты цветами и плодами. Каждый март боярышник цветёт белыми цветами, создавая романтическую атмосферу и привлекая туристов. В Нгоктьене также есть система горячих минеральных источников со средней температурой 37–40 градусов Цельсия, что является уникальным туристическим продуктом.
Район Фу Йен
Фуйен — горный район на востоке провинции Шонла, центром которого является месторождение Мыонг Так, считающееся третьим по величине на северо-западе. В Фуйене есть ряд мест, которые стоит посетить туристам, например, лес генерала Во Нгуен Зиапа, историческая реликвия времен войны сопротивления французам, который местные власти теперь планируют использовать как защитный лес площадью почти 197 гектаров. Кроме того, здесь находится сосновый лес Нунг Коп площадью 1300 гектаров с тысячами сосен старше 30 лет — зелёные лёгкие, привлекающие туристов, которые любят проводить время на природе.
Кухня
Па Пинь Топ
Па-пинь топ (жареная рыба) – фирменное блюдо Северо-Западного региона в целом и Шонлы в частности. Основным ингредиентом блюда является свежий карп, белый амур или белый амур. Его очищают, разрезают по спине и начиняют специями, включая имбирь, лемонграсс, зелень, семена дои, особенно мак-кхен и побеги бамбука (кардамона), а снаружи натирают слоем порошка галангала и рисовых отрубей. Па-пинь топ необходимо жарить на углях, прижимая бамбуковыми палочками, чтобы он лучше пропитался специями и источал аромат. Это блюдо было упомянуто американским шеф-поваром Робертом Данхи в кулинарной программе «Открывая Вьетнам».
вяленое мясо буйвола
Копчёное мясо буйвола в Шонла считается фирменным блюдом гор Северо-Запада в целом и Шонла в частности. Основными ингредиентами этого блюда являются буйволятина или свинина, выращенные на склонах гор. При приготовлении местные жители фильтруют мясо, нарезают его на куски, маринуют в соли, имбире, чили, мак-кхене и других добавках, а затем коптят каждый кусочек над дымом древесных углей. Самый простой способ съесть копчёное мясо буйвола — это пропарить его до мягкости, размотать на волокна, обмакнуть в чам-чео или приготовить из него салаты, жареные блюда и рагу.
Утка по-чиенгмайски
Утки в коммуне Чиенгмай района Майсон славятся своим весом от 1,5 до 1,7 кг. У них небольшие кости, жёлтая кожа, ароматное, сладковатое мясо, мягкое, но не разваренное. Большинство уток в Чиенгмае выращиваются на полусвободном выгуле. Популярные способы приготовления утки в Чиенгмае включают варёную утку, утку на пару, утку-гриль, утку, тушёную с карамболом или утку, приготовленную с побегами бамбука. Кроме того, во многих ресторанах готовят блюда, подходящие для детей и пожилых людей, такие как клейкий рис, утиная каша, утка, обжаренная с лемонграссом и чили, и жареная утка с галангалом.
Салат из кожи буйвола
Салат из кожи буйвола готовится по традиционному тайскому рецепту, в котором самым сложным этапом является подготовка. Кожа буйвола нагревается на огне, чтобы очистить от густых волос и уничтожить бактерии, затем твердая оболочка соскабливается, оставляя только прозрачную часть, кипятится, затем вынимается и замачивается в холодной воде для хруста. Кожа буйвола нарезается на крупные тонкие кусочки, затем замачивается в горячей воде с небольшим количеством лимонного сока для размягчения и приятного аромата. После приготовления кожа буйвола маринуется в специях с типичными ингредиентами гор и лесов Северо-Запада, такими как китайский зизифус, чеснок, кислый сок побегов бамбука и мак-кхен, затем смешивается с жареным арахисом, травами, цветами банана, листьями папоротника и выкладывается на тарелку.
Каша из пантов оленя
Горькая дыня — зелёный фрукт, родственник томатов. Горькая дыня растёт в природе на полях или скалах вдоль лесных опушек, обычно в провинции Сонла. Вкус горькой дыни слегка горьковатый и пряный, с лёгким сладковатым привкусом. Чтобы приготовить кашу из горькой дыни, сначала обжарьте немного мясного фарша, затем варите с клейким рисом и костным бульоном в течение нескольких часов, добавив специи, приправу, рыбный соус, имбирь, перец и в конце добавьте горькую дыню.
Боярышник
Плоды боярышника (sơn tra) – это фрукт, который многие любят не только из-за своей низкой цены, но и потому, что это лекарственное растение в восточной медицине, обладающее множеством полезных свойств. Плоды боярышника можно использовать в свежем виде, заваривать в чае, замачивать в вине или делать из них уксус. Они помогают регулировать работу сердца, облегчать боль и успокаивать разум. Кроме того, боярышник помогает при болях в животе и диарее, а также улучшает пищеварение, согласно данным Центра содействия торговле Министерства промышленности и торговли.
Там Ань
Ссылка на источник
Комментарий (0)